平時我們都是吃三頓，有時下午還會吃點零食，晚上還會來點宵夜，只有吃得多的，很少有吃得少的時候，但是現在有研究說限制飲食或可延長壽命，讓不少人產生興趣，難道這是走向長壽的新方法？到底靠不靠譜呢？來仔細看看。
其實大家平時應該也嘗試過一天吃一頓，例如剛畢業的時候工資少得可憐，每個月交完房租再買買衣服就不剩幾個錢了，最後幾天只能省著點，一天吃一頓就差不多了。不過等到工資到手了又會恢復飲食，很少有人能長期堅持。
而在這限制飲食的日子裡，很難保持正常的精神狀態和行動力，畢竟身體每時每刻都要「燃油」，吃進去的飯變少了，器官運轉和肢體活動也會受到影響。而且人會變得異常暴躁，總覺得心煩鬱悶，莫名想發脾氣，其實這些都是因為供能不足。
吃得太少，對身體是好是壞？
便秘
直腸有一定空間，裝滿了才會排便，而且需要不停蠕動，殘渣還不容易滯留。因為吃得太少，直腸很難接受到刺激，於是殘渣只能繼續停留，等待下面的殘渣進來，在等待的過程中糞便就變幹了。
缺乏能量
人體功能需要能量，思考需要能量，跑跳需要能量，而能量就是吃進去的食物轉化而來，現在飯量減少了，身體進入節能模式，於是出現開小差、疲勞、暴躁、打哈欠、走神等情況。
胃功能受損
有了食物兜底，胃酸才不會損傷黏膜，當進食量減少，甚至24小時才吃一次，胃部會進入水深火熱狀態，不停被胃酸灼燒，時間久了胃病就出來了。
除了以上幾點，腦細胞缺少營養大量死亡，肌肉生長減慢甚至萎縮，整體抵抗力也跟著變差。由此可見，吃得太少，對身體也會造成不良影響。那麼，為何還有日食一餐延壽的說法呢？來看看研究到底是怎麼說的。
研究發現日食一餐，壽命或延長28%，靠譜嗎？
2018年一項小鼠研究發現，限制飲食的小鼠(一天吃一頓)身體更健康，變瘦了，血糖利用更好，關鍵是壽命還延長11%。如果在限制飯量的同時再把熱量也減少，最後能延壽28%。
之後，研究再次升級，不僅對熱量進行限制，還分析肝臟和代謝情況，結果表示吃一頓的小鼠肝臟代謝情況更佳。
看到這裡可能很多人都激動了，是不是自己每天也吃一頓，就能延長壽命了？希望大家冷靜一點，把研究看清楚，然後再分析利弊。
首先研究實驗對象是小鼠，它們每天的消耗量很少，運動量也不多，而我們是人類，每天要工作、學習，有的還要從事大量體力勞動，24小時才吃一頓不太實際，哪怕坐著動腦不動腿也會感覺很餓。
而且我們的胃很嬌氣，需要定期進食，不然膽汁和胃酸都不會放過它，時間長了會不會長壽不知道，但是胃病多半會找上門來。再者，研究是研究，用在人身上可行度高不高很難說，人體比小鼠的身體複雜很多倍，存在很多不確定因素，不能貿然實驗。
換個角度來說，研究人員只看到了小鼠肝臟代謝和體重的變化，但是卻看不到小鼠的心理狀態，實驗小鼠的壽命總共兩年，按照這種日食一餐的餵養模式餵養了20個月，天天活在吃不飽的狀態中，很難保證精神健康。
如果讓一個人每天都在吃不飽的狀態中度過，可能要不了一個月就焦慮、抑鬱了。
一天吃幾餐應該因人而異，吃三餐也可以很健康
一天一頓偶爾來一次不是不可以，比如說節假日在家沒事，白天醒來得比較遲，吃過飯已經下午一兩點了，時不時喝點水和飲料，可能也不太會餓。但是要求晚上早點睡，這樣一來就算一天吃了一頓，不過，這種情況持續太久對身體無益。
吃兩頓和三頓是大多數人的生活狀態，對身體影響相對小，不過要注意別間隔太久，可以增加水果、牛奶等食物補充營養。
習慣了吃三餐的人，不必因為這個研究而減少進餐，繼續保持原樣即可，如果擔心變胖，可以記住這幾個關鍵詞「細嚼慢咽、食不過量、飯前喝湯」。
主食裡面可以加點豆子和穀物，增加在口中咀嚼的時間，不要急著咽下。吃多少飯心裡要有數，一般七成飽就可以了，如果擔心吃不飽，可以在吃主食前吃點蔬菜湯或肉。
一天吃好多頓的人要注意了，選擇水果、蔬菜、全穀物、雞蛋、瘦肉是比較好的，要少油少鹽，糖友把一頓飯分成兩頓吃，這種情況不算加餐，不用擔心長胖。哺乳期女性加餐是正常的，因為要分泌乳汁，晚上還要熬夜帶孩子，吃多一點沒事，但是要少吃油膩、高糖食物。
每天吃多少頓大家可以按照自己的需求來，但是只吃一頓的確有點少了，我們不是小老鼠，要從事很多複雜的工作，沒有足夠的能量不行。大家不要太偏激，強迫自己改成一天一頓，恐怕會傷身。
參考資料：
[1]吃太少傷胃還傷腦·人民網.2019-02-22
[2]最新研究：吃得越少，活得越久!飲食與壽命的關係，科學地解釋來了…·科普中國.2020-12-09
[3]《細胞》子刊：發現禁食促進長壽的新機制!科學家發現不同禁食模式的共同通路，能激活解毒作用、減少氧化應激、保持肝功能丨科學大發現·奇點網.2020-06-06