飲食男女,人之大欲存焉,國人對飲食的議論的熱情永遠都是那麼高漲還有對中國飲食文化細微味道的把握,誰要把握得恰到好處,都離不開形形色色的飯局,不管哪一種飯局都需要親自體味和探索其奧秘。而餐桌上的禮儀更是不可忽視。俗話說:"民以食為天",吃飯是人們生活中最重要也是最難做的事情之一。說著說著,夾菜夾菜、敬酒行禮皆有學問,想要各個環節面面俱到就離不開餐桌場合學習社交禮儀與餐桌文化。
人們常說,國有國法,家有家規。每個人都有自己獨特的生活習慣,這些生活習慣蘊含著豐富的文化內涵。家庭是社會組成要素之一。它包括兩個方面內容:①家庭成員之間的關係。即家庭成員之間的行為規範和行為準則;②家庭成員與其他成員之間的交往方式。即家對其他成員的態度。每家人都養成了自己的一整套傳統習慣。這些傳統習慣對我們來說是非常重要的。沒有規矩不成方圓,一家人同住一個屋檐下,工作和學習也同樣可以過著自己的日子,但是回到家裡端起飯碗那就得遵守應有的禮節,吃飯的時候要坐好,夾菜的時候要做什麼,吃完飯之後由誰來整理飯碗。<正>所有的細節融合在一起濃縮了一家的味道,也正是一家是一家的意思。2人生極其平淡的細節,但無不滲透親情與愛意。這就是中國傳統禮儀中「禮」與「俗」之間的微妙關係。如果我們不懂得如何處理這種複雜的人際關係,就很難成為一個優秀的現代人。其實,這也是一種生活態度。有時候,生活就象做飯一樣,需要用心去投入才能擁有美好的味道。
人們常說:」喜宴。婚宴。滿月。喬遷「.每一項喜事的背後都有一家興榮的寓意,但一件喜事的背後卻有一方東道主的盛情。宴四方親朋歡聚自然少不了吃飽喝足,也少不了迎賓送客與禮儀社交。吉祥話的祝福要誠懇流露才能贏得對方的尊重;敬酒詞的斟酌才能顯出為人處世的姿態;送別贈語要感人至深才能續情。