福全古城，位於號稱泉州「三灣十八港」之一的圍頭灣內，東望水波浩瀚的台灣海峽，西鄰逶迤向遠的沿海大通道，北連石圳村，南接溜江村，至今村人都稱之為「所內」。福全古港為東南沿海要衝，自古就是船舶停泊和貨物疏散的海上重要門戶，在唐代就開始有軍隊戍守，宋代就成為我國東南沿海的一大商貿港埠。明朝初年，為防禦倭寇騷擾，於洪武二十年設立了福全衛所，成為了五大衛所之一。2007年，福全村入選第三批中國歷史文化名村，2012年入選第一批中國傳統村落。全村常住人口1516人，村轄面積177公頃。
福全古城城郭的北城牆較長，南城牆呈凸狀，整體空間形態呈葫蘆形，故也稱「葫蘆城」，城設四門，為南門、北門、東門和西門。城內街巷縱橫交錯，主要街巷有北門街，西門街，文宣街、泰福街等，街巷呈丁字形連接，故稱「丁字街」。現狀建築沿各街巷散布，以「東部稀疏，北、西、南部密集」為主要特徵。整個古城空間格局呈現：「三山沉，三山現，三山看不見」，即：「三山沉」是指位於城內的龜池、下街池和官廳池，池底有山岩；「三山現」是指城內的元龍山、三台山和嵋山，「三山看不見」是因三座寺廟建在石坡上面而把石坡遮隱起來。
由於歷史的積澱，中原文化，閩越文化和海洋文化的交融，福全古城保存了豐富的歷史文化遺存，有古城牆遺址、古建築、古民居及大量摩崖石刻、碑刻等，並傳承下群眾喜聞樂見的嘉禮戲（提線木偶戲）、布袋戲（掌中木偶）、大鼓吹、南音高甲戲等民居藝術與民居故事傳說。
福全古城現存元明清時期的建築及其遺址71處。其中，福全古城牆始建於明洪武二十年，經明永樂十五年、明正統八年和清康熙十六年三次重修，城牆全長2145米，寬4.3米，1937年毀於抗戰，現古城東部、南部保存了部分清代城牆牆埂。蔣氏家廟，始建於明代天順七年，五開間五進，現前四進都已倒塌，僅存後面正廳及其基址，旗杆夾石、石鼓等構件。蔣德璟故居，又稱相國府，位於北門街，建於明代，建築面積1118平方米。總占地7200平方米，為三進三開間、雙月井、雙護厝的單檐硬山式屋頂的古大厝。大門內有一寬闊的大石埕，四周建有出磚入石的牆，規制宏偉，今尚存花園、圍牆、正廳、廂房等建築物。
林氏宗祠，建於道光二十六年，三開間兩落，磚木石結構，為典型硬山頂、燕尾脊閩南石磊厝，現屋頂破損。摩崖石刻、石塔以無尾塔、溜江洞內摩崖造像及福全摩崖石刻為代表。無尾塔，建於明代，位於城東，方形，三層方形實心石塔，築於條石砌成的方形平台上，塔身底層用條石縱橫迭砌，往上逐層收分，二層四角雕方柱，中置堵石，三層四方合石，中雕一圓洞塔頂尚存圓鼓形石，塔剎已損。該塔為晉江市文物保護單位。溜江洞摩崖造像，建於宋代，位於城南門外近海天然石洞內，佛像依崖而鑿刻，形象古樸傳神，該造像為晉江市文物保護單位。福全摩崖石刻，為明代石刻，位於古城元龍山，有石刻9處，楷書「天子萬」、「元龍山」、「山海大觀」等，此外，城外三台山「禁約」石刻等，這些石刻為晉江市文物保護單位。
目前，古城內保存了寺廟遺存19座，城隍廟，始建於明初，歷代重修，現為1983年重修，木石結構，歇山頂，面闊三間，有拜廳、大殿、寢殿等組成。元龍山關帝廟位於元龍山山頂，廟宇規模較小，但巍巍壯觀，並且廟中有多處名人題詩和名人楹聯，該廟為晉江市文物保護單位。