俗話說：「好漢子經不起三日瀉」。

腹瀉對人體的影響是多方面的，腹瀉能使人營養不良；腹瀉可導致維生素缺乏；腹瀉可引起貧血；腹瀉可降低身體的抵抗力；嚴重腹瀉可引起水電解質平衡失調、脫水，甚至死亡。

生活中我們都有吃東西沒吃好而導致腹瀉的經歷，偶爾如此在所難免，然而如果經常腹瀉，甚至幾個周、幾個月不止或者時泄時停等，就要當心了，這可能就是脾胃在替自己或者其他器官發出求救信號了。

1、腹瀉分為急性腹瀉和慢性腹瀉2類

急性腹瀉

急性腹瀉一般發病比較急，病程在2～3周之內，分為初期、緩解期和恢復期三個階段。

急性腹瀉雖然來得快，但是去得也比較快，在腹瀉期間禁食讓腸道休息，並且靜脈輸液防止失水過多而脫水即可見效。

在急性腹瀉的三個階段，飲食要尤其注意，適合吃什麼，不適合吃什麼要做到心中有數。

在急性腹瀉初期，飲食以營養而又不加重胃腸道負擔為原則，最好以濃米湯、稀藕粉、杏仁露等流食為主，待情況稍微好轉後再改為食用掛麵、白米粥、蒸蛋羹等半流食，同時注意少食多餐，食物溫度以溫熱為宜。

此外，急性腹瀉初期不適合喝牛奶，因為牛奶會在腸道中增加殘渣，讓病情加重。酒、肥肉、堅硬及含有粗纖維多的蔬菜、生冷瓜果、冷飲等都不適合食用。

在急性腹瀉緩解期，排便次數有所減少，此時食物最好以細、軟、爛、少渣、易消化為宜，可以進食少油的肉湯、蛋花湯、豆漿、牛奶等，飲食同樣少食多餐，以溫熱為主。

同時多吃一些澱粉類食物，適當食用維生素C含量豐富的食物，鮮榨的果汁也可以。在急性腹瀉緩解期要少吃甜食，因為糖類易發酵和脹氣，造成腸胃負擔。

此後進入急性腹瀉恢復期，排便明顯正常，前期先吃幾天半流質食物，待感覺沒有任何不舒服之後即可正常飲食。

慢性腹瀉

慢性腹瀉是指腹瀉病程在2個月以上或者間歇期在2～4周內的復發性腹瀉。

相較於急性腹瀉而言，慢性腹瀉治療起來比較麻煩，這是因為導致慢性腹瀉的病因比較複雜，同時它所帶來的症狀也比急性腹瀉要來得重一些。

導致慢性腹瀉的原因有：慢性阿米巴痢疾、慢性細菌性疾病、腸結核等腸道感染性疾病；炎症性腸病、放射性腸炎；結腸腺瘤病、小腸惡性淋巴瘤等腫瘤；腸道吸收不良；腸易激綜合徵等；腸胃功能紊亂、胃腸道過敏以及藥源性腹瀉等。

治療時，最好根據致病原因的不同而區別對待。

由於慢性腹瀉容易造成體內多種營養素缺乏，使腸道處於病變之中，所以在慢性腹瀉期間要格外注意營養搭配，同時注意易消化、無刺激等原則。

慢性腹瀉患者可以補充富含高蛋白、高熱能的食物，以補充人體因長期腹瀉所消耗的能量，改善貧血和營養不良狀態，提高抵抗力，幫助身體儘快恢復。

可以吃一些粥、發麵蒸食、麵包、軟麵條等穀類；蒸蛋等蛋類；做得比較軟爛的嫩瘦肉、雞、魚、蝦等肉類；豆漿、豆腐等豆類；胡蘿蔔、土豆、南瓜、冬瓜、茄子等含纖維較少的蔬菜等。

中醫認為夏秋泄瀉常分為三種類型，即濕熱型、寒濕型和脾虛型，不同的症型有不同的治療方法和飲食偏向，所以在治療時要明辨證型才能有目的地用藥，如此才能彰顯效果。

2、食療

薏仁粥

原料：薏苡仁、粳米、白糖各適量。

做法：薏苡仁、粳米淘洗乾淨，放入鍋中加水熬粥，加白糖調味即可。

功效：利水滲濕、健脾養胃、清熱排膿。

主治：濕熱型腹瀉。濕熱型腹瀉有腹痛、瀉下急迫、大便黃褐色、味臭、大便後肛門有灼熱感等症狀，在用薏仁粥滋補的同時，可以輔助服用黃連素片和香連片，以防治腹瀉，增加營養。

山藥薏仁粥

原料：山藥50克，薏苡仁20克，粳米100克。

做法：山藥去皮洗淨切小塊，薏苡仁、粳米淘洗乾淨，三者共同放入鍋中加水煮粥即可。

功效：益氣健脾、澀腸止瀉。

主治：寒濕困脾型腹瀉。此種腹瀉多是因為生冷飲食所致，患病後會出現泄瀉清稀甚則水樣便、腹痛腸鳴、脘悶少食等症狀。在用山藥薏仁粥滋補的同時，可以輔助服用白朮丸、藿香正氣丸，以加速療效。

3、艾灸神闕穴治療

取穴：神闕穴（即肚臍眼）

方法：患者取仰臥位，使腹部充分暴露，將適量精鹽填平肚臍眼後，把艾炷放於精鹽上，用線香由艾炷頂尖部點燃令其自燃成灰，或患者自覺施灸部有發燙感時將艾炷移除，換1壯新的艾炷繼續灸，不拘壯數，連續灸至患者自感肚腹內溫熱、舒服為度。

在艾灸完後，清除艾炷以及肚臍眼中的精鹽，隨即用醫用膏藥貼敷肚臍眼，防止施術後受風寒。

每日1次，連續灸至痊癒後再鞏固1～2次。

功效：調理脾胃、補益氣血、溫脾。

主治：各種腹瀉。艾炷隔鹽灸療法治療腹瀉與神闕穴自身特有的功能及神闕對艾灸的敏感性有關，通過熱刺激調理脾胃、補益氣血和溫脾，同時搭配食鹽補益腎陽、暖腎，達到治療腹瀉的目的。

4、治療腹瀉要注意4個誤區

調理腹瀉的時候，最好注意避免以下誤區：

1、一拉肚子就用抗生素夏秋季節是腹瀉的高發期，很多人在拉肚子時首先想到的是服用抗生素，其實一拉肚子就用抗生素是不科學的，最好先去醫院檢查，待查明病因後再用藥，對症治療比較好。

2、春季腹瀉吃藥春季腹瀉大多數是由受涼引起的，吃藥反而會適得其反。

因為受涼引起的腹瀉症狀一般不會超過48小時，無需吃藥，只要注意保暖很快就會康復。不過如果1天腹瀉3次以上，排泄物呈稀水性，最好及時去醫院進行檢查治療。

3、利用蘋果來止瀉很多人都認為蘋果可以用來止瀉，其實在腹瀉時吃蘋果不僅不能止瀉，反而會因為加速消化而損傷腸胃。

4、喝牛奶、蔬菜粥腹瀉的時候，不宜喝牛奶，因為有些人體內缺乏乳糖酶，如果喝牛奶反而會因為發生乳糖不耐症而加重腹瀉。

同樣的，腹瀉時也不宜喝蔬菜粥，蔬菜中的植物纖維具有加快腸道蠕動的功能，便秘時有益，但是腹瀉時反而不好。