看精彩故事☯學中醫中藥

自古以來，養生文化便是中華文明中一顆璀璨的明珠。

在任何時期，人們都想用養生的方式保持健康的身體，有時雖然方式不同，但目的都是一樣的。

現如今保溫杯里配枸杞被視為養生法寶，其實在古代，養生的方式可不比現在少，食桑葚便是其中之一。

俗話說「四月桑葚賽人參」，桑葚作為藥食同源的一味中藥，在《神農本草經》中被列為上品。

相傳，在盛唐時期，達官貴族們非常注重養生，因桑葚具有烏髮、補血、補腎等功效，有條件的人每日都要吃幾十粒桑葚。

有一個叫元稹的窮小子，經過了多年的努力，終於混入了上層社會，他看到朋友們都吃桑葚，也買了很多回家食用。

元稹食用桑葚幾天後，突然出現了腹痛腹瀉，便懷疑桑葚有問題，叫來一幫人到藥店鬧事。

藥店的坐堂大夫見是來鬧事的，急忙安撫道：「大人，您既然是食用了桑葚身體出現不適，先別激動，容我給您診斷一下，如果是本店的問題，那麼定會給您相應的賠償。」

元稹一聽，覺得有理，便從之。

大夫診治後說道：「大人，您以前是不是有過衣不遮體，食不果腹的經歷？」

元稹紅著臉說道：「是的，您怎麼知道的？」

大夫說道：「大人脾胃虛寒，定是曾經落下的病根，而這桑葚性寒，大人食之，必定會腹痛腹瀉，只需停止食用，症狀就會消失。」

元稹這才明白過來，便灰溜溜地離開了。

桑葚內含有較多的胰蛋白酶抑制物——鞣酸，會影響人體對鐵、鈣、鋅等物質的吸收，且性質偏寒，故脾胃虛寒、大便稀溏者不宜食用。桑葚含糖量高，糖尿病病人應忌食。

桑葚雖好，但並不是所有人都適合吃哦。

大家好，我是南方醫科大學南方醫院蔡華兵藥師。

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桑葚（sāng shèn）

桑葚為桑科落葉灌木桑的果穗。4~6月果實變紅時採收，曬乾，或略蒸後曬乾用。

其味甘，性寒。歸肝、腎經。具有滋陰補血，生津，潤腸的功效。

使用注意：脾胃虛寒泄瀉者慎用。

滋陰補血

桑葚有滋補肝腎之陰和補血之效。

治陰血虧虛的頭暈耳鳴，目暗昏花，失眠，鬚髮早白等：可單用桑葚；也可用桑葚配製何首烏、女貞子、墨旱蓮等，如首烏延壽丹。

《滇南本草》：「益腎臟而固精，久服黑髮明目。」

生津

桑葚有生津止渴之效。

可用於津傷口渴，內熱消渴。

治津傷口渴或消渴，可用桑葚配麥冬、天花粉等。

《新修本草》：「單食，主消渴。」

潤腸

桑葚有潤燥滑腸之效。

可用於腸燥便秘。

治腸燥便秘，可用桑葚配何首烏、火麻仁、黑芝麻等。

《隨息居飲食譜》：「滋肝腎，充血液，祛風濕，健步履，息虛風，清虛火。」

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