新農人的致富秘訣:捧出水果界頂流,一天賣出一萬單

時代財經 發佈 2022-09-22T10:01:48.500877+00:00

本文來源:時代財經 作者:徐曉倩 拼多多啟動第四屆農貨節 攝影:吳小川8月初,電商新農人梁秋元開啟了連軸轉的工作節奏,產地採購、運輸、上架電商平台、銷售……一車車陽光玫瑰從四川西昌整裝待發。江詠和楊思知進入合夥賣柚子的第二年,如何定價、何時上架,成了他們近期討論最主要的話題。

本文來源:時代財經 作者:徐曉倩

拼多多啟動第四屆農貨節 攝影:吳小川

8月初,電商新農人梁秋元開啟了連軸轉的工作節奏,產地採購、運輸、上架電商平台、銷售……一車車陽光玫瑰從四川西昌整裝待發。

江詠和楊思知進入合夥賣柚子的第二年,如何定價、何時上架,成了他們近期討論最主要的話題。

豐收的氣氛遍布了從南到北的各大產區,同時也標誌著一場銷售大考的到來。不過,看著拼多多後台不斷湧進的訂單,果農們懸著的一顆心終於短暫放鬆。

8月21日,拼多多超級農貨節持續24天,誕生了陽光玫瑰、琯溪蜜柚、泰國凍榴槤等多個超級水果。熬過了炎熱夏天的水果躺在消費者的購物訂單里,準備快馬加鞭地送往全國各地。

「這次農貨節,官方予以了很多支持,店鋪產品通過百億補貼、農貨節專區的流量扶持,銷量從日均3000單增長到上萬單,大大提高了我們王掌柜品牌的知名度和銷量。」蘋果果商王超看到了實實在在的增長速度。

果園大變身:搭上電商快車,年收入30萬

這幾天,四川省西昌市種植農戶劉小松迎來了收穫的季節,他種植的一半以上的陽光玫瑰被梁秋元承包。

放在五年前,對於大多數普通農戶來說,陽光玫瑰還是一個新鮮名詞,它起源於日本,引入國內後,價格長期居高不下,在國內的高端賣場甚至能賣出100元/斤的高價。種植戶不說賺得金銀滿缽,卻也流傳出五畝地換「大奔」的說法。

西昌本就有著「中國晚熟葡萄之鄉」的美稱,憑藉陽光照射充足、晝夜溫差大的自然條件,西昌再度成為種植陽光玫瑰的風水寶地。

三年前,劉小松做出了一個影響至今的決定,他把家裡的蘋果種植園換成了陽光玫瑰,25畝的田間搭起了大棚,還引入了自動化澆灌設備提高生產效率。

幾乎在同一時期,做出相同決定的還有85後的沈飛,彼時她還是一名家庭主婦,沒有穩定的收入來源。在身邊親戚的帶領下,沈飛把家中的3.2畝地建成大棚,栽種了陽光玫瑰。讓沈飛沒想到的是,自家的產出的陽光玫瑰一躍晉升行業標杆。

梁秋元眼光毒辣,品鑑陽光玫瑰非常講究,能被他相中的種植戶通常是片區裡的種植高手。說起如何挑選陽光玫瑰,梁秋元算是半個專業人士。

「陽光玫瑰的管理很重要,一根枝條只能保留一串果子,這樣果子的個頭和緊實度才會比較好,大棚的溫度最高不能超過35度,如果溫度過高,需要通風或者灑水降溫。」梁秋元向時代財經說道,在他看來,沈飛家的果子管理好、品質高,屬於上乘產品。

梁秋元在陽光玫瑰種植大棚與農戶交流 吳小川:攝影

作為新電商人,梁秋元架起了果商和消費者之間的橋樑,應季的水果的銷售無不牽動著果農們的心。為了搶占先機,梁秋元第一時間報名了拼多多超級農貨節,通過平台的補貼推薦,最高峰的時候店鋪一天能賣出一萬單,成為平台葡萄銷售榜單。

隨著果園改造變身、訂單頻頻爆單之後,劉小松、沈飛的錢包也跟著鼓起來了。

近兩年,雖然產地價格降至20元/斤和10元/斤,但相比原先種植的蘋果,劉小松的收入翻了好幾番。搭上電商快車道後,三年的高回報率激發了劉小松的信心,他在原來的種植面積基礎上又增加了6畝。

沈飛找到了生活的充實感,一年下來,她每天奔波於家裡和田間兩點一線,遇到農忙的時候,城裡的丈夫也會回來幫忙,今年陽光玫瑰的產量約有2.5萬斤,沈飛能收入30萬元。「呆在家裡也能賺到錢,而且收入比在外務工還強。」

新農人練就新技能:搞直播、學算帳

9月,福建平和縣的琯溪柚子成熟了,南方小鎮的空氣中散發著淡淡的柚子清香。一批批外鄉客湧進來,無需猜測,他們是衝著柚子來的。

江詠是土生土長的平和人,大學畢業後,他選擇在廈門工作,積累了7年服裝行業電商工作經驗。和大多數走出家鄉的年輕人一樣,回鄉賣柚子不曾列入他的人生規劃中。2021年,一次偶然的機會,江詠收到了老鄉楊思知投來的橄欖枝,此時,楊思知在拼多多開了一家店鋪,專門賣琯溪蜜柚,開業第一年賣出7萬多斤柚子,由於苦於缺乏電商經驗,店鋪遲遲沒迎來爆單的高光時刻。

江詠的加入給團隊帶來新的靈感,「甜精靈生鮮旗艦店」的招牌打了出來。做果商除了要懂得電商運營技巧之外,如何把成本降到最低也是一門學問,這是楊思知和江詠不斷補課的內容。

