流言：
隨著生活水平的提高，對於水果的選擇範圍真的是越來越廣。甭管什麼季節，現如今只要肯花錢，任何水果都能隨時買回家嘗鮮。特別是很多老年人給隔輩的孫子孫女們買水果的時候，就願意花大價錢買反季水果，很多人對此表示不贊同，理由是——反季水果不健康。
真相：
我們建議消費者們在選購水果的時候，應側重於購買當季、當地產的水果，同時還需要保持水果種類的多樣性。認為反季水果的種植過程中總會有不利於健康的因素，這種觀念也並不準確。
圖蟲創意
果蔬中是否存在不利於健康的因素，與自然栽種還是大棚栽種之間沒有必然聯繫。隨著現代化農業技術的推廣應用，大棚栽種水果技術越來越成熟，所有的保鮮劑、食品添加劑、植物生長調節劑，只要是國家相關標準允許使用的，且在規定的用量下，對人體健康是沒有危害的。
參考文獻：
1.《中國居民膳食指南（2016）》2. 《GB 2763—2019食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》3. Liu, R.H. Health-promoting components of fruits and vegetables in the diet. Adv. Nutr. 2013, 4.4. Aune, D.; Giovannucci, E.; Boffetta, P.; Fadnes, L.T.; Keum, N.N.; Norat, T.; Greenwood, D.C.; Riboli, E.; Vatten, L.J.; Tonstad, S. Fruit and vegetable intake and the risk of cardiovascular disease, total cancer and all-cause mortality-A systematic review and dose-response meta-analysis of prospective studies. Int. J. Epidemiol. 2017, 46, 1029–1056.5. Slavin, J.U. of M.; Lloyd Beate, P.N.G.R. Health Benefits Of Cassava-Karrapendalam. www.yadtek.com › Heal. › Diet Nutr. 2012, 3, 506–516.
本文由「科學闢謠平台」（ID：Science_Facts）出品，轉載請註明出處。文中所使用圖片為版權圖庫，不授權轉載。