全麥麵包很健康，可是單獨吃口味和營養有些單調，這篇文章分享5個全麥麵包的營養吃法，實在太好吃，真怕你做了，會吃到停不下來，哈哈。

1、雜蔬奶酪烤麵包

冷凍胡蘿蔔、豌豆、玉米粒焯水2分鐘，撈出瀝乾水分鋪在麵包上，再撒上黑胡椒混合鹽，還有可以拉絲的馬蘇里拉奶酪。

空氣炸鍋180攝氏度五六分鐘就好，麵包的四周脆而不焦，中間奶香鬆軟，早餐沒食慾，看到它都會胃口大開。

奶酪選的是原制奶酪，蛋白和鈣含量都很高。

早餐吃這麼兩片，再搭配1杯豆漿，1個西紅柿或1根黃瓜，簡直不要太完美，如果減肥的話建議吃1片，厚厚一大片，大概50克。

2、麵包肉鬆卷

麵包切掉四周的邊邊兒，用擀麵杖擀平，卷上海苔、胡蘿蔔絲、黃瓜絲、萵筍絲等喜歡的食材，然後在撒有黑芝麻的雞蛋液里蘸一下，用不粘鍋煎到表面金黃就可以出鍋了。出鍋後麵包卷的兩頭再蘸一點兒低脂蛋黃醬，然後粘上肉鬆就行了。

主食是全麥麵包，菜是海苔、黃瓜、胡蘿蔔和萵筍，蛋白是雞蛋和肉鬆，超營養又好吃。

為了更好地控鹽、油、糖，你可以選無鹽海苔和壽司紫菜，後者性價比更好；肉鬆就選配料里沒有添加糖，營養成分表中脂肪含量不高的，但是吃起來就會稍微干一些。

3、麵包雜蔬雞蛋餅

麵包、小聖女果、黃瓜切丁備用，熱鍋涼油倒入雞蛋液(加點兒鹽調味)，然後撒上麵包丁、小聖女果塊、黃瓜丁、玉米粒，雞蛋液凝固出鍋就行，煎這個餅一定要用不粘鍋，一定要用小火，否則雞蛋會煎糊的。

早餐就來這麼一個餅，色香味俱全，再搭配一杯牛奶，主食、菜、蛋白都有了，小聖女果還富含抗氧化的番茄紅素，玉米粒富含對眼睛有幫助的玉米黃質，真是營養顏值雙在線。

4、杯子蛋糕

1個雞蛋、40毫升牛奶，攪勻後，里加入麵包塊(1片麵包約50克)，麵包塊都給浸透了，上面加入冷凍混合莓或者自己喜歡的其它水果比如香蕉、蘋果，為了烤的金黃可以表面再撒一點糖粉，170度，空氣炸鍋20分鐘就好了。

表面會有一些焦脆的麵包，杯子下層的麵包依然比較鬆軟，我們這一時沒留意就給烤的有點過了，哈哈。因為稍微有點費時，可以時間充足時烤了做下午茶。

5、三明治

三明治是全麥麵包最基礎的吃法，夾的是西紅柿片、黃瓜片、胡蘿蔔絲、生菜、芝士片和雞胸肉，撒一點黑胡椒混合鹽或低脂蛋黃醬調味，包含了4類食物，穀物、肉類、奶類、蔬菜，其中胡蘿蔔富含β-胡蘿蔔素，西紅柿富含的番茄紅素，還都能抗氧化，單獨吃或者再搭配一杯豆漿，都很營養。

這5種吃法中的前4種，我們家娃也超愛吃，尤其是杯子蛋糕和麵包肉鬆卷，很長時間吃一次，接連幾天都會嚷嚷著讓做，如果你家有娃也可以做起來呀。

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