匠心釀造時代好酒,2022汾酒封藏大典於山西汾陽舉行

澎湃新聞 發佈 2022-09-29T17:44:38.748607+00:00

9月27日,2022汾酒封藏大典在山西省汾陽市杏花村汾酒老作坊舉行。封藏是白酒生命的二次進化轉變,它賦予了白酒新的生命、新的內涵,是釀酒技藝的再提升、再創新。

實景演繹封壇之禮,全面展現汾酒釀造工藝。9月27日,2022汾酒封藏大典在山西省汾陽市杏花村汾酒老作坊舉行。封藏是白酒生命的二次進化轉變,它賦予了白酒新的生命、新的內涵,是釀酒技藝的再提升、再創新。

在此次封藏大典上,汾酒集團通過多種形式展現了汾酒歷史上的重大事件、還原了封藏儀式,同時也亦向在平凡崗位上默默勞作的汾酒員工表達了敬意,用簡約莊重的方式表達了汾酒人復興汾酒偉業的信心和決心。

以酒入心,封藏承願

大典現場整體採用民國風設計風格,包含祭祀敬天、開釀封壇、中國傳統文化鑼鼓舞獅和具有山西民俗特點的杏花村酒家、山西剪紙、麵塑等市井場景再現。

而在第二現場,以「1915年巴拿馬萬國博覽會榮獲甲等大獎章情景」、「1919年晉裕汾酒公司成立及1924年第一枚高粱穗商標情景」和「1948年楊漢三恢復汾酒生產情景」三個與汾酒有關的重大歷史事件為主題打造的情景劇也吸引了諸多現場觀眾的關注。

所謂佳釀,歷久彌香。於酒而言,上乘的工藝,莫過於天然,最佳的原料,莫過於歲月。隨著汾酒集團黨委書記、董事長袁清茂鏗鏘有力地宣布,封藏大典正式開始。

此次大典耗時約2個小時,圍繞封藏秋釀、社會責任、尊師重道的精神內核,以《百年復興》視頻為開端,結合詩朗誦等形式,將汾酒伴隨共和國成長的文化背景和身為名酒企業的使命與擔當貫徹始末。在整個過程中,其又通過品質、文化、歷史、工藝等多維展示,將汾酒始終如一的「釀好酒,儲老酒,售美酒」品質路線融合到「敬天·愛人·傳承」三大篇章中,以技藝承載文化記憶,用佳釀封藏時代流光。

以文化為核心,講好新時代下的汾酒故事

從單一的封壇儀式到汾酒活態文化的創意重現,汾酒封藏大典已成為中國白酒封藏的超級IP,作為中國白酒行業的年度盛事而備受矚目。汾酒集團黨委專職副書記李振寰在活動現場表示,「在未來,我們將堅持『釀好酒、儲老酒、售美酒』的品質路線,以『科技創新+工匠精神』釀造出精益求精的高品質產品。我們將用心做好汾酒文化的價值表達,繼續深挖汾酒歷史傳承、匠心精神與技藝品質,讓積澱的歷史賦能品牌價值。我們將用情做好汾酒文化的情感表達,讓悠久的文化變得更加生動、鮮活,推動文化力更多地轉化為影響力和營銷力。我們將用功做好汾酒文化的時代表達,在新時代下講好汾酒故事,唱響汾酒聲音,讓汾酒文化與人心相通、與時代共鳴。」

據悉,此次大典是汾酒集團舉辦的第七屆封藏大典,也是汾酒人在踐行汾酒復興綱領、推動汾酒高質量發展之路上的一項重要課題。它不僅凝聚了汾酒人的精氣神,更承載著汾酒對白酒文化和品牌戰略的全新思考,傳遞著汾酒對中國酒文化的傳承與創新。尤其是在中國白酒產業高質量發展大幕已經拉開的當下,唯有以文化引領、品質至上,才能在激烈的市場競爭中越走越遠,越走越寬廣。

走高質量發展之路,重現汾酒清香偉業

汾酒是中國酒魂,作為「國酒之源、清香之祖、文化之根」,汾酒在舉手投足間盡顯歷史之重和文化之厚,這種人文上的厚重感作為汾酒的品牌質感之一,使其始終在消費者心中占有一席之地,與此同時,汾酒也進一步強調對於高品質的追求,通過堅守品質、傳承工藝,為消費者提供具有獨特文化體驗的高品質清香型白酒作品,重現汾酒清香偉業。

「近年來,汾酒業績的逆勢增長和突飛猛進就是最好的實證。這其中一方面受益於全國化的戰略布局,另一方面,與汾酒在近些年所貫徹『文化至上』的經營理念密不可分,在高品質的基礎上,與文化、歷史、傳承緊密聯繫,賦予其更多文化內涵,」中國酒業協會秘書長何勇在2022汾酒封藏大典上表示,「文化力向消費力的轉化,品質向品牌的轉化,正是以文化為根的汾酒實現全面復興背景下的一盤長遠大棋。」

用品質釀酒,以大愛鑄魂。一直以來,汾酒人始終遵循汾酒在精神上的延續與傳承,讓6000年的釀酒史不再是一個遙不可及的符號,讓其真正成為紮根在每一個員工心中的信念。未來,汾酒人將繼續秉持著極致的釀酒精神,一同攜手再創輝煌。

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