茶葉存放5年還能喝嗎?茶葉最佳飲用期是多久,了解清楚不吃虧

壹哥美食記 發佈 2022-10-02T16:46:38.927816+00:00

在我國,大部分人都喜歡喝茶。不僅如此,還有一部分人喜歡存儲茶葉,是茶葉收藏家,不過啊,中國六大茶類,不是所有茶都適合收藏的。

在我國,大部分人都喜歡喝茶。不僅如此,還有一部分人喜歡存儲茶葉,是茶葉收藏家,不過啊,中國六大茶類,不是所有茶都適合收藏的。

前段時間筆者和一個關係很好的朋友吃飯,我們一邊吃飯一邊聊天,聊著聊著就聊到了茶的話題,他說自己收藏了一款好茶,已經放了5年時間,之前聽別人說茶葉放得越久越好喝,要是再放個幾年滋味肯定更加濃醇好喝。

我就特別好奇朋友收藏了什麼茶,想看看收藏了5年的茶葉是什麼樣的,也想嘗嘗鮮。於是朋友把他放了5年的茶葉拿了出來,這不看不知道,一看嚇一跳。朋友收藏的竟然是款烏龍茶,外觀看上去保存完好,但聞上去卻有一股奇怪味道,明顯是不能再喝了。

剛開始我以為收藏的是普洱,沒想到居然是烏龍茶。記得之前一個老茶客告訴過我:烏龍茶的最佳飲用期是3年,過了3年之後香氣就會消散,茶葉也就變質了,失去其原本醇香之感,沒有收藏的價值。

這其實也反映了很多人對茶葉的保質期和品飲期都不是特別了解,大家收藏茶的時候也是跟風收藏,根本不知道茶葉也有最佳飲用期。那茶葉最佳飲用期是多久呢?接下來筆者就帶大家了解一下。

綠茶

綠茶是未經發酵的茶葉,是人們最常喝的一類茶,口感清新爽口,一般喝綠茶就是為了喝一口新鮮感,所以最佳飲用期是一年左右。如果一年後喝會失去原來的鮮味,並且苦澀難以下咽。

烏龍茶和紅茶

烏龍茶和紅茶都屬於發酵茶,品質特徵優異,滋味醇厚甘爽,很多人都愛喝。但它的最佳飲用時間也不長,一般在2-3年左右,而且要注意存儲方式,茶葉不能受潮、受強光,否則會影響品質。

白茶

在中國民間流傳過這樣一句話:「1年茶,3年藥,7年寶」,這句話說的就是白茶。如果保存方式正確的話,白茶會隨著儲存年限的增加,價值會變得越來越高,口感也會越來越好。因此只要儲存環境好,可以儲存15-20年的時間。

普洱茶

普洱茶是最具收藏價值的茶葉,放得越久價值越高,而且滋味也會隨著年限滋味更加醇正,越陳越香,普洱雖然適合長期收藏,但也不代表可以無休止地收藏,過了最佳收藏期、品飲期價值和滋味也會隨之下滑,一般10-20年的普洱最好喝。

以上就是各類茶葉的最佳飲用時期,希望大家看完之後能牢記於心,雖然有很多喜歡收藏茶的人,但現在大部分人沒有那麼久的耐心的去收藏茶,並且能花心思挑選茶葉的人也不多。

下面筆者就給大家分享2款口碑不錯、好喝不貴的茶,很受茶圈內老茶客的歡迎,喜歡喝茶的朋友可以看一看。

仙霧鳳茗

仙霧鳳茗產自四川宜賓,這款茶最大的特點就是「香高味濃」,因為製作工藝獨特,此茶的工藝被國家收錄為「非物質文化遺產」,在茶葉製作過程中最大程度保留了茶葉的營養物質,滋味甘甜可口。

此茶是大眾都喝得起的優質「口糧茶」,價格實惠滋味純粹,被眾多茶客所青睞,逐漸地此茶的好口碑就傳開了,很多家庭中都會備上一些。

仙霧鳳茗生長的高山海拔在800米以上,這裡晝夜溫差大,全年多雲霧,雨天居多,茶樹吸收了日月精華,而且茶樹充分汲取了土壤中水分,葉片長得飽滿鮮嫩,營養價值頗高,值得一喝。

品質特點:

此茶外觀肥碩勻整,條索細緊有致,葉片厚實,顏色烏黑髮亮,香氣悠揚清鮮,茶葉沖泡後湯色泛橙紅,柔潤亮澤,非常好看,細細品上一口茶湯入口馥郁甘醇,清甜的茶湯在舌齒間自然流動,這種感覺十分美妙,飲後口中生津。

鳳凰單叢

鳳凰單叢屬於半發酵的烏龍茶,產自廣東潮州的鳳凰山。又因選用單株採摘、制茶、銷售的方式,每株茶都各有特色,品質極佳,所以得名鳳凰單叢。單叢茶的品系多達幾十種,每種茶都是以香型來命名的,如蜜蘭香、鴨屎香等等。

品質特點:

此茶條索粗壯,大小勻整,茶葉色澤呈黃褐色,油潤有光澤,泡好的茶湯色黃明亮,有著天然的花香,清香持久,喝上一口,甘醇爽口,鮮爽回甘。

關鍵字:

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2021-11-16T06:44:29.475962+00:00

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