「做水果電商,不僅要做數學,也要會物理。」在內行人看來,僅僅是成本計算一欄工作也藏著複雜的門道。去年年終算帳的時候,大家發現利潤少了幾十萬。梳理了一番後,他們才意識到少算了打包膠帶成本、柚子重量蒸發等成本。

一箱箱打包完畢的琯溪蜜柚,即將銷往全國各地。 攝影:老孔

距離平和縣2000公里的陝西洛川,85後王超把直播間搬進了生產車間。他是「王掌柜蘋果」的主理人,深諳一整套直播話術和科學化管理方法。

「家人們放心的去拍,咱們的蘋果,既脆甜又多汁,每顆都有二維碼,顆顆可溯源……」一邊是工人忙著將智能挑選好的蘋果進行分揀、貼標、裝箱,另一邊銷售團隊對著鏡頭,實時展現著飽滿碩大的蘋果。

為了讓消費者一年都能吃到新鮮的蘋果,王超請來了一系列重量級的嘉賓,比如數位化智能氣調庫能夠讓蘋果貯藏期達到10-12個月,引進的法國智能生產線,可以對每一個蘋果做CT,持續穩定地把控蘋果品質。

王超理解消費者線上採買存在的痛點,無非是蘋果產地、新鮮度、儲存環境等因素。他儘可能還原一個蘋果從田間到餐桌的生產周期,收到蘋果的消費者可以看到特殊的身份證,只要掃描消費者掃描上面的二維碼後,可直接對該蘋果全程溯源。包括蘋果生產過程中施肥、開花、病蟲防治、套袋、採摘裝箱、入庫等環節全過程,真正實現「買得放心、吃得放心」。

明星品牌帶動產業鏈崛起

對於新電商人來說,他們身上有著一個共同點:不局限於眼前的一畝三分地,他們往往有著更長遠的目標——振興當地水果品牌。

梁秋元將農貨節視為助力西昌陽光玫瑰品牌升級的機會。據他介紹,這幾年通過百億補貼等活動,店鋪收穫了一批忠實的回頭客。而農貨節的各類資源補貼,將讓更多人有機會嘗試購買陽光玫瑰,從而收穫更多的消費者群體。近期的訂單量也驗證了他的想法,多的時候,一天要從西昌裝4-5掛車葡萄運輸到成都的倉庫。

從服裝電商轉行果商一年後,江詠一直沒有忘記楊思知打動自己的一句話,「想尋找小時候的柚子味道。」

「我們不僅僅是在賣柚子,同時也肩負著保護琯溪蜜柚這個品牌,我們種了500年的柚子,琯溪蜜柚的牌子不能砸在我們這一代人手上。」楊思知經常把這句話掛在嘴邊。

今年,他和江詠決定推行「訂單式種植」——在春季柚子開花時,就向果農以兩倍於種植成本的價格預定,並每畝提前支付農資的錢。這樣的目的是,讓果農打消銷售難的顧慮,把精力花在種植上。稍顯大膽的嘗試來源於市場的檢驗,去年,店鋪的一名「鐵粉」連續復購了10次。

一批批優秀的新興果農無疑帶動了一方產業鏈的崛起。無論梁秋元的陽光葡萄、楊思知、江詠合力打造的蜜柚還是王超的洛川蘋果,都在拼多多銷售榜單中名列前茅,在與果商的良性互動下,拼多多農貨節的版圖也在不斷擴張。

自2019年8月起,拼多多已連續四年舉辦農貨節,輻射產區從2019年的500個擴展至如今的近2000個。本次農貨節平台除繼續在農產品「零佣金」基礎上投入百億補貼、秒殺萬人團等資源外,還將在各大農產區推動「農貨直播」,拉動優勢農產區的銷售,提升品牌農貨、地標農產品的聲譽和影響力。

「選對平台很重要,拼多多是做農業起家的,對農產品商家還有扶持,我們的蘋果本身就有很高的品質,有了平台的助力,我們的銷量逐年攀升。」王超興奮地向時代財經說。

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好吃到老媽不想煮飯了!彈嫩爆汁的熟成炙燒松阪豬

2021-07-21T02:53:28.638725+00:00

十分鐘上桌的美味,堪比日料主廚在我家

我是個肉食主義者,非香不吃、非嫩不愛那種!
口袋名單小則小吃,貴則高檔餐廳…反正吃遍各種肉就對了!
唯一困擾是,外食都幾千幾千花,對吃貨來說,算是種奢侈的困擾吧(笑)
對了!我尤其特愛松阪豬,那種彈牙刷嘴、再加上炙燒的微焦香
啊嘶~(無法文字形容啦)

但在居家後,一切變了樣…
受不了老媽堅持的「營養三餐」,我買了生的松阪請她煮,沒想到幾千塊的肉,被煮得外焦內生,全家拉了整晚的肚子。

我飯友聽後笑翻,貼這款節目推爆的【火神鹽燒松阪豬】
超大塊松阪都幫你料理好~

『只要加熱,真的好吃嗎?』
我直接回答你:連我這個挑嘴的,都吃得心福口服!
不知道什麼熟成技術,居然重新加熱後…
一咬肉汁滿到滲出來,口感也是很彈嫩到無法挑惕…
完全不比餐廳差,多包還很超值
再也沒人吵著叫外送了XDDDD

老媽看阿隆師教的料理影片後,她表示:「以後買這款人家弄好的,省得三餐還要油煙吸到臭頭」🤣

我們後來也買了他們家的舒肥雞跟鴨胸
只能說,這根本三餐的料理救星!

 

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