太原柳巷「美食街」, 是「中國四大夜市」之一

騎着蝸牛淚奔 發佈 2022-07-19T07:55:36.380662+00:00

柳巷美食街不僅是太原歷史最悠久、最繁華的商業街,也是太原最受歡迎的美食街之一,是「中國四大夜市」之一、「中國十大商業街」之一,號稱太原的「王府井」,集餐飲、娛樂、觀光於一體。


柳巷美食街不僅是太原歷史最悠久、最繁華的商業街,也是太原最受歡迎的美食街之一,是「中國四大夜市」之一、「中國十大商業街」之一,號稱太原的「王府井」,集餐飲、娛樂、觀光於一體。

地處太原的市中心地帶

柳巷美食街地處太原的市中心地帶,南起鐘樓街,北至府東街,全長500餘米,是很多太原本地人都會常來的一條美食街,這裡有裝修考究,譽滿南城的體育路美食街;還有就是涮鍋烤串相鄰,私房與火鍋緊挨的文興路美食街。




老食客都要懂這個規矩

朋友帶我去時候,時間很早,這裡是太原最火的地方了到的時候還沒排隊,跟網上說的還是有區別的,我們來的時候也很快就有了座位,看起來我們的運氣就不錯,這也許就是來早了。我這位太原的朋友不讓我點餐,他是很直接就要了兩大碗雜割,又各加二兩雜割,四個油酥餅,點完了這些就坐到我的面前。這才跟我解釋說,來這裡吃飯要把要吃的一次性要夠,要不然一會人就多了我們要是還想要就可以直接加湯,要不一會兒又要加肉會耽誤時間,這些老食客都要懂這個規矩。



不可缺少的配菜

這種辦法在太原這裡可以使用,我們以後不管在哪裡喝羊肉湯的時候都能用到,我卻是謹記在心。這種羊雜割就像以前喝的羊雜湯,在這裡只需要兩三分鐘就好了,可以食用。在喝頭腦的時候,大多數人只是喝湯,搭配著燒麥一起來吃,但太原的朋友告訴我它還有一種配菜,那就是醃韭菜,這個菜需要自己取,並且是免費的,但卻是在老饕們的飲食其中,不可缺少的配菜。



還是十分美味的

我去的時候看到好多人直接拌到頭生活腦當中一起吃,但是我卻沒有,吃下去的時候還是十分美味的。生活中吃頭腦的時候多是在早晨,我吃的倒是不多,兩籠燒麥, 一碗頭腦就已經吃飽,花費也是完全能夠接受的。

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