關於新會陳皮，很多朋友都有這樣的疑惑，比如為什麼某些平台上都是20年30年，還有就是價格高得離譜，要麼就是價格低到無法想像..究竟要怎樣，才能選到正宗的新會陳皮?
我鑑於大家的這些問題，今天我就在這裡整理這篇詳解陳皮，大家先收藏再慢慢看。
什麼是新會陳皮?
新會陳皮是用新會茶枝柑的果皮，自然曬乾陳化三年以上，才能叫做新會陳皮。"新會陳皮有700多年的歷史，在2006年獲得國家地理標誌產品的保護，並在2009年獲得廣東省非物質文化遺產
新會陳皮的主要產區有哪些?
新會陳皮有分一線、二線和三線產區。新會傳統的說法是能望見「熊(ni)子塔」的地方，都是新會陳皮的核心產區，比如茶坑、梅江、天馬等
橘子皮可以做陳皮嗎?
首先陳皮是由柑橘皮曬制而成，經過自然陳化3年的柑橘皮，產地有廣西、湖南、浙江、福建。
其中新會陳皮功效zui好，新會陳皮是用新會茶枝柑為原料，曬乾柑橘皮貯藏三年以上，才是具有養生功效的等
這裡指的注意，很多人用廣西、湖南、浙江、福建等地方陳皮冒充新會陳皮!
陳皮顏色越深，就代表年份越高嗎?
不一定。
陳皮按當年的採收加工時間和質量可分為:柑青皮(青皮)、微紅皮(黃皮)和大紅皮(紅皮)三種用相近年份的陳皮對比時，相對低年份的大紅皮可能看上去，比相對高年份的柑青皮顏色深。因此，顏色越深，不一定代表年份越高
在網上能買到真正的20年、30年新會陳皮
可以說買不到
新會陳皮雖然歷史悠久，但原來主要是yao用、本地人與港澳華僑泡茶或做菜食用，所以銷量小、種植面積也少。
因為新會陳皮的養生價值好，近幾年才被外面追捧。一般的電商平台基本是走量為主，新會產區是沒有那麼多陳皮的，更沒有那麼多高年份的