洗葡萄時,有人用麵粉,有人用鹽!教您最正確做法,蟲卵跑光光

小雄美食 發佈 2022-09-26T21:42:55.035068+00:00

進入秋天以後,就到了各種新鮮水果上市的時候,尤其是葡萄,經過夏季充足的陽光沐浴之下,這個時候的葡萄,特別香甜,口感多汁。葡萄中的營養價值是非常高的,特別是其裡面的花青素、膳食纖維等營養成分,對女性朋友來說,是非常不錯的,有很好的抗氧化美容效果。

進入秋天以後,就到了各種新鮮水果上市的時候,尤其是葡萄,經過夏季充足的陽光沐浴之下,這個時候的葡萄,特別香甜,口感多汁。

葡萄中的營養價值是非常高的,特別是其裡面的花青素、膳食纖維等營養成分,對女性朋友來說,是非常不錯的,有很好的抗氧化美容效果。

在平常生活中,我們既可以直接食用,也可以將其用來製作成葡萄酒,你們有喝過嗎?在吃的時候呢,也不是隨便洗洗就可以吃了,很容易會引發拉肚子。

因此,正確清洗葡萄是很有必要的,那麼你知道該怎麼去清洗嗎?加鹽還是加麵粉?今天小編就給大家分享上一個老果農教給我的洗葡萄的小妙招,一起來學習一下吧。

【正確清洗葡萄的方法】

所需食材:食用鹼、葡萄、澱粉

操作步驟:

1、首先準備上一把剪刀,把需要清洗的葡萄,一顆一顆地給它剪下來,剪的時候要保留上一點蒂部。

2、全部剪下來以後,準備上一盆清水,把葡萄放入水裡面,再加上適量的澱粉,適量的食用鹼,並用雙手給它輕輕攪拌溶解均勻。

3、攪勻後,讓葡萄在澱粉食用鹼水中浸泡上五分鐘時間,時間到,將葡萄控水撈出,再放到流動水下,再次沖洗上一遍。

4、二次沖洗過後,我們還要再準備一盆水,將葡萄放進去,並加上少許的澱粉,同樣地把它攪勻,浸泡上一分鐘即可。

5、一分鐘之後,將葡萄瀝乾水分,並再次放到水管下,利用流動水,把葡萄給完全沖洗乾淨,洗好的葡萄,我們就可以放心進行食用了。

小貼士

1、食用鹼的加入,可以讓葡萄當中的雜質、蟲卵等髒東西跑出來,而澱粉的加入,則可以很好地吸附這些雜質,讓其沉在水底,讓葡萄清洗的更加乾淨。

2、按照以上方法清洗出來的葡萄,需要儘快將其吃完,吃不完的話,再次食用時,還要用清水給它沖洗一下。

3、在第一步時,千萬不能圖方便,直接用手將葡萄給摘下來,否則容易讓葡萄破皮進水。

推薦美食:【葡萄乾】

做法分享:

1、首先我們要準備多一些的葡萄,將其按照以上所介紹的清洗方法,把葡萄粒全部剪下來,並充分清洗乾淨。

2、洗好的葡萄,我們要將其放到案板上面,用刀切分成兩半,對於大顆一些的葡萄,也可以把它切成3半,或者是4半。

3、全部切好以後,接著要準備上幾個大一點的籃子或者簸箕,將葡萄粒放到上面,並用手攤開,曬上三四天左右,曬的時候每天要翻面一次。

4、大概曬到葡萄粒全部變干以後,就可以準備一個瓶子,將其裝起來,放到家中乾燥的地方保存即可。

關於以上清洗葡萄和製作葡萄乾的做法,你覺得對你有幫助嗎?不妨動動你的小手,給雄哥點個收藏關注,並轉發分享一下哦。

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