因為疫情的影響最近不少人開始了全新的生活方式，雖然出行並未受到限制，但是人們對於健康的關注越來越重視了。所以在這段時間裡，不少人告別了外賣和餐館，轉為在家烹飪，親自下廚為自己和家人烹調美味。這也使得廚房用具在最近的電器產品中熱度有增無減。
畢竟擁有好的廚房電器，才能製作出更美味的食物，做飯的心情也會變得更美妙，甚至讓你愛上廚房，所以選擇好的廚房電器是非常重要的。當然不止是對心情的影響，根據一項科學調查研究顯示，在我國女性群體中，肺癌的死亡率超過了全球大部分地區乳腺癌致死率，40-50歲女性肺腺癌發病率更是高達79/10萬，與該年齡段抽菸男性發病率持平。在我國女性作為家庭的廚房中的主角，長時間接觸高溫烹煮導致的油煙吸入，大大增加了肺癌的患病率。儘管煙機是家家必備的設備，但在每次做完飯依舊有大量的油煙味道充斥在廚房好像並沒有多大用處，而這些味道也都是危害健康的隱形殺手，造成這樣的根本原因就在於，傳統的油煙機採用的負壓技術無法完全解決油煙泄漏問題，導致大量的PM2.5顆粒物充斥在密閉的廚房內。
針對這一問題，小米在近期推出了全新的米家智能淨煙機P1，它不僅減少烹飪過程中所產生的PM2.5有害物質，還能夠改善我們的烹飪環境，防止衣物上有害物質的殘留，究竟它採用了哪些「秘密武器」，今天就讓我們來一起看一看吧。
米家智能淨煙機P1採用的是側吸式煙機設計，但在細節上與同類產品略有不同。尤其是相比傳統的側吸式產品米家智能淨煙機P1的風口選擇的是長條狀的設計，也並未占據太大體積，同時我們也見不到常見的儲油槽，這樣的設計其實是有原因的。
我們在日常選購煙機時最關注的莫過於風量數據，但實際上風量大小並不等於吸力的大小，很多時候大風量帶來的並不是油煙的吸入，而是讓烹飪區域的油煙擴散更加混亂，也導致了有害物質的擴散。米家智能淨煙機P1選擇的是使用了BLDC電機的增壓吸風槽，通過達到13m/s的大風速，來增加煙機範圍內的油煙吸入。通過動力學原理，在煙機範圍內所形成的低壓氣旋來捕捉有害物質，通過上圖我們可以看到，鍋內的油煙在低壓氣旋的影響下全完全被風口吸入，並未向外擴散，這也讓烹飪過程中所產生的氣味、PM2.5有害物質完全被吸風口捕獲，讓烹飪者遠離油煙的侵蝕。
除了上面提到的低壓氣旋以外，米家智能淨煙機P1在吸入的過程中還引入了動態微粒捕集技術，通過在上方形成捕集氣旋，將下方聚攏的有害可吸入顆粒物牢牢鎖住。然後在通過左頂部左右兩側出風口所形成的防逸阻隔氣簾，使域內烹飪污染顆粒不向環境擴散，然後再通過上面提到的大風速吸入，則可以完全解決空氣品質問題。
同時也是因為大風速所實現的潔淨吸入效果，在高速氣流中通過康達效應，可以有效地將油煙一同吸入，無需存儲廢油，可以隨煙氣一同排出，這也是為什麼米家智能淨煙機P1並不需要油槽的原因。另外由於米家智能淨煙機P1擁有900Pa的大靜壓，以及獨特的煙倉設計，對於老樓內煙道設計的缺陷可以有效的進行補救，即使是在做飯的高峰期，樓內煙道的其他家的有害氣體也不會倒灌，非常的安全可靠。
為了讓我們更直觀的觀看到烹飪區域內的空氣品質，米家智能淨煙機P1還在內部增加了油煙PM2.5數值監測裝置，我們可以在顯示屏上直觀地看到當前區域的數值，從而也更好地讓我們了解當前環境的空氣品質。另外由於米家智能淨煙機P1能夠完全帶走煙霧中的油脂，所以油網的設計就被取消了，也免去了我們平日裡拆機清潔的麻煩，煙機表面也使用了有機矽塗層，日常只需要用抹布擦拭即可完全清除，不得不說這樣的設計是真的方便到位。
我們通過實驗可以看到，在大火爆炒辣椒時，米家智能淨煙機P1內的PM2.5監測同外部獨立的監測儀器數值相近，並且在操作過程中完全感受不到油煙味道，長時間爆炒身上也沒有過去的油煙殘留味道，這樣的效果著實出乎了我們的意料。
在操作方面，米家智能淨煙機P1使用的是手勢感知技術，無需接觸煙機面板，通過手勢即可進行開燈、風力調節等全部操作。當然作為智能家居，米家智能淨煙機P1通過與手機APP連接也能夠進行遠程操控，如果有需要還可以在米家APP中設置PM2.5的安全數值，當家中出現有害氣體時自動開啟煙機，對於不會開煙機的老人或者廚房安全監控，有添加了一個安全的保障。除了手機以外，通過小愛音箱、米家中控也能夠完全操作，讓智能廚房更加健康和貼心。
除此之外，米家智能淨煙機P1還支持延時關機、自動換氣、自動開關燈等功能，如果同米家的灶台一同使用還可以實現開火立即開煙機的效果，智能廚房比你想像的更方便。
總的來說，米家智能淨煙機P1能夠解決的是我們一直忽略的健康問題，儘管很多家庭都已經配備了空氣淨化器，但對於廚房這一PM2.5重災區卻一直沒有得到應用的重視。米家智能淨煙機P1專為中國家庭的烹飪習慣設計，通過強大的空氣動力學技術以及幫助我們遠離油煙的產品設計，為我們帶來了更健康安心的烹飪環境，同時無需拆洗，一擦即淨的方便設計也避免了麻煩的清洗工作。
而且，相比市場上動輒上萬塊的高端煙機產品，米家智能淨煙機P1能夠擁有更好的吸力和保護力，售價僅為3999元，目前預售價格也僅有3699元，這樣親民的價格帶給用戶的是真正的實惠。尤其是對於家中有老人、小孩以及孕婦或者呼吸敏感成員的家庭來說，米家智能淨煙機P1絕對是明智的選擇。選擇這樣一台煙機，為你的父母、愛人、孩子帶去健康和安心，何樂而不為呢？