遼寧農村吃席怪象,滿桌豬牛羊肉魚蝦蟹貝,為何好多人趕禮50元

回家做美食 發佈 2022-10-02T17:18:30.356579+00:00

如今我國農村早已發生翻天覆地的變化,不僅生活水平提高了,兜里的錢包也越來越鼓了。好多人的家裡也都買了汽車,有些人還蓋起了2層小別墅,這要在30年前是不敢想像的。

如今我國農村早已發生翻天覆地的變化,不僅生活水平提高了,兜里的錢包也越來越鼓了。好多人的家裡也都買了汽車,有些人還蓋起了2層小別墅,這要在30年前是不敢想像的。

隨著人們的收入提高了,平時隨禮的禮金也越來越高,一個婚禮趕禮200元都拿不出手,最少都要500起步,關係好點的都要1000元。當然,禮金多了,酒席的菜品也越來越豐富,酒席的成本也在逐年增加。

有時候趕上份子多的時候,一個月就要參加好幾次趕禮,一年光了趕禮就花費好幾萬元,為此好多人找到個理由就舉辦酒席。比如小編曾在遼寧待過幾年,在遼寧農村地區,吃席再普通不過了,而且酒席上的美食啥都有,魚蝦蟹貝豬牛羊肉一應俱全,但是好多人只趕禮50元,這是為何?

原來在遼寧好多地方都有個怪象,不僅新人結婚、孩子滿月、孩子百天、老年過壽、各種的白事需要趕禮,就連孩子升學、家裡蓋房、裝修、買房等都要吃席趕禮。這多的禮金讓好多人難以承受,因此也只能意思下趕禮50元。

其實這種趕禮都是相互的,你隨人家多少,反過來他也隨你多少,每家都會有個小本記著隨禮的金額。比如某人20年前給你隨禮50元,如今他辦酒席,你也只需要隨禮50元即可。沒人會說些什麼,也不用不好意思,寫帳本的人也都習慣了。

上面也說過了,別看當地經常辦事情,但是酒席上的菜品並不含糊,一點不掉價,就連酒水都是百十多元的純糧食白酒,下面就來看看遼寧當地人吃席的時候都有哪些好酒。

1、老龍口酒 游龍

這款白酒產自瀋陽市,市場售價100元左右,游龍是老龍口品牌一款高檔白酒,45度的酒精含量,口味是濃香型,因為品質過硬,又是本地老品牌的名酒,尤其在70年代這款酒曾風靡東三省,好多老人對此情有獨鍾,所以也成為當地人酒席上的必備白酒之一。

這款游龍的特點是秉承了老龍口的品質,採用遼寧本省盛產的優質高粱、豌豆及小麥等穀物為原料,採用最傳統的燒鍋酒的工藝,釀出的白酒口感凌冽,有著濃香的口感,細品之下還有淡淡的醬香味,入口綿柔醇厚,因此深受本地人的青睞。

2、國康1935

國康1935雖然不是遼寧當地出產的白酒,但是憑藉著優質的口感和超低的售價,也成為當地酒席上最常見的白酒。這是一款醬香型53度的白酒,在貴州有著小茅台的美稱,這全都要歸功於它的釀造人,醬酒大師陳興希教授。

陳教授曾在茅台鎮知名的企業茅台酒廠工作過25年,擔任過茅台酒廠的技術工程師及科學研究所的所長,茅台旗下多款名酒都是陳教授起草制定的技術指標,其中就包括了茅台王子酒及茅台迎賓酒。

如今的陳興希教授任職於國康酒業,為了釀造出一款百十元的優級醬酒,在陳教授的帶領下,精選本地粒粒飽滿的紅英子高粱,採用飛天茅台的工藝釀造出了這款國康1935,在經過5年代窖藏後,這款酒才有經典的茅香,所以才被稱為小茅台。

在超市的貨架上,如果你仔細觀察,只要是醬香型的白酒,等級能達到優級標準的,售價沒有低於500元的,優級的醬酒都是採用坤沙釀酒工藝,而達不到優級使用的都是出酒率高、成本低且時間段的翻砂工藝。反觀國康1935,它的的品級不僅達到了優級,售價才100多元,可以說是歷史性地開創了優級醬酒百元時代的先河。

3、道光廿五 珍緣

珍緣這款酒是道光廿五旗下一款經典之作,市場售價180元左右,酒精度數為50度,陳香型的白酒,這種香型在白酒市場很少見。道光廿五以前叫凌川白酒,在上世紀90年代末期改名為道光廿五。憑藉著道光年間的宮廷御酒的名氣,道光廿五一度成為中國名酒。

這款酒是採用各種糧食為基礎釀造的白酒,然後用當年發現木酒海的燒酒作為基酒勾調而成,一款高度純糧酒,口感陳香柔和,優雅清香,後味悠長。雖然現在的名氣不如30年前了,但是在遼寧本省這款酒始終位居銷售前列。

你遇見過吃席趕禮50元的人嗎?家裡裝修、蓋房也待客趕禮的你遇見過嗎?

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