茶葉有沒有保質期?「過期茶」能不能喝?老茶客說出「大實話」

梅子愛烹飪 發佈 2022-10-02T16:59:11.847982+00:00

買茶時,很多人都會對包裝上的「保質期」心生疑慮,有的寫著具體的月份,而有的寫著「符合本茶儲存條件,可長期保存」,但幾乎所有人都知道,茶葉不是一個短期的消耗品,並不是買到就能喝完,那這個「保質期」存在的意義是什麼呢?

買茶時,很多人都會對包裝上的「保質期」心生疑慮,有的寫著具體的月份,而有的寫著「符合本茶儲存條件,可長期保存」,但幾乎所有人都知道,茶葉不是一個短期的消耗品,並不是買到就能喝完,那這個「保質期」存在的意義是什麼呢?

而現在的生活節奏如此之快,忙碌的生活讓人很少花心思在喝茶存茶這件事上,這種情況下,等到某一天拿出茶葉發現已經過了「保質期」,於是人們就開始在「這個茶還能不能喝」的問題上猶豫不決。

這是喝茶的人常遇到的2個問題,今天,筆者就根據這2個常出現的問題做出了梳理。

茶葉保質期的意義是什麼?

首先,國家規定食品類的產品都要有保質期,因此,在茶葉的包裝上基本都能看到準確的時間界限,一般都是「12個月」,「18個月」,「24個月」等等,而時間的長短由茶葉的品類決定的

常規食品的「保質期」一般都是「變質期」,意思是過了這個期限就不能再食用,但與常規的食品產品不同,茶葉標的「保質期」其實是「最佳飲用期」。「最佳飲用期」就是指在這個期限內,茶葉的香氣和口感味道完美地融合在一起,此時的茶能給人美好的享受。

那過了這個期限的茶能不能喝?

可以喝!過期的茶意思只是過了最佳的飲用時間。但如果發現茶葉顏色變得渾濁、出現了明顯的異味,或者干茶茶質變軟了,那就是茶葉變質了,此時的茶才是不能喝的。當然,最好還是即買即喝,這樣的品質、味道上都有保證。

保質期

上面,我們聊到,茶葉的「保質期」是由茶葉的品類決定的,那各個品類的茶保質期是多久呢

首先,喝綠茶講究的就是一個「鮮」字。一般來說,綠茶的保質期都是「18個月」左右,過了這個期限就沒有辦法保證它原本的鮮爽,因此,最好還是在保質期內喝完黃茶與綠茶相近,一般最好一年左右喝完。

然後是紅茶。紅茶是全發酵茶,一般可以較長期的保存,最佳飲用時間在2-3年左右。如果保存得當,沒有變質就算過了這個期限也是可以喝的

而像黑茶,白茶,普洱茶這樣的茶都有著越陳越香的特點,國家是沒有規定保質期的,只要保存得當,不僅可以長期保存,還可以能提升品質

希望這篇文章對大家有用。不過要想喝到口感品質俱佳的茶,最關鍵的還是要有一款好茶葉,不然說什麼都沒用。而挑選茶葉也是有門道的,想喝茶的人,可以看看接下來這2款茶,都是在茶圈中備受好評,品質出眾的天然佳茗。

1、仙霧鳳茗

仙霧鳳茗屬高山紅茶,產地在「早茶之鄉」的四川宜賓,是川地的特色茶,具有良好的品質。與眾不同的是,此茶走的是親民路線。從誕生起它就因為高性價比,成為了當地百姓的口糧茶首選。

它的產地地處高山之上,氣候溫和,空氣濕度大,山間終年雲霧環繞,雨水充沛,土壤肥沃。此地如此得天獨厚的地理環境,造就了仙霧鳳茗品質出眾,香高味濃的特點,並以此獲得了認可,成為「國家地理標誌產品」

除此之外,此茶採用的製作工藝是傳承了3000多年的「非遺」古法技藝,此項工藝給它賦予了與一般紅茶不一樣的味道:既有紅茶的醇厚,又有綠茶的鮮爽

品質特點;

仙霧鳳茗外形勻整緊結,色澤呈烏褐色,油潤有光,毫毛明顯。干茶就帶有清新獨特的果木香,一經沖泡,香氣更為濃郁,馥郁的味道撲鼻而來,令人滿室生香。

茶湯明艷,橙紅色的湯水清澈透亮。滋味醇厚鮮爽,湯水順滑入喉,回味甘甜,令人十分舒適!

2、五峰毛尖

五峰毛尖屬綠茶類,主產於湖北武漢,是當地最特色的珍品茶。此茶的產地有著得天獨厚的地理環境,盛產茶葉,有著「中國茶葉之鄉」的美譽。此地氣候溫和濕潤,常年雨量充沛,土壤肥沃,生長的茶都芽葉肥壯,色澤翠綠,香氣濃郁。

此茶從問世以來就享有盛譽,品質出眾。它的採摘以一芽一葉或二葉為主,再用傳統製作工藝進行加工,保證其良好的品質。

品質特色:

此茶色澤翠綠,帶有明顯的毫毛,外形緊結勻整。茶香清新高昂,帶有獨特的栗子清香,聞之,令人口舌生津。茶湯呈明亮的嫩綠色,清澈無比。喝上一口,滋味濃厚醇正,回味帶有一絲甘甜,葉底細嫩耐沖泡

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