潮汕地區:有哪些值得一去的地方

大灣區饞文字的博主 發佈 2022-08-15T09:51:47.925222+00:00

作為潮州的一個匆匆過客,我曾經去過潮州旅遊很多的景點:廣濟橋、廣濟樓、牌坊街、許駙馬府、開元寺、韓文公祠、潮州西湖、北閣佛燈、濱江紅棉、鳳凰塔……但是,我最推薦的就是潮州古城。這個古城前面就是著名的廣濟橋,這座橋歷史很悠久。

作為潮州的一個匆匆過客,我曾經去過潮州旅遊很多的景點:廣濟橋、廣濟樓、牌坊街、許駙馬府、開元寺、韓文公祠、潮州西湖、北閣佛燈、濱江紅棉、鳳凰塔……


但是,我最推薦的就是潮州古城。

這個古城前面就是著名的廣濟橋,這座橋歷史很悠久。

根據資料顯示:廣濟橋,即潮州廣濟橋,古稱康濟橋、丁侯橋、濟川橋,俗稱湘子橋,又稱潮州湘子橋,橫跨韓江,聯結東西兩岸,集梁橋、浮橋、拱橋於一體,為古代廣東通向閩浙交通要津,是潮州八景之一,是潮汕地區著名文物旅遊勝地,中國四大古橋之一,全國重點文物保護單位,國家AAAA級景區,被橋樑專家茅以升譽為「世界上最早的啟閉式橋樑」。

據說尤其夜晚的時候最值得去:這時候厚重的古牆被溫柔的燈光披上了迷人的顏色,深邃和明亮在這一瞬間相遇,讓古城散發出更美妙的風韻。

在古城裡,這時候就是美食的天堂:各種特色小吃,各種熱鬧的吆喝聲,各地來自五湖四海的遊人薈萃一堂, 人來人往,如同白晝。

來到潮州,一定要好好感受一下古城周邊。



看完美景,一定要嘗嘗這裡的美食。

潮州古城有各式各樣地地道道的潮州美食,讓你好好享受一番,「食在廣州、味在潮州」:在潮州,沒人能比吃貨更幸福,潮州粿條、鳳凰炸豆腐、潮州春餅、鴨母捻、蚝烙……連最簡單的白粥,也能被潮州人配出眾多花樣, 各種精美的小菜配菜琳琅滿目。

我們那時候點的是蚝烙, 看上去金黃誘人,非常的香氣撲鼻。

我們還吃了著名的潮汕牛肉火鍋,那牛的各個部位被出色的潮汕人弄得有條不紊,下鍋幾分鐘,該搭配什麼調料,哪個部位適合怎麼吃……儀式感滿滿。我們吃了許多風味小吃,一個個做得非常的精緻,味道悠久,純手工的工藝,讓人想起小時候媽媽的味道。

潮汕的粥,你也值得試一下!簡單的大米粥,但是有各種各樣的配料:腐竹、海帶、各式醃菜不在話下。 膽子大的各路食神還可以試一下當地著名的生醃,哎呦,在調味料的映襯下那些原本威武生猛的蝦、螃蟹、各式海鮮,頓時做了乖乖的俘虜, 可是,你敢挑戰?還有很多是你見所未見,聞所未聞,但是就被潮汕人弄得特別精緻、繁多的配菜。還有各式各樣,我叫不上名字,但是我覺得很好吃的潮州美食,值得放開肚皮、大快朵頤。


看完大家耳熟能詳的美景和吃完了膾炙人口的美食,你可以在古城巷子的深處,繼續往前走。

你就會看到很多的民居,就在古城後面,你會發現:這,也是潮州人的生活日常。他們依然保留著非常古老的行當, 各種老店和以前一樣的布局,你有一種穿越時空的感覺,好像回到了從前。

暑假來啦,帶上銀子,帶上孩子,到潮州古城走一走吧,感受潮州這個城市的獨特魅力!


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