現在很多餐飲人還抱著酒香不怕巷子深的信心，認為只要自己經營得好，味道好吃，總會吸引很多顧客的。在如今社會中餐飲行業競爭激烈，即使酒再香也怕巷子深。作為一個餐飲人，一定要重視營銷策略，要學會讀懂顧客的心，抓住顧客的心。
想要開好一家餐飲店，想要發展起來，需要做到這幾點：讓顧客認識你、了解你、選擇你。
想要做到這三點，需要將營銷做好，抖音、微信、小紅書等等，在這些軟體上做推廣，寫測評，打卡，多拍一些小視頻，多放上一些美圖，這樣能吸引更多的顧客。平時可以多做一些活動，比如打折，滿減，發代金券等等，僅僅靠傳統的打折活動，很難吸引新顧客的。
想要顧客認可你的產品，就應該向顧客展示自身的優勢。這時候，可以給顧客免費送一個店內招牌菜，可以是小份的，讓顧客嘗嘗味道怎麼樣，趁這個時機宣傳招牌菜。味道好的話，那麼顧客自然會記憶深刻，下次來就會點這個菜。
當一家餐飲店有了特點和優勢，就可以通過營銷，進行宣傳，將這種美譽傳遞出去，進而形成知名度，增加店鋪的名氣。
總之，營銷是有技巧的，說白了就是心理上的揣摩，針對消費者需求，調整營銷策略。一切都是為了滿足消費者的欲望，讓他們來消費。
如果對開餐飲店方面有什麼疑問的地方，大家可以一起探討，歡迎評論下方留言或私信。