比一般品種豆腐得率高30個百分點 大豆齊黃34廣受青睞

閃電新聞 發佈 2022-09-29T08:42:46.514919+00:00

齊魯網·閃電新聞9月29日訊 9月28日,山東省農業科學院聯合全國專用大豆產業聯盟、山東省農業農村廳和山東省農業技術推廣中心共同在山東省禹城市召開「高產優質廣適大豆齊黃34推廣大會」,會議由山東省農業科學院作物研究所、禹城市人民政府和山東聖豐種業科技有限公司共同承辦。

齊魯網·閃電新聞9月29日訊 9月28日,山東省農業科學院聯合全國專用大豆產業聯盟、山東省農業農村廳和山東省農業技術推廣中心共同在山東省禹城市召開「高產優質廣適大豆齊黃34推廣大會」,會議由山東省農業科學院作物研究所、禹城市人民政府和山東聖豐種業科技有限公司共同承辦。農業農村部、全國農技推廣中心、山東省農業農村廳、山東省科技廳、山東省農技推廣中心、山東省農業科學院、山東省種子管理總站等單位的領導專家出席會議,省內外大豆科研高校院所、推廣單位、種子企業、新型經營主體、種植戶代表等參會。會議採用線上線下結合的方式,閃電新聞進行全程直播,截至28日中午點擊觀看量54.3萬人。

會上,中共禹城市市委副書記柳驍致歡迎辭,山東省農科院副院長劉兆輝致辭,山東省農業農村廳二級巡視員宋永泉講話,農業農村部種業管理司品種處厲建萌處長、種植業管理司糧油處副處長張振和全國農業技術推廣服務中心經濟作物技術處處長湯松分別線上講話。世界大豆研究終身成就獎獲得者、中國工程院院士蓋鈞鎰線上做題為《培育帶狀複合種植和鹽鹼地的大豆良種》的學術報告,山東省農科院作物所大豆專家徐冉研究員介紹齊黃34,齊黃34高產攻關代表禹城市房寺鎮鄉邦種植專業合作社理事長劉厚志、加工企業代表山東禹王生態食業有限公司高級工程師劉軍分別發言。會上還舉行了聖豐種業齊黃34全國聯合推廣簽約儀式。禹王、冠珍軒等企業展出了用齊黃34加工的大豆蛋白、大豆飲料、豆腐皮、豆乾、豆漿等豆製品20餘種。會議代表現場觀摩了齊黃34單作和複合種植示範田。

在位於梁家莊鎮田辛村的禹王生態齊黃34大豆種植基地,只見枝繁葉茂的大豆植株上掛滿串串飽滿的豆莢,在微風中搖擺著身姿,好像在迎接人們的到來。

「這片300畝的單作齊黃34是今年6月25日播種的,當時墒情不太好,7月份又連著下了兩場雨,當時豆苗基本都淹了,真沒想到還能長成現在這樣,單株基本達到50莢、150粒,這充分說明齊黃34的耐澇性非常好。」基地負責人山東禹王生態食業有限公司經理於愛琴介紹說,禹王年加工大豆60萬噸,加工原料之前主要來自東北,從2015年公司開始篩選試種齊黃34並在當地發展原料生產基地。在公司的加工帶動下,禹城市大豆種植面積逐年增加,達到目前的13餘萬畝。

齊黃34是山東省農業科學院作物所培育的高產、穩產、高蛋白、高油、抗病、耐逆、廣適、適合機械化生產的大豆新品種。該品種2012年通過山東省審定,先後通過江蘇(淮北、淮南)、貴州審定,安徽、河南引種認定,國家黃淮中片、北片審定。蛋白質含量43%左右,脂肪含量21%左右,屬於蛋白脂肪雙高品種,同時具有抗逆性強、適應性廣、適合機收等特點。2013年、2020年、2021年分別以335.31公斤、353.45公斤和302.6公斤創造了甘肅、全國夏大豆和鹽鹼地單產紀錄。該品種在單作、間作、鹽鹼地等不同栽培模式下均創造了高產,目前成為黃淮海、江淮、西北、西南、華南地區擴大大豆的主導品種,多年入選農業農村部主導品種。2021年獲山東省科技進步一等獎。

為更好發揮齊黃34在我國大豆產業振興中的作用,2018年作物所攜手國內油料作物領軍企業山東聖豐種業,共同組建團隊圍繞齊黃34在全國開展區域引種、高產攻關。目前,齊黃34已覆蓋黃淮海、江淮、西北、西南、華南等大豆產區,年推廣面積超過400萬畝,是我國長城以南推廣面積最大的大豆品種。

齊黃34的推廣對山東乃至全國大豆產業振興發揮了重要的作用。一是顯著提升了山東省大豆種業競爭力,推動山東省大豆良種年銷售量由不足2500萬公斤增加到6000餘萬公斤,其中齊黃34銷量占一半以上,以此助推了山東聖豐種業2022年入選農業農村部國家種業陣型企業。二是促進了山東省大豆單產水平快速提升。齊黃34在山東省的種植面積穩定在100萬畝以上,帶動山東省大豆單產由180公斤左右提升到196公斤,居全國第一位。三是拉動了山東省大豆加工業提質增效。齊黃34高蛋白、高油,一般品種豆腐得率220-250%,齊黃34比一般品種豆腐得率高30個百分點,腐竹產出率高4-8個百分點,而且品質、口感俱佳。維維豆奶、禹王集團、冠珍軒、東方豆製品等幾十家大豆加工企業以齊黃34為原料,實現產量、品質雙提升。四是推動了大豆科研的發展。全國科研單位用齊黃34做育種親本和研究材料,已育成大豆新品種20餘個,發表論文30餘篇。

讓老百姓用更好的品種、更好的技術種出更好的大豆,齊黃34正在為推動大豆產業健康發展,為中國「大豆振興計劃」貢獻著山東力量。

閃電新聞記者 劉傑 王舒薇 報導

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