怎樣生產果面全紅的紅富士蘋果?

農業主持人李莉 發佈 2022-07-02T12:17:52.995474+00:00

培養中庸偏強的樹勢:中庸樹的葉綠素、可溶性固形物含量及果實著色指數均比虛旺樹、弱樹高。結果枝與骨幹枝的粗度比為25%時,結出的果實個頭大,著色好;二者粗度比大於30%時,果實個頭雖大,但著色差。骨幹枝、結果枝長勢均弱,不僅果個小,而且著色不良。

培養中庸偏強的樹勢:中庸樹的葉綠素、可溶性固形物含量及果實著色指數均比虛旺樹、弱樹高。結果枝與骨幹枝的粗度比為25%時,結出的果實個頭大,著色好;二者粗度比大於30%時,果實個頭雖大,但著色差。骨幹枝、結果枝長勢均弱,不僅果個小,而且著色不良。因此,保持中庸健壯的樹勢,對於生產紅富士全紅果是至關重要的。


保證樹冠內充足的光照:紅富士蘋果對光照需求較高,果實獲全日照70%以上時果面全紅,40%~70%時果面部分紅,全日照在30%以下時果面不著色。為保證樹體充足的光照條件,在修剪技術上改重冬剪為重夏剪。冬剪時,以疏枝為主,少短截,多疏勿截,緩放壯枝,拉平旺枝,每畝留枝量保持在8~10萬條。夏剪要搞好4~5月份的抹芽,5~6月份的除萌,5月下旬至6月上旬的摘心、扭梢、環割。每畝栽83株以上的果園宜採用紡綞形。無論何種樹形都要做到主枝少,級次低,角度大,結果枝以下垂式枝群為主,保證樹冠內膛通風透光,果實全面著色。



調控葉片礦質營養適宜:7月紅富士蘋果樹葉片氮含量在2%左右時,葉柄呈紫紅色,葉片濃綠色,果實著色良好;葉片含氮量大於2.5%時,葉柄呈綠色,果實難上色;含氮量小於1.5%時,葉柄、葉脈均為紫紅色,果實著色淺淡。8月以後至果實採收前不宜再追氮肥,此時追施鉀肥能促進著色,據測定,當土壤含鉀量為60~120毫克/千克,葉片含鉀量為0.5%~0.8%,全日照達70%時,紅富士蘋果可達到全紅。



其它技術措施:①適度灌溉。果實發育初期及中期保持肥水供應,維持一定的土壤濕度。後期要控水,若後期降雨或大水浸灌不利於提高果實糖分和著色,若干旱,可進行噴灌。②夏初秋末進行樹盤覆草,可保護果樹根系,增強表層根系的吸收能力,有明顯的增糖增色、提高果實風味的效果。③摘葉、轉果、吊枝。在果實採收前20天,摘除果實周圍遮蔭和貼附果面的葉片,可增加著色面積15%左右。摘葉後4~5天,用手輕輕托住果實將陰面轉向陽面,使其腹背見光,可增加著色指數20%左右。果實生長後期及時立支柱和吊枝,防止因結果枝下垂、擠壓、重疊、接觸地面而影響果實著色。④葉面噴布稀土元素,果實臨近著色時噴布500毫克/千克的稀土溶液,可使紅富士著色提前12~17天,著色指數提高24.2%,全紅果率提高5%以上。

內容來源:落葉果樹

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