與國際接軌,嚴格規範使用食品添加劑

原味農經 發佈 2022-10-05T06:14:21.603679+00:00

近日,某網紅揭露以醬油添加劑、人造蜂蜜以及人造牛羊肉等視頻引起了人們的廣泛關注。民以食為天,食以安為先。食品關注著人們的生命和健康,食品安全保障是最基本的公共物品。食品添加劑是一個引起世界各個領域廣泛關注的話題。

  • 近日,某網紅揭露以醬油添加劑、人造蜂蜜以及人造牛羊肉等視頻引起了人們的廣泛關注。民以食為天,食以安為先。食品關注著人們的生命和健康,食品安全保障是最基本的公共物品。
  • 食品添加劑是一個引起世界各個領域廣泛關注的話題。但作為消費者來講,由於嚴重的信息不對稱,他不可能對食品添加劑的性能、劑量以及潛在風險和危害非常清楚。在這種背景下,由有政府背景的食品安全機構有必要對相關食品添加劑的信息予以監督並適時公開。
  • 另一方面,標準是變化的。我們應該承認和審視過去的標準是否合理,中國是一個發展中國家,在發展初期,國家為了企業鼓勵更多地向社會提供更豐富的產品,通過適度標準來滿足人們日益增加的物質文明的需要。在經濟發展初期,這些做法是有情可原、也是世界主要發達國家普遍採取的方式。
  • 但必須清楚地認識到,在2020年我國人均GDP超過1.25萬美元後,我們的發展已進入了一個由量到質、由粗放到集約、由外延到內涵、由先富起來到共同富裕的嶄新階段。在這個階段,我們應該全面審視過去的食品添加劑及其相關的食品安全標準。在安全標準的制定和實施上,拋棄較低的標準而逐步與國際接軌甚至要超過國際的標準。這既是高質量發展的必然要求,更是回應廣大老百姓對質量安全的擔憂的迫切需要。
  • 總而言之,在經濟發展水平成為世界第二大經濟體以後,在其他領域普遍與國際市場接軌的背景下,我們有能力、有必要、有信心在食品添加劑的標準上與國際接軌甚至超過國際標準。
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