山東人飲酒怪象,不喝茅台,不見景芝,獨愛這三款酒

趙大餅愛烘焙 發佈 2022-10-04T16:07:16.504581+00:00

導論:山東人飲酒怪象,不喝茅台,不見景芝,獨愛這三款酒山東作為一個喝酒大省,山東人能喝酒,會喝酒的名號在全國也是數一數二。豪不誇張的說,論酒量山東人稱第二,沒有人敢說自己是第一。

導論:山東人飲酒怪象,不喝茅台,不見景芝,獨愛這三款酒

山東作為一個喝酒大省,山東人能喝酒,會喝酒的名號在全國也是數一數二。豪不誇張的說,論酒量山東人稱第二,沒有人敢說自己是第一。

按理說在這樣的情況下,對喝酒得心應手的山東人應該喝起酒來更加挑剔,無論是本地名酒景芝酒、孔家府還是全國聞名的茅台、劍南春都應該是他們的酒桌常客。

恰恰相反的是,山東酒桌上根本不見上面所說的名酒優酒,反而更多的是一些小眾寶藏酒,是白酒圈出名的一大「怪象」。我想有以下幾個原因。

  1. 茅台作為中國的一大名片,雖然口感優秀,名氣較大卻價格昂貴。對於酷愛喝酒的山東人來說,日常的飲酒量大,如果把茅台當作口糧酒,經濟壓力太重
  2. 對於本地名酒來說,由於山東人從小接觸到大,對口感風味過於熟悉,當地人可能更想尋求一些口味上的更新

所以他們更喜愛以下三款「小眾酒」,平常沒什麼知名度,卻是真正的高性價比好酒。

蘭陵王酒

這款酒是以中國古代四大美男子之一的蘭陵王(高長恭)為名的!是一款歷史悠久,釀造技藝成熟的白酒,蘭陵酒的口感柔和細膩,醇厚綿甜,深受山東人的喜愛。

李白還曾寫到「蘭陵美酒鬱金香,玉碗盛來琥珀光。但使主人能醉客,不知何處是他鄉」來形容蘭陵王酒的美味醉人

此酒以優質高粱、小麥、大米等為原料,採用老窖雙輪發酵,還使用了現代釀酒的高新技術,釀出來的白酒極具特色。

由於它的包裝古典大氣,價格也是平易近人,對於把白酒當做生活必需品的山東人來說,實在是日常飲用或者朋友小聚的不錯選擇。

木台厚道酒

產自貴州茅台鎮,一開始只是小作坊賣的散酒,在當地出名。後來假酒泛濫,它們的負責人才合併了周邊幾家作坊,創立了自己的品牌。

它由原茅台老廠長李興發的弟子(茅台八仙之一)的馮小寧親自操刀勾調而成的,它採用當地優質紅高粱為原料,使用大曲坤沙技術,釀出來的白酒品質優良,以說是馮大師的得意之作。

此酒的口感不同於傳統茅系醬酒普遍的辛辣、嗆口,反而更加 柔和、非常好入口,適宜更多人的口味。加上它經過五年窖藏方才投放市場,酒中雜質很少,口感也更加香醇,迎合了很多人對白酒口味的需求。

它的價格適中,卻醬香濃郁,酒體豐滿,入口柔和,富含花果香和焦香,雖然不是山東本地酒,卻一傳入山東就深受喜愛,被稱為茅台的「平替」。

扳倒井酒

傳說釀造此酒的水源來自淄博的古井,而在古代,因為將士們喝了這口井裡的水之後,就經常打勝仗,所以這口井就被宋太祖賜名為「扳倒井」,此酒也因此得名。

作為一款歷史悠久的山東本地酒,扳倒井酒在我國歷史上有過一段非常輝煌的年代。曾經當選過「中國名酒」,還曾在義大利米蘭榮獲「世博百年品牌企業」榮譽稱號。只是近些年來沒落,知道的人少了。

此酒以高粱、小麥、玉米、等六種糧食為原料,採用清蒸混燒工藝陶壇儲存三年以上而成。它的口味柔順圓潤,細膩諧調,酒香濃郁,作為口糧酒,性價比還是很高的。

好的,今天的分享就到這裡了,你還知道哪些地方的喝酒怪象嗎?歡迎大家積極在評論區發表評論分享出來,好讓大家共同學習。

關鍵字: