風清雨潤，草長鶯飛。一抹新綠，蒼蒼翠翠；
枝繁葉茂，心曠神怡。一縷清香，濃濃密密。
茶，中華民族的千年之飲；茶，華夏兒女的萬里之情。
它承接春光、沐浴春雨，融天地之精華、集春秋之精義，與人之精神追求、形成了完美的境界；與人之身心修養，產生了和諧的共鳴。
茶中有智慧，茶中有文化。
茶聖陸羽著《茶經》，開宗明義，曰：「茶者，南方之嘉木也。」一個「嘉」字，便兼寓著善良與美好、自然與社會之妙義。
茶有美德。一曰節儉勤勞；二曰寧靜和諧；三曰清正廉明。
在歲月的綿延與嬗遞中，茶，正是以這樣極致的美德，感化著人、修正著人。節儉者不貪婪，寧靜者不浮燥，清正者不腐敗。我們的國家呼喚這節儉勤勞；我們的社會提倡這寧靜和諧；我們的人民需要這清正廉明。
品茶，可品人。
茶之味醇美悠長、回味無窮；茶之性平易近人，榮辱不驚；茶之品雅俗共賞，超逸絕塵。
茶里沒有烏煙瘴氣；茶里沒有酒氣衝天；茶里沒有聲嘶力竭的喊叫；茶里沒有爾虞我詐的算計。品茶，也品人。
茶里有清靜輕鬆；茶里有清廉雅致；茶里有推心置腹的交流；茶里有承前啟後的智慧。茶品，亦人品。
飲茶者得健康、飲茶者得清正。
從古到今，多少流芳百世、萬民景仰的正人君子，都與茶結下不解之緣。在茶鄉閩東，流傳著許多歷久彌新、大智大慧的茶話。太姥娘娘以茶當藥，救難百姓；空海大師赤岸留緣，茶傳扶桑；馮夢龍縣令茶心，施惠百姓；陳靖姑女神茶情，普度眾生……
輕呷一口茶，思潮噴涌；雅飲一杯茶，文氣靈暢。薛令之廉村望月，以茶鑒心；陸放翁寧德試吏，將茶喻人。留下一段段青史稱頌的美好佳話。
多少仁人志士，多少文人墨客，多少朝堂官吏，多少江湖百姓，只要有心，只要有情，都能從茶中獲得那份超然物外、榮辱皆忘的大徹大悟。
天上人間一杯茶，古往今來一生茶！
品茶，還能醒腦清心，去邪治病。在開發三都澳、建設新寧德的號角聲中，一個與時俱進、前程錦繡的寧德，需要的，正是這清醒的頭腦和清正的心靈！
風清、雨潤，一抹新綠；
心曠、神怡，一縷茶香……