端午節就要來了
除了賽龍舟，吃粽子紀念屈原
還有一件重要的事情就是
吃！海！鴨！蛋！
這樣才能算是真正的過端午了
端午節午餐要吃「十二紅」
1 端午節吃海鴨蛋的習俗，據說始於江南一帶，在這裡，端午節午餐要吃「十二紅」，顧名思義就是十二道紅顏色的菜，江蘇高郵的土特產鹹鴨蛋因其蛋黃鮮紅，故為十二紅之一。
2 更珍貴的是，海鴨蛋富含大腦非常需要「腦黃金」——卵磷脂，是普通雞蛋的6倍，是牛奶50倍。並且含有蛋白質，補充營養。
3 吃法有很多，除了空口、佐餐外、還可以用來做蛋黃酥、蛋黃南瓜.....
世間鹹鴨蛋千千萬, 可要論「下飯神器」
當屬廣西北海紅樹林海域的海鴨鹹蛋
綠色健康
好吃飛起，瘋狂回購~
輕咬一口細膩沙軟，醇香綿密
令人胃口大開
不管是老人還是孩童都非常的喜愛
淺嘗一口，香味一下從小小的蛋殼裡炸開
以十倍香味溢滿口腔！
鮮而不膩，一個字香！兩個字真香！
味正又咸香，特別好吃
北海·海鴨鹹蛋
是由北部紅樹林海域所產的蛋
這裡紅樹林密布，海灘上擁有豐富的海鮮盛宴
海鴨們自由覓食，捕食小魚小蝦小蟹
配以五穀雜糧餵養，體態健美
保證了海鴨鹹蛋的新鮮口感和品質
蛋白黏稠滑香，蛋黃晶紅透亮
是醃製鹹鴨蛋的首選~
蛋中所含蝦青素也多，顏色會深
醃製後的蛋黃細膩起沙，鮮美程度堪比蟹黃
採用新鮮鴨蛋，24小時古法醃製
360度全蛋鎖鮮，精準控鹽
30天黃金醃製期，130度高溫烤制
造就了「細緻Q彈、富得流油」的海鴨鹹蛋
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01 不是每一顆都是好吃的
廣西北海海鴨蛋
好的廣西北海海鴨蛋，蛋黃是橘紅色的，普通的鴨蛋黃是黃色。
由於海鴨從小是吃小魚小蝦長大，蛋黃和蛋白中含有大量的蝦青素，顏色會更紅。醃製後的蛋黃細膩起沙，醇香綿密，鮮美程度堪比蟹黃！
一戳就冒油，香氣襲人，久久不散。
蛋白軟嫩，不柴，不干，醃製的時候鹽分把握得恰到好處，既不掩蓋鴨蛋的香氣，又讓蛋白的口感做到鹹味適中，空口吃也完全不會齁嘴巴，很香。
海鴨蛋醃製的過程中不放其他雜七雜八的物質，只用紅泥、海鹽、水進行醃製，再通過烘烤的方式作出一枚健康的海鴨蛋。
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【廣西北海 海鴨蛋】
24小時古法醃製 360度全蛋鎖鮮
30天黃金醃製期130度高溫烤制
冀廣優品嘗鮮價
10枚60g 26.6元
20枚60g 46.6元
10枚60g（禮盒裝） 51.9元
這枚海鴨蛋的卵磷脂含量，比普通鴨蛋高出很多。卵磷脂被稱為「腦黃金」，是人體所需的營養素。
流油的海鴨蛋很多，但一枚健康營養的海鴨蛋難求。因為這需要時間、汗水、匠心、初心和大自然的饋贈！
02 大自然饋贈的海鴨蛋
在廣西北部灣的海邊，生長著大片的紅樹林。
紅樹林是世界上珍稀瀕危植物，早在1990年，這裡就被確定為海洋自然保護區。
在這個天然的海邊牧場裡，散養的海鴨就在這裡生活著。它們每天與海浪為伴，以海鮮為食，以海灘為家。
老話說得好，「一方水土養一方人」，海鴨們長期生活在海邊，依海而居，傍綠水而生，全天候放養，產出的海鴨蛋自然鮮美。
每次潮落，紅樹林裡總會滯留很多的小魚、小蝦、小蟹、小螺等幾百種海洋生物，這些高蛋白的大自然餌料，順其自然地就成為了海鴨的美餐。
聽海邊的漁民說，一隻海鴨一天能吃掉1-2斤的海魚蝦蟹等天然餌料，一個海鴨蛋凝聚了不少的海鮮精華，所以海鴨蛋自帶濃郁鮮香，比海鮮更鮮！
海鴨們每天經歷大量運動，每天也以海鮮為食，產出的海鴨蛋中的脂肪占比較多，且絕大部分都在蛋黃里。
經過醃製蛋黃里脂肪就形成了油液，不用什麼其他成分，也能讓鴨蛋看起來油亮亮的，讓人食慾大增。
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03 古法醃製，匠心製作
這麼鮮美的海鴨蛋是如何製作的呢？來看看：
首先是醃製，用泥+海鹽+水配比調製，等泥粘稠再把鴨蛋裹上泥密封，足足醃製30天，讓鹽分充分融入鴨蛋，只有醃製的時間夠久，蛋黃才會起沙流油！
然後清洗表面的泥後進行光照篩選，挑選出渾濁、散黃、黑黃的壞蛋，保證每一顆海鴨蛋的新鮮。
再是烘烤，130度的溫度烘烤，讓蛋白質和脂肪充分分離。
挑開可以看到黃澄澄的油，像湯包的汁水一樣多，蛋黃像金沙一樣美，蛋黃是淡茶色，如此，好的廣西北海海鴨蛋才算完成。
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每一顆海鴨蛋都是大自然的饋贈，裝袋後抽真空，採用泡沫防震包裝，將美味完完整整地送到您的手中！
04 營養搭配 美味升級
鮮味堪比蟹黃的海鴨蛋，吃飯喝粥都太美味，各種吃法都適合。
海鴨蛋配粥、配米飯，沒胃口也能兩碗下肚，吃飽也許還想吃。
蛋黃焗蝦，蛋黃的鮮加上蝦的鮮，只有吃過人的才知道有多鮮！
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還有一道菜十分有名，它叫蟹黃豆腐，自己在家裡就能做。蟹黃用蛋黃代替，口感松沙細潤，咸香撲鼻，實惠又美味。
蛋黃配雞翅，把碾碎的蛋黃灑在正在煎的雞翅上，整個廚房都瀰漫著鮮香，這道菜小孩肯定很愛吃！
戳破蛋白，蛋黃的油直接冒出來
油亮亮的蛋黃，細膩沙軟，醇香綿密
入口即化
饞的我忍不住的舔嘴巴
在它的加持下，小編一頓可以干掉3碗米飯
你確定不來點嗎？！！
這麼好吃的鹹鴨蛋
其實只賣呆萌的價格
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讓你吃了還想吃！
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