受通脹影響芬蘭小學或削減午餐菜單

中國新聞網 發佈 2022-08-16T13:30:28.077178+00:00

赫爾辛基消息:據芬蘭廣播公司15日報導,受該國不斷上漲的消費價格影響,芬蘭的小學可能面臨被迫削減午餐菜單的局面。

中新網北京8月16日電 赫爾辛基消息:據芬蘭廣播公司(Yle)15日報導,受該國不斷上漲的消費價格影響,芬蘭的小學可能面臨被迫削減午餐菜單的局面。

報導稱,芬蘭7月份的總體物價水平同比上升了7.8%,上一次芬蘭的通貨膨脹率處於類似水平是在1980年代。雖然目前原料成本的上升還未影響到校餐,但如果市政當局不能提供更多的資金,菜單削減可能迫在眉睫。

自1948年以來,芬蘭要求所有小學每天為學生提供免費熱餐,一頓校餐的原料約占其費用的三分之一。根據芬蘭食品局國家營養委員會的規定,一頓校餐應涵蓋學生每天所需能量的三分之一左右,並包括一道熱菜、一種飲料、沙拉、麵包和一份麵包醬。

報導稱,芬蘭首都赫爾辛基已經在為今年秋天可能的校餐削減做準備。赫爾辛基服務中心經理奧利克·約翰松(Aulikki Johansson)表示,「一種選擇可能是減少肉菜中的肉類含量,軟麵包也可以用脆麵包代替」。

芬蘭東部城市庫奧皮奧則選擇為學生們提供混合餐和素食。據生產校餐的Servica公司稱,減少選擇的種類可能是節約成本的一種方式。

報導稱,芬蘭各地的食品服務供應商已要求或正計劃要求市政府提供更多資金來準備膳食。報導認為,即使今年秋天的菜單不需要做太大的改變,成本壓力也將持續到明年,這使得市政當局可能不得不重新審視他們的預算,以保持學校午餐的質量。(完)

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