人不管走到哪一步，總得找點樂子，想一點辦法。是的，美食就是我找的樂子，想的辦法！小談食刻和你一起認真對待吃下的食物！

導讀：

農曆七月十五，在我國很多地方都把它稱之為「鬼節」，想在我們當地，則是把它稱之為「七月半」，這個節日有些特殊，曾經還一度被「視為迷信」而大受壓制，不過在2010年的時候，被批准為第三批國家級非物質文化遺產。看來這個節日還是有一定存在的意義在裡面的，七月十五作為傳統節日之一，它其實是道教、佛教和民間三方力量匯流而成的一個節日，道教稱之為「中元節」，佛教稱之為「盂蘭盆節「，民間的稱謂就比較多，鬼節、七月半、過月半等等。

在《史記·五帝本紀》記載：黃帝時，「萬國和，而鬼神、山川封禪，與為多焉」。說明當時就有靈魂這一說法，這也難怪在我們當地流傳著很多鬼的俗語，比如「七月半，鬼亂竄」，意思是七月半的時候，陰氣旺盛，鬼魂會跑出來。遇到這種情況，牢記「3要吃2要做1禁忌」，為家人祈福納祥。遵循老傳統，日子才會過得越來越順。

3要吃

（1）茄子

記得在《春秋繁露·四祭》記載：「古者歲四祭。四祭者，因四時之所生孰，而祭其先祖父母也。故春曰祠，夏曰杓，秋曰嘗，冬曰蒸。此言不失其時，以奉祭先祖也。過時不祭，則失為人子之道也。」

秋嘗，也稱之為「薦新」，秋天是收穫的季節，在蔬果成熟之際，要先讓祖先嘗嘗時令鮮食，而茄子就是非常好的食材，也是當下的應景食物，祭祀完吃上一頓，以感謝其庇佑。

（2）羹飯

在七月十五，還有流行吃羹飯的，這個在《民國蕪湖縣誌》就有記載：「中元，人家皆具魚菽薦新谷於祖考，呼為』羹飯』，元俗所謂『燒飯』也。」

簡單的理解就是，把今年新收成的稻穀拿來祭祀祖先，然後和家人一起享用，也是希望以此方法來表達對祖先的孝敬。

（3）蓮藕

民間有俗語：「七月中元接祖宗，西瓜老藕瞎蓮蓬。」，我們在這句俗語當中，其實可以看到很多的時令食物，一則是西瓜，其次還有蓮藕，以及蓮蓬這都是七月半期間的時令食物，也是秋嘗祭祖的上佳食材。

蓮藕的代表著藕斷絲連，也是人們對逝去親人的一種思念，通過用這種方法來和古人溝通，以得到它們的庇佑。

2要做

（1）祭祀祖先

這個在全國各地基本上都有出現，人們希望以這種方式，來緬懷自己的祖先，同時也希望得到他們的庇佑，家宅平安。這其實也是中元節的意義所在，通過祭祀祖先，來宣揚中華民族的傳統美德，「孝」的精神。

（2）燃燈

它屬於傳統意義上的一個活動，更多的是把自己的期望寄托在上面，屬於一種精神追求，同時也希望自己的祖先，能夠庇佑子孫。

1禁忌

（1）不要亂說話

到了中元節，這是一個比較嚴肅的節日，在祖先面前一定不要亂說話，本身中元節的意義就在於孝、愛、慈，如果亂說話，則代表著對長輩的不敬。

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