10.腳夫隊在張寶成帶領下踏上了返程路途。隊伍經過一十字路口，隊伍沿著路標「名州縣」指向方向前行。人們可以很清楚地看見車上以及騾馬身上拉運馱載的主要以布匹和零碎針織品為主。
隊伍最怕走那平緩地，很省心，但也漫長枯燥。於是便又有人提議讓光棍漢老張來一段。
光棍漢老張也似乎胸有成竹：前邊說了走三邊。這次我說一下三邊到名州縣這一段。於是便拿板拿腔，說唱起來：
龍洲的大蔥楊虎台的蒜，張畔灘柳川比箭杆端。
黃龍墩當年盤黃龍，一步墕斷弦路不平。
馬營灣半夜鬼吹燈，老虎腦黑廊肯搶人。
下山便是翠花宮，開店的婆姨認錢不認人。
兔子梁跑斷筋，峁底按個剁球墩。
雙城的石砭陰森森，大台的厘警龜子松。
青陽岔集集紅，雞叫一聲三縣聽。
冷窯則饃饃一點紅，要吃烙餅白狼城。
石灣的油餅出了名，周鹼的干簍香噴噴。
雙湖峪賣的大碗粉，苗家坪果餡頂頂紅。
清澗的石板瓦窯堡的炭，佳縣的紅棗滿鹼畔。
米脂的婆姨綏德的漢，不梳不洗也好看。
光棍漢老張剛說唱完，就有人當然也包括程樹旺纏著光棍漢老張一句一句說唱詞，以便進一步傳揚。
腳夫隊穿山過梁，這是腳夫們最為驚心動魄的時分。看看日頭不高，在一處溝灣地，撿一樹蔭地，張寶成叫大家停歇過夜。眾人把騾馬卸下鞍韉，停放好。然後大家不成文地分成幾組，餵牲口的餵牲口，壘鍋灶的壘鍋灶，撿柴禾的撿柴禾。不一會兒，就有濃煙升騰起來。
離飯熟還有一段時間，眾人各得其樂：張寶成卷了一棒旱菸靠著樹根抽；程樹旺和鄰村的一個後生脫了鞋在沙地上摔跤；有人打開醋瓶，揚脖一口，擠了一下眼，說，這山西老陳醋果真名不虛傳。光棍漢老張和年齡相仿的一個則拿出了一瓶剛從山西柳林買回的白酒，一人一口對抿。不一會兒竟上了層面。光棍漢老張不請自來，自顧自的唱起來：
手提上那個籃藍掐蒜苔，
隔牆頭跳過來個張秀才，
哥哥你從哪裡來……
你要來你就早早來，
來的遲了門不開，
哥哥你就難進來。
大門上鎖二門門關，
三門上套著九連環，
裡邊還把狗栓。
牆頭高來狗又歪，
牆上還把那個圪針栽，
哥哥你就不得進來……
眾人圍攏過來，誇讚光棍漢老張唱得好，
「老張，這歌好是好，但總不能沒個名字吧？」
光棍漢老張略一思索：就叫《人想人》吧？！
「《人想人》已經用過了」有人立即反駁。
光棍漢老張：那叫甚？要不就叫《看妹子》吧？！
「不妥帖。和歌詞內容有些不太符合。」
「第一句，手提上籃藍掐蒜苔，乾脆就叫成《掐蒜苔》算了。」有人提議。
見眾人齊都喝彩，光棍漢老張沒脾氣地說：《掐蒜苔》就《掐蒜苔》吧，有個名字總比沒個名字強。