三餐美味，四季幸福，大家好! 麵條真的是我們非常熟悉的食物，它的做法多樣，而且味道美味，是我們平時生活中的主食之一。每一個地域都有自己的特色麵條，今天，我要給大家分享的是一個家常版的蔥油麵，做法很簡單，但是做出來的麵條可是美味飄香，非常饞人！喜歡的朋友趕緊來看看吧！
【家常版蔥油麵】
【基本材料】麵條（掛麵），蔥，生抽，老抽，白糖，食鹽，食用油
【基本步驟】
1.首先，準備適量的麵條，取出來備用。給鍋里倒進去適量的清水，開大火燒水。等鍋里的水熱了，先給裡面加入一些食鹽，用筷子攪拌溶化之後，把麵條放進鍋里，用筷子攪動，防止粘連在一起,然後讓麵條在鍋里煮至水開。
2. 等鍋里水開了，要點一些涼水進去，繼續煮。煮掛麵的時候就是這樣，要多次點入涼水，這樣才能煮透。等麵條煮熟了，用筷子把它們夾到涼水中，要過一下涼，這樣就不會坨在一起了。
3.準備兩根小蔥，先用清水將它們搓洗乾淨，再取出來控干水。然後，把小蔥放在案板上，先用菜刀將它們的根部切掉，再把它們的蔥白和葉子切開。接著，將蔥白的部分切成小段，把蔥葉的部分切成蔥花。切好之後，把它們放在盤子裡待用。
4.準備一個空碗，先給裡面倒進去適量的生抽，再倒進去一勺子老抽。然後，再加入一勺白糖和一勺子食鹽進行簡單調味。接著，倒進去半碗的清水，用筷子進行攪拌，要把碗裡的白糖和食鹽攪拌溶化了，料汁就準備好了。
5.給乾淨鍋里倒進去適量的食用油，開小火加熱。等油熱了，把蔥段倒進鍋里，用鏟子翻攪均勻，等把蔥段炒香了，再把它們夾出來，油留在鍋里。然後，把調好的料汁倒進鍋里，攪動幾下，將它們在鍋里煮開。
6.等鍋里的料汁在鍋里煮開了，就用漏勺將麵條從涼水中撈出來，控一下水後把它們倒進鍋里，用筷子快速地進行攪動，要讓每根麵條都能均勻吸收到料汁。等麵條將料汁吸收了很多了，就可以關火了。
7.將煮好的麵條夾到盤子裡，再把切好的蔥花撒在麵條上面，就可以端上桌和家人一起分享了。一道美味飄香的家常版蔥油麵就製作完成了！這樣做出的蔥油麵美味飄香，而且方法也很簡單，製作時間也不需要很長。喜歡的朋友趕緊試試吧！
【愛心小貼士】
1.我們今天製作蔥油麵使用的的龍鬚掛麵。掛麵在煮製的過程中是需要點清水的，這樣才能把它煮透。
2.煎制蔥段的時候，使用小火就夠了，要慢慢地把蔥段給煸干，這樣才能把味道炸到油里。
今天的家常版蔥油麵就分享到這裡了，每天我都會為大家分享一道家常美食，感謝大家來觀看，喜歡的朋友幫忙點讚、關注哦！明天再見，謝謝！