來源：錢江晚報
「茶葉都旱焦了，很厲害，今年這個夏天太陽太大了。」沈生榮怪心疼的。
8月8日晚上快9點，小時新聞記者聯繫上還在茶地里的老沈，他已經奮戰了四五個小時，剛剛結束澆水，又開始翻地。
沈生榮是西湖區上城埭村的茶農。今年夏天，高溫酷熱超長待機。眼見茶葉都被烤得焦黃，50多歲的他很心焦。每一天，都圍繞4畝茶地來做生活——太陽落山就要急急上山澆水，要到晚上十點才能歇下來。「這是我們茶農的主要收入，先吃一點飯，晚上回來再吃。」他嘟囔道，連日來乾旱，連水庫的水也少了，只夠兩天澆一次水，「高溫這麼猛，茶樹吃不消曬，人一定要勤快，不然會影響明年茶葉產量了。」
上城埭村植保員介紹，茶樹生長最適溫度10℃-25℃之間，持續在高溫乾旱、強光照射的氣候環境下8-10天，會出現茶樹日灼病，導致茶樹生長長勢弱，從而對茶葉的產量和品質產生影響。
省級西湖龍井非遺傳承人樊生華，也是西湖區一名茶農。高溫這樣猛烈，他每天凌晨四點多就要出現在茶地里，做些除草的活。
「我家有9畝茶園，都是50年以上的群體種老茶樹，根系很深，應該能扛得住高溫吧。」樊生華說這些老茶樹，都是久經考驗的老傢伙，但是今年他也感到有點無奈——今年山上的自然水很少，無法滋潤茶樹，地勢上也無法接上自來水，「有點看天吃飯」。
連續高溫晴熱，龍井茶樹還好嗎？
凌晨4點半，
西湖邊茶園響起嘩啦啦澆水聲
今年這個夏天，太熱了！已是立秋過後，暑氣還久久持續，杭州依然是連續晴熱，最近幾天都是直衝40℃的節奏。
烈日炎炎，備受關注的西湖龍井茶還好嗎，它們如何抗過高溫？能否安然度夏？
今天（8月9日）凌晨4點半，小時新聞記者來到了西湖龍井核心產區之一的翁家山村，看看這裡的茶農如何應對高溫。
天還沒亮。山里蠻涼快，氣溫大約25℃。茶農們就是要趁著日出前後的這段清涼時光抓緊時間為茶樹澆水。
從翁家山村委徒步，走上山路台階，一路上遇到不少村民，也能看到一簇簇成群的茶樹。
應對高溫天，茶樹需要灌溉，需要水。不少茶農已在蓄水池旁拉水管。
而身後的山頭，村民都叫它大山頭，方圓大約500畝，澆一畝地得用上30立方米的水。
東邊泛起了霞光，天快要亮了。
在大山頭區域，有4個蓄水池，每個容量75立方米，水從九溪抽上來，是今年剛修建完成的。往年，茶農只能從自家接水管或是在自建蓄水池打水。
這樣的變化，讓不少茶農緩了一口氣。在他們記憶中，像今年這的連續高溫的日子不多見，「今年的高溫乾旱能比得上2013年那年」。
往山上繼續走，一位茶農已經接好了水管正在為茶樹澆著水。雖然清晨還算涼爽，她還是忙出了滿頭的大汗。她家有3畝茶地，凌晨3點就上山來澆水了，澆到差不多5點。
「得把土壤澆透啊，這天氣不僅人遭罪，茶樹也遭罪。你看摸上去這土潮潮的，就說明透了。現在這種天氣每天都得上山來澆水。」
在大山頭，西湖龍井茶樹主要有兩個品種，一是群體種，根系相對更發達一些，吸水能力強。另一種是龍井43，由於是扦插生長，根系要淺一些，在50厘米左右，相對來說抗旱能力弱一些。
茶農顧頤強今年58歲，已經種了30多年茶樹，品種是龍井43。他三步並作兩步跨上台階，穿梭在茶地間，迅速找到屬於自己的6畝多茶地。
顧頤強有自家的小蓄水池，所以相比於其他要在公共蓄池水打水的茶農，會從容一些。
那麼一到就能澆水嗎？顧宜強搖搖頭，「要先弄好水管。」
一旁擺著鐵絲、水管、鐵鉗，顧頤強告訴記者，「心裡急啊，這茶樹沒水真是要枯死的，我走到我茶地需要30分鐘，把水管安裝在一起又要30分鐘，而6畝地大約要澆5小時。」
清晨6點30分，顧頤強安裝好了水管，等晚上5點再澆水。「現在澆的話，已經不是最佳時間了，我每天要上山兩趟，澆一次水，昨晚澆到凌晨1點才回家，真希望來一場雨，這樣我們可以稍微輕鬆點。」
除了澆水提供水分，顧頤強也為自家茶地安上了遮陽網。「後面溫度降到32℃左右，這遮陽網就可以拆掉了，現在這種天氣茶樹也靠遮陽網才能生存。」
顧宜強裝好水管，點上了一支煙，「年紀大了，農活總歸還是比較累的，其他沒愛好，就抽抽菸。」
他歇了一會兒，開始除茶地間的雜草。「這雜草長得快，生存能力強，又會吸水、吸養料，定期要除掉。」
竹簍里放著草帽、手套和一些工具
「哎，你看那邊，都紅了。」
紅了——兩個字結著茶農們的愁，由於連日高溫天氣，部分茶樹葉子表面出現了明顯的泛紅，這是茶樹因缺水和灼傷造成的枯死現象，泛紅的茶葉易脫落、難出茶，這會直接影響出產茶葉的經濟收益。
顧頤強有5畝龍井43，1畝群體種，他也叫它老茶樹。
老茶樹不用遮陽，根系深。但記者注意到老茶樹也有一些樹葉泛紅、枯黃了。
翁家山種植的兩種茶樹，群體種老茶樹和「龍井43」各有擁躉。市場上，大部分龍井茶消費者都有「喝早不喝晚」的習慣。相比群體種老茶樹，「43」出茶早，能早大約7～10天，別看只有這短短几天，但能更早搶占市場先機。
同時，龍井43因為根系較淺、對土質要求高等特點，需要茶農們傾注更多工夫，從培育，到灌溉，再到收茶，每一步都不能錯過時機。而群體種老茶樹口感更醇厚，更受資深飲茶愛好者的喜愛，由於是祖輩傳下來的茶種，也凝集了茶農們更多的感情。
村民們告訴小時新聞記者分辨兩種茶樹的方法，「一小叢一小叢的是群體種，一排排整齊排列的是『龍井43』。」
來源：錢江晚報·小時新聞記者 方力 邊程壹 見習記者 馬慶隆 通訊員 李林峰 金晶