看經常吃外賣的人,身體如何被一步步拖垮?

健康之初 科普 發佈 2022-08-19T14:00:25.714173+00:00

現在人們的生活節奏越來越快,很多人都習慣了隨手點一個外賣,解決一天的飯菜,尤其是獨居的年輕人,基本不會選擇做飯,一方面覺得浪費時間,另一方面也確實廚藝不夠精湛。因此越來越多的人喜歡點外賣,或者去外面飯店吃,既能吃飽,又能滿足人的口腹之慾。

現在人們的生活節奏越來越快,很多人都習慣了隨手點一個外賣,解決一天的飯菜,尤其是獨居的年輕人,基本不會選擇做飯,一方面覺得浪費時間,另一方面也確實廚藝不夠精湛。因此越來越多的人喜歡點外賣,或者去外面飯店吃,既能吃飽,又能滿足人的口腹之慾。

可能一次兩次吃或許很新鮮,但大家有沒有想過,經常吃會帶來什麼影響呢?


外賣存在的問題

首先我們來看衛生問題,雖然不能將外賣行業的衛生問題一棍子打死,但是新聞中報導的外賣行業,網上「高大上」,網下「髒亂差」的商家已經屢見不鮮,有些外賣平台不對商家的營業執照等進行審核,外賣商家魚龍混雜,其中不乏黑作坊,外賣商家沒有正規的實體經營店鋪,他們的衛生操作是否規範,是否具有相應資質,從業人員是否健康,這些我們都不得而知。而且一些商家選擇使用「重口味」的方式來掩蓋原材料的問題,還有在配送的過程中以及包裝盒的問題上,使用的產品是否符合合格標準我們都不得而知。其中諸多環節都存在衛生安全隱患。

其次再來看食物營養方面。在外賣品類中,最受歡迎的就是,米線、麻辣燙、炸雞等,雖然口味誘人,但是基本都是多油多肉少菜的飲食,肉菜的配比基本不合理,蔬菜量也遠遠達不到人體所需,長期食用的蔬菜過少,很容易導致身體出現問題。

最後是食材的問題,很多外賣的商家,為了降低成本,都會選擇一些便宜的食材,並且為了更快地出餐,都是提前做好,而非現做現賣。商家接單後,將提前做好的食物加熱之後送出的,這就導致了點外賣的人經常吃到不新鮮的食材,這非常不利於我們的身體健康。


長期吃外賣對身體的影響

1. 胃炎

外賣食品多高油高脂,並且菜品結構單一。有些商販為了牟利甚至加入添加劑增加口味。這種飲食方式極易引發胃炎。

2. 三高

人們之所以喜歡吃外賣,大多都是因為其口味比較重,很多廚師烹飪過程中,為了迎合消費者口味,加入太多的調味料或食用油,這會導致人體攝入的熱量過高。長期攝入過多油脂和鹽分,加上常常久坐不運動,不僅會導致肥胖,還會引發脂肪肝、糖尿病和三高等問題。

3. 身體機能下降

長期吃外賣,品種單一,很容易導致營養不全,使舌頭的味覺不再敏銳,甚至出現咽痛,口臭、口腔潰瘍、牙痛、腹脹等多種症狀。

所以,外賣偶爾吃可以,不建議長時間吃,就算是經常點外賣也要特別注意彌補外賣里沒有的新鮮蔬果,全谷雜糧,奶類堅果等食品類別。

比如早上吃燕麥片,晚上吃雜糧粥;早上喝牛奶豆漿,晚上吃很多綠葉菜。同時注意在家烹調時少放鹽,彌補外賣過鹹的問題。如果 擔心維生素、礦物質不足,可以補充複合維生素礦物質補充產品。雖然不能替代合理飲食,至少可以避免明顯的維生素缺乏症。

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