鹽池灘羊:寄託鄉愁傳承文化

寧夏日報 發佈 2022-08-19T14:32:58.381719+00:00

鹽池冬長夏短、春遲秋早、乾旱少雨、寒暑並烈、蒸發強烈;這裡水土偏鹼性且礦物質含量豐富,生長著甘草、苦豆子等175種優質牧草,僅中藥材就有110餘種。

  鹽池冬長夏短、春遲秋早、乾旱少雨、寒暑並烈、蒸發強烈;這裡水土偏鹼性且礦物質含量豐富,生長著甘草、苦豆子等175種優質牧草,僅中藥材就有110餘種。正是因為氣候難得、飼草難得、鹹水難得,灘羊品種難得、育養難得、產量難得的條件,成為全國罕見的適合灘羊生長的生態區域,孕育了區域性很強的地方品種——鹽池灘羊,被譽為羊中極品。

  「事畜牧」「尚畜牧」「善畜牧」。養羊,是千百年來當地老百姓最熟悉、最信賴的「活計」。歷史積澱的「服當地水土、惠當地百姓、順市場需求」的資源稟賦,為創建「詩和遠方」的鹽池灘羊產業奠定了規模與品牌發展的堅實基礎。

  1755年《銀川小志》載:「寧夏各地俱產羊皮羊肉,鹽州(今鹽池)特佳。」裘皮花穗美觀漂亮,有禾采之貌。1908年《甘肅新通志》說:「裘,寧夏特佳」。當時灘羊俗稱「白羊」,所產裘皮稱「灘皮」,因「灘皮」馳名中外,後逐漸將「白羊」稱為灘羊。

  54歲的「老羊把式」劉文寶是花馬池鎮劉記溝村人,養羊33年。從最初散養幾十、上百隻,到如今建起專業養殖合作社、流轉二三百畝地種植青貯飼料、年出欄量五六千隻,還帶動13家農戶養羊。當地企業把老劉家的羊賣到銀川、北京,賣往遙遠的南方。

  目前,鹽池縣有100家標準化生態牧場、91個標準化養殖示範村,並設置羊散步跑道、原生態草料配置。2021年,鹽池縣羊只飼養量達到了322萬隻,農民增收80%以上都來自灘羊產業。

  鹽池灘羊文化,久久深入民心。相傳在西漢年間,漢武帝派蘇武為答謝使者,帶著厚禮出使匈奴。臨行前,漢武帝召見蘇武,將代表使節身份的旌節給他。而到了匈奴,正趕上當地的漢人叛變,單于便懷疑是蘇武所為,將他軟禁並發配到北海養羊放牧。北海地處荒涼,蘇武思鄉,便用手中的旌節趕著羊群一路向南,心想只要向南總會返回自己的家鄉。過了幾年,蘇武來到了鹽池縣境內,詢問當地的農戶得知這是大漢的地域,蘇武十分高興,便先在這裡休養,一邊耕種一邊放牧,還把從漠北帶來的羊分給了當地的農戶。從此以後,鹽池灘羊漸漸繁殖,成就了今天的灘羊。

  悽美的故事中,是一種力量盎然勃發,向上蒸騰;是一種文化傳承有序,生生不息。「鹽池灘羊是黃土高原與鄂爾多斯台地過渡帶上,獨特地質、氣候、人文的融合體現,是獨特地域環境孕育出獨具特色的文化底蘊。來自鹽池、生長於鹽池、從鹽池走出,這就使鹽池灘羊有著其他地區無可比擬的優勢。」有關專家撰文說。

  鹽池灘羊「喝著溝泉水、吃著中草藥」,連續5次走上國宴餐桌,更增強了這一產業發展的文化自信。

  文化自信支撐著鹽池縣堅持一張藍圖繪到底。依託2009年制定的加快灘羊產業發展意見,連續10多年制定鹽池灘羊產業發展實施方案,累計投入項目資金5億多元,強化全產業鏈扶持,實現了資金投入力度不減、產業基礎更加牢固、品牌影響顯著提升,全縣羊肉產量3萬噸,灘羊全產業鏈產值達近70億元,區域公用品牌價值突破88億元以上,成為群眾增收致富的「一號產業」。

  羊皮畫有上千年的歷史,寧夏春雪文化產業園衍生出的灘羊皮畫,是利用鹽池優質灘羊皮作為創作原料,通過剪裁、磨刻、暈色環節粘貼而成的山、人物、花鳥、生活用品等形象的工藝畫,吸取了漆畫、國畫、浮雕、裝飾畫等藝術。灘羊皮工藝美術畫的創作,拓寬了羊皮資源精深加工產業鏈,提升了產業價值,對非物質文化遺產的傳承和保護髮揮了作用。 

  「西鮮記」董事長張立非認為,要在保種穩量的基礎上,追求高附加值,讓灘羊增值、百姓增收。

  8年前,在上海漂泊多年的張立非選擇回到家鄉深耕鹽池灘羊產業。他是中科院博士,先後就職於華為、愛立信等企業。但他認為「要做點自己『說了算』的事情,能長期做下去的。」他和朋友調研了不少農業項目,最終,一家只做線上產品的企業「西鮮記」誕生了,率先開拓冷鮮肉、便食羊肉等線上直銷模式,產品銷往全國各地,年銷售額上億元。

  「將本土文化元素附著到產業本身,不僅能展示品牌所承載的特性,同時也能增強品牌競爭力。」張立非說。

  鹽池灘羊,在堅韌中傳承文化,滋養著鹽池人「扛硬」的精氣神!(寧夏日報記者 張國長 實習生 彭斌  文/圖)

關鍵字:

皮膚科醫生:《改善頭皮生長環境》才能真正解決問題!

2021-11-08T07:43:04.603774+00:00

頭皮屑、紅腫搔癢、掉髮問題換再多洗髮精都沒有用⋯

『沙龍級養髮成分』營養價值超越市售蛋白10倍!!

加拿大乳鐵蛋白胜肽⇾ 活化頭皮 增生新髮

韓國紅蔘⇾ 頭皮血液循環 促進吸收

洋甘菊⇾ 舒緩頭皮壓力與不適感

維他命B5⇾ 潤澤髮絲 維持柔潤與光澤感

 

 

跟市面上含藥的洗髮精真的不一樣!

洗完沒有負擔,讓頭皮也可以“深呼吸”

✦ 不含藥 ✦ 無矽靈 ✦ 無副作用

 

商品資訊

 

━━ \專為虛弱髮設計/ ━━

無藥性配方X市面最高含量

《Magicom乳鐵蛋白專業養護洗髮乳》

✔不含矽靈、皂鹼  ✔全家適用

✔天然潔淨成分  ✔敏弱OK 

「乳鐵蛋白」就是戰勝弱髪的關鍵,

  我們要重新定義你的頭皮! 

https://www.cashin.tw/product/000000000034640