極目新聞 雲迎 通訊員 田丫
益生菌有多火？作為一種對人體健康有益的活性微生物，助消化、養腸胃等健康標籤已被大眾逐漸認識。不過，目前國內商品所用菌株多數是「國外菌」。8月12日，一株地地道道的中國「本土菌」在第十七屆益生菌與健康國際研討會亮相，這株名為LPB27的副乾酪乳桿菌是湯臣倍健首次發布的自主研發菌株，已獲得兩項國家發明專利，研究成果在《Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry》，《Journal of Functional Foods》等多家國際知名期刊雜誌刊登。
第十七屆益生菌與健康國際研討會現場
本土菌LPB27耐胃酸耐膽鹽，被業界看好
經過多項體內外功能測評結果顯示，這株「本土菌」LPB27，不僅具備耐胃酸、耐膽鹽、容易定植於腸道，具有改善炎症、緩解IgE介導的過敏症狀以及促進有益菌數量等多種健康促進功能，在免疫調節等方面還可以媲美國際知名菌株。
四川大學華西公共衛生學院何方教授
據介紹，LPB27亮相後倍受關注，是因為我國益生菌行業起步較晚，產業核心技術仍然嚴重依賴於國外領先企業，市面上益生菌終端產品所用的菌株85%以上源於國外，我國益生菌長期面臨「缺芯少核」問題。然而，一方水土養一方人，科研人員認為，飲食習慣、生活環境和代謝水平的差異，使得不同地域的人群在腸道微生物組成有著明顯區別。因此，針對國人研發的「本土菌」對國人而言具有重要意義。
研發本土菌難度大，沒想到10年研發期7年出成果
7年前，湯臣倍健前瞻性布局微生態領域研究，聯合四川大學華西公共衛生學院等權威機構從構建菌株庫開始，進行優質菌株篩選、功能評價、機制研究、產業化關鍵技術研究、檢測技術及標準研究等各個方面展開科研投入。
「益生菌的自主研發具有較高的技術壁壘，周期長，需要耗費大量人力和物力成本，因此對企業的綜合實力有較高要求。我們要走全自主智慧財產權菌株這條道路，就必須開發自己的核心技術。」湯臣倍健營養健康研究院執行院長、中國科學院上海營養與健康研究所研究員（兼）、深圳大學客座教授張旭光博士說。
湯臣倍健營養健康研究院執行院長張旭光
四川大學華西公共衛生學院何方教授在益生菌領域研究超過30年。他表示「當時國內益生菌才剛剛起步，這個課題並不被看好，因為絕大部分市場是被外國菌株壟斷的，我們都感覺到很難跨越這個高度」。最終，原計劃10年的研發周期提前出成果，這在他看來近乎是個奇蹟。
據悉，科研團隊選擇了胎齡在37-42周，出生體重在2500-4000g,1-4個月大的中國健康嬰兒進入菌株庫種選擇範圍。此外，還參照了國際上先進技術方法，包括利用全基因序列技術等證實了副乾酪乳桿菌LPB27安全性能。
除了保證源頭的安全性，益生菌一個重要的一個特徵，是必需活著定植於腸道才能起作用，實驗結果表明，LPB27不僅耐胃酸、耐膽鹽，腸道定植能力也有優良表現。
科研成果接連發布，湯臣倍健穩步向強科技企業邁進
2022年年初，湯臣倍健董事長梁允超發出了向強科技企業轉型的願景，他提出以「科學營養」戰略引領，持續研發創新，加大自有發明專利原料及配方研發，在同質化競爭中形成差異化的優勢，將核心技術落實到產品力。
落地有聲，隨著PCC1、NAD+抗衰領域科研成果接連發布，這次在益生菌領域自主創新菌株的突破，是湯臣倍健向強科技型企業轉型跨出的又一堅實步伐。
（來源：極目新聞）
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