「秋天的第一隻螃蟹」何時品嘗?這張地圖給你安排得明明白白

光明網 發佈 2022-09-24T21:45:51.540555+00:00

秋風起,蟹腳癢。今年中秋已過,但很多人「秋天的第一隻螃蟹」還沒吃到。這是因為今年夏天熱得極端,影響了螃蟹的正常生長。作為河蟹養殖大省的江蘇,今秋的螃蟹到底啥時大規模上市呢?江蘇省氣候中心發布江蘇「品蟹地圖」,進行了預測。

秋風起,蟹腳癢。今年中秋已過,但很多人「秋天的第一隻螃蟹」還沒吃到。這是因為今年夏天熱得極端,影響了螃蟹的正常生長。作為河蟹養殖大省的江蘇,今秋的螃蟹到底啥時大規模上市呢?江蘇省氣候中心發布江蘇「品蟹地圖」,進行了預測。

今夏是1961年有氣象記錄以來的最熱夏天,對河蟹的生長帶來了不小的影響。雖然8月下旬降溫後,氣象條件有利於河蟹生長,但總體上造成河蟹上市時間推遲。

江蘇省氣候中心、農業氣象科工程師任義方介紹:「高溫天氣下,水溫就會偏高,水草易腐爛,水質差,溶解氧偏低。這些因素會導致螃蟹進食減少,生長緩慢,死亡率會上升,河蟹養殖普遍出現個頭偏小、減產、上市推遲等情況,跟往年相比大概推遲了十天到半個月左右。」

根據江蘇省氣候中心預測,9月下旬氣溫總體略偏高,但沒有高溫日,晝夜溫差較大,秋高氣爽的天氣適宜河蟹恢復生長。此時河蟹處於最後一次蛻殼期,這次蛻殼對河蟹的規格、產量、效益有十分重要的意義,是彌補高溫乾旱危害的關鍵時期。

省氣候中心水產養殖氣象服務團隊結合各地氣象條件和生產實況,對河蟹上市時間分區域分河湖進行了預測:最早的是南京高淳和鹽城大縱湖的螃蟹,時間在9月中旬;其次是泰州興化的紅膏蟹和蘇州陽澄湖大閘蟹,在9月下旬到9月底;淮安洪澤區和盱眙縣的洪澤湖螃蟹預計在國慶節前後;最晚的是常州金壇長盪湖螃蟹以及宿遷泗洪縣洪澤湖螃蟹,要等到10月上旬到中旬才能大量上市。

江蘇廣電融媒體新聞中心記者|李璇史哲銘

來源: 江蘇新聞

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