東北「升學宴偏席」上的10道菜,葷素搭配,倍兒有面子

流浪的堡壘 發佈 2022-07-02T11:26:39.345094+00:00

說起現在最火的事件,可能就是升學宴了,成績逐漸發下來了,該準備的也都開始準備了,小編也已經參加了幾家的升學宴了,途中遇到的辦酒席的,也都是升學宴,可謂是非常的火,然而在東北酒席更是這樣,前一天還會有偏席,小編參加了偏席,10道菜,葷素都有,因為偏席都是在家,所以就比較家常一些,但不得不說,也是非常有面子的!

說起現在最火的事件,可能就是升學宴了,成績逐漸發下來了,該準備的也都開始準備了,小編也已經參加了幾家的升學宴了,途中遇到的辦酒席的,也都是升學宴,可謂是非常的火,然而在東北酒席更是這樣,前一天還會有偏席,小編參加了偏席,10道菜,葷素都有,因為偏席都是在家,所以就比較家常一些,但不得不說,也是非常有面子的!

因為是一道一道的做,所以拍的大合照根本就沒有照全過,之後又只顧著摟席,也沒時間拍照,但是味道確實都不錯,有豬皮凍拌蒜泥,在東北也算是夏天必備的小涼菜了,還有大頭菜西紅柿炒青椒,不得不說,這個吃著清脆酸甜還挺清爽的,本來人多吃著就滿頭大汗,這兩道菜也是開了個胃口!

還有切的紅腸,這個紅腸就是塑封好的,不是純正紅腸,只不過也叫紅腸,因為包裝的比較嚴實,所以就買了,為了切六桌的紅腸,也是找了兩三個切菜幫廚!還有買現成的花生米,買的有點不太好,齁齁咸,小編就吃了兩三個粒,可不像是院子裡傘底下那些人喝酒喝的盡興!

還有拌的涼菜,一大盆拌的涼菜,可真是有夠費勁的了,因為筷子拌不開,最後還是上手了,手攪拌的還是非常均勻入味的,就是忘記戴手套了,可是一點沒影響大家的食慾!還有一個大辣椒炒肉,可以說是相當的有食慾,大辣椒不知道別的地方叫啥,就是不辣的那種,就是很水靈, 還有單甜滋的那種!

再有就是炒蛋胞,不知道你們有沒有吃過,其實就是雞下蛋的那根兒腸子,用辣椒炒著吃特別的香,我們這邊賣的還挺貴,而且都是熟食店賣的,炒之前還可以焯一下,去掉多餘的鹹味和腥味,然後一炒,稍微放點湯汁,那叫一個香哦!

還有就是買現成的燒雞,這個燒雞一隻也沒多大,買了六隻,因為不知道家裡人有那麼多,所以就準備了4桌,然後買的5桌菜,最後做成了6桌菜,就稍微有點緊了,每桌的菜稍微少了點,但也還好,來得都是愛喝酒的人,主要就顧著喝酒了,大夏天在現打的井水裡冰鎮的啤酒,涼到心脾,真是舒服!

再有就是燉的河魚,本來是八個菜,後來說少,又湊了兩個,就在外面賣魚的那買了不少,燉了一大鍋,每桌都得有個幾條,而且偶爾幾條還有魚籽,燉的可香了,還是大鍋好,再有就是豆角燉肉,因為現在自家院子的豆角也下來不少了,再加上買點豬肉,燉一鍋豆角,也不要太好吃!

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