國內4款「光瓶酒」好喝不貴,都是100%純糧原釀,你喝過哪幾款?

山野美食哥 發佈 2022-08-12T01:35:27.064178+00:00

對於很多喝酒的酒友來說,光瓶酒無疑是日常口糧的不二之選,一來自己喝,簡單省事;二來光瓶包裝,性價比更高。但是光瓶酒卻也是酒精勾兌酒的集中地,很多酒友不喜歡喝食用酒精和香精勾兌的,但是卻經常被這些酒「欺騙」。

對於很多喝酒的酒友來說,光瓶酒無疑是日常口糧的不二之選,一來自己喝,簡單省事;二來光瓶包裝,性價比更高。

但是光瓶酒卻也是酒精勾兌酒的集中地,很多酒友不喜歡喝食用酒精和香精勾兌的,但是卻經常被這些酒「欺騙」。

儘管6月1號白酒新國標實施以後,生產的白酒都必須在標籤上標明調香酒,但是這一情況落實卻不很明顯,而且再加上原來酒廠的庫存,想要一眼看出誰是勾兌酒,誰是純糧酒,仍舊需要一些技術。

今天我來教大家三招簡單地辨別酒精勾兌酒的辦法

①標籤上生產配料表中有食用酒精和食用香精,這種酒妥妥的是酒精勾兌,真正的純糧酒裡面只有水和糧食作物。

②標籤上的釀造方法是液態法或者固液法,這兩種是酒精勾兌酒獨有的標識,只有固態法才是純糧酒。

③標籤上的執行標準是GB/T 20821或者GB/T 20822,這兩種標準也是酒精勾兌酒的生產方式,除此之外,完全都是純糧食酒。

但是光瓶酒那麼多,都有哪些更值得喝呢?今天我就根據自己的喜好,給大家聊聊我喜歡的四款光瓶酒,好喝不貴,都是100%純糧釀造,看看你喝過哪幾款。

藍瓶紅星二鍋頭

提起紅星二鍋頭,相信大家都不陌生,在大家一貫的印象中,「大綠棒子」是其典型代表,綠瓶子,56度,喝起來除了辣還是辣,很是痛快。

但是藍瓶的二鍋頭不知道大家有沒有喝過,當下白酒市場越來越年輕化,很多的年輕人不是很喜歡高度白酒。

為了迎合這一狀態,2009年,酒廠推出了這款藍瓶二鍋頭。

其中加入了20%左右的醬香型白酒,而且度數只有43度,喝起來更柔和順暢,而且很富有層次感,已經不算是一款純粹的清香型白酒。

但是香味較短,在口中沒有過多的表達體現,這是一大遺憾。

乳玻汾

乳玻汾也是汾酒光瓶酒中很重要的一個單品。其與黃蓋玻汾相比較,名氣沒有後者大,在價格上也要比後者更貴一點。

但是在酒水的顏值上,乳玻汾明顯更勝一籌,陶瓷瓶的高級感是玻璃瓶難以比擬的。

在酒水的口感上,乳玻汾的香氣比較濃郁,喝到嘴中,有甘甜味,而黃蓋汾卻是一股苦澀味,顯然前者更好吞咽。

而且在香氣的持續性上,也要更勝一籌,後味足,表現得更加立體豐富,在蓋汾,出口中,算是性價比比較突出的一款。

綠脖西鳳

西鳳酒重新站起來的重要單品之一,早些年西風酒走了些彎路,本該和汾酒茅台一起,位列中國白酒一線之列,結果卻把自己弄成了二線。

但是西鳳酒上市的目標很明確,從沒有熄滅,近些年來,不斷梳理產品線,精簡產品,而且加強嫡系產品的建設,如今已經取得不錯的成果。

這款綠脖西鳳酒就是其主打的單品之一,鳳香型是一種比較特殊的香型,集濃清醬於一體,口感豐富,此酒入口之後,綿柔清冽,有一股子辣味,喝著很帶勁。

君中元私藏酒

此酒產自醬酒之鄉貴州仁懷茅台鎮,是當地有名的釀酒大廠,其釀造人是原茅台廠長李興發的弟子曾傳政,此酒正是其得意之作,耗費了他多年的心血。

無論是原料上,還是工藝上,都是以飛天茅台為參照標準,所以很多酒友喝完都說有一股「茅味」。

原料用的紅纓子糯高粱,這種高粱顆粒飽滿,澱粉含量高,而且外殼比較厚,非常適合釀酒的高溫摺疊烘烤,不怕糊,出來的酒水質量更好。而且工藝也是採用最為傳統的大曲坤沙「12987」工藝,取酒歷時1年,且出廠後不能馬上灌裝,需儲存6年以上,讓酒水得到充足的時間沉澱和老熟。

酒體微黃透明,香味突出,醬香和花果香層次感很強,喝起來舒順,細膩,下咽也順暢,尾端帶有一絲烤堅果的香氣,讓人非常陶醉。

光瓶酒不僅性價比高,而且大大節省了紙質材料的消耗,對於現在倡導的節能減排是有著很重要的促進作用。

對於光瓶酒,你有什麼想要說的呢?歡迎在評論區留言評論!

關鍵字: