秋風起，蟹腳癢。今年中秋已過，但很多人「秋天的第一隻螃蟹」還沒吃到。這是因為今年夏天熱得極端，影響了螃蟹的正常生長。作為河蟹養殖大省的江蘇，今秋的螃蟹到底啥時大規模上市呢？江蘇省氣候中心發布江蘇「品蟹地圖」，進行了預測。
今夏是1961年有氣象記錄以來的最熱夏天，對河蟹的生長帶來了不小的影響。雖然8月下旬降溫後，氣象條件有利於河蟹生長，但總體上造成河蟹上市時間推遲。
江蘇省氣候中心、農業氣象科工程師任義方介紹：「高溫天氣下，水溫就會偏高，水草易腐爛，水質差，溶解氧偏低。這些因素會導致螃蟹進食減少，生長緩慢，死亡率會上升，河蟹養殖普遍出現個頭偏小、減產、上市推遲等情況，跟往年相比大概推遲了十天到半個月左右。」
根據江蘇省氣候中心預測，9月下旬氣溫總體略偏高，但沒有高溫日，晝夜溫差較大，秋高氣爽的天氣適宜河蟹恢復生長。此時河蟹處於最後一次蛻殼期，這次蛻殼對河蟹的規格、產量、效益有十分重要的意義，是彌補高溫乾旱危害的關鍵時期。
省氣候中心水產養殖氣象服務團隊結合各地氣象條件和生產實況，對河蟹上市時間分區域分河湖進行了預測：最早的是南京高淳和鹽城大縱湖的螃蟹，時間在9月中旬；其次是泰州興化的紅膏蟹和蘇州陽澄湖大閘蟹，在9月下旬到9月底；淮安洪澤區和盱眙縣的洪澤湖螃蟹預計在國慶節前後；最晚的是常州金壇長盪湖螃蟹以及宿遷泗洪縣洪澤湖螃蟹，要等到10月上旬到中旬才能大量上市。
江蘇廣電融媒體新聞中心記者｜李璇史哲銘
來源： 江蘇新聞