年少時喜歡聽鄧麗君的《美酒加咖啡》：
明知道愛情像流水，
管他去愛誰，
我要美酒加咖啡，
一杯再一杯……
那時候並不知道「美酒加咖啡」到底是什麼味道，只是莫名喜歡這種寂寞頹廢的調調。少年不識愁滋味，總是誤把別人無處安放的愁緒和痛苦當成一種別樣的美。
後來知道「美酒加咖啡」（簡稱酒咖）是用濃咖啡與白蘭地、或威士忌、或伏特加等烈酒調配而成的，味道濃烈苦澀，聽起來很文藝，看上去很美麗，卻未必是人人都能喝得慣的。
但年輕時喜歡的就是這個勁兒，就算難以下咽，也會假裝甘之若飴；雖然臉上一副喪喪的表情，但心裡卻在悄悄地冒著快樂的泡泡。
今天翻開創意美食家魚菲的《花樣飲品》，再次發現了酒咖的影子。
這款酒咖有個浪漫的名字，叫做「日落之吻拿鐵」，是濃縮咖啡+干邑的組合，只是加入大量輕盈細膩的奶泡，表面做了拉花、灑了肉桂粉，視覺上瞬間變得溫暖柔和，據說口感上也相當地「馥郁絲滑」。
就像青春的另一面，豐富，飽滿，予人無盡的遐想。
而今青春遠走、人已中年，悲喜漸漸沉澱，待回望時驀然驚覺：連味覺都已變得頗為寡淡，且日復一日簡單地重複，不再熱衷於嘗試新的味道。
總是喝茶、喝黑咖啡，不加糖、不加冰，拒絕酒精、高脂肪和一切調味劑。偶爾顧及養生，會煮些大棗、枸杞、桂圓、陳皮甚或其他中草藥，但並不真的喜歡。似是未老將老的心態。
不得不說，有時候一些不經意的觸動，會讓人猝不及防地陷入反思。
這像這本《花樣飲品》，目及之處那些美麗的名字、絢麗的色彩、誘人的質地，以及想像之中那些鮮爽甘冽、醇香濃郁的味道，令人不由地聯想起在喜怒哀樂之中熱烈翻騰的青春時代。
那時雖然有點狼狽，但足夠勇敢，充滿活力，如今很是懷念。
也不由地意識到自己當下的乏味與無趣。
或許可以做些小小的改變吧。比如，從這111款花樣飲品中挑出讓自己動心的那些，在今後的日子裡，一款一款地調出來，嘗嘗它們真實的味道。
雪山紅袍，薰衣草之夢，草莓思慕雪，楊枝甘露，翡翠泡泡，蔓蔓喜歡你，峇里島日光，天使之翼，青梅酒，桂花釀……
這是多麼美妙的事情！你會覺得，自己不只是在調一杯飲品，而是在找回青春快樂的時光。
＃魚菲＃花樣飲品＃美食