蛋白質是一種非常重要的營養物質，人一定不可以缺少

蛋白質是我們人體除了水分以外，最最重要的組成成分，構成我們身體的細胞和組織是我們生存的基礎

寶寶的生長發育需要它，我們的身體組織需要它，呼吸需要它，行動需要它，它對我們的影響無處不在，無時無刻

隨著人們生活水平提高，蛋白質在飲食中其實還算豐富，但是很多小朋友卻缺乏它

對於生長發育期的兒童，其蛋白質的需求量甚至比成人要高，所以蛋白質缺乏對小孩的影響尤其大

影響孩子的生長發育，導致長不高

影響孩子的智力發育

影響孩子的精神狀態和性格形成，神情淡漠，容易激怒

影響孩子的免疫力，導致孩子經常生病等等…

導致孩子蛋白質缺乏的終其原因，主要有這幾種：

一，過敏

海鮮、牛羊肉等高蛋白食物也恰恰是非常容易引起過敏的食物，其他的比如牛奶、雞蛋、豆製品、花生、小麥等高蛋白食物同樣也是非常容易引起過敏的

有一些人不知道有慢性的食物過敏，或者知道有過敏卻不做干預，孩子長期攝入不合適的蛋白質，不能很好的消化吸收利用，還造成身體消耗更多蛋白質，製造白細胞來對抗這些蛋白，引發炎症，所以反而傷害孩子的身體健康，造成孩子長不高，頻繁生病的情況

根據慢性食物過敏檢測機構的檢測數據顯示，60%以上的孩子對牛奶過敏，32%的孩子對雞蛋過敏，43%的孩子對魚蝦過敏，19%的孩子對小麥過敏，75%以上的孩子對多種食物過敏

在調理過敏時，需要停掉這些高蛋白食物，才能幫助孩子更快恢復，這時孩子的蛋白質攝入就很有問題

二、挑食偏食

很多孩子都有挑食，偏食的情況，比如喜歡吃水果，糖果，糕點，薯片等，但這些食物只有少量的蛋白質，長期吃這些食物容易造成蛋白質缺乏

三、孩子有老人帶，而不是父母帶

很多老人容易以孩子為中心，溺愛孩子，孩子想吃什麼就給什麼，經常給他們吃一些沒有營養的零食

另外，老人，不懂營養均衡，在他們的意識中，白米飯就是最好有營養，最營養的食物，給孩子過多的主食，導致孩子蛋白攝入不足

四、不吃早餐或者在學校就餐

很多孩子上學以後，因為父母上班的原因，經常就是爭分奪秒，節省時間。有些孩子和父母一樣，不吃早餐或者很隨意的吃，導致早餐的營養嚴重不足，蛋白質缺乏

在學校就餐的孩子，有些因為自己挑食，選擇自己喜歡的食物，有些因為食堂節約成本，蛋白質豐富的食物供應不足，導致孩子容易缺乏蛋白質

五、經常生病容易積食

生病時，很多人都會覺得很多的東西不能吃。導致在孩子生病期間無法獲得足夠的營養和蛋白質，短期內無所謂，但是後期如果沒有及時補充，容易導致孩子再生病，再次限制飲食，從而導致一個惡性循環

蛋白質不足影響孩子的生長發育。有一些孩子愛積食，稍微吃多就發燒，拉肚子

很多家長不懂得如何改善孩子的消化消化功能，就只能採取限制飲食的方式，長此以往，孩子營養跟不上，蛋白質嚴重不足

六、特殊情況

還有一些特殊情況，比如出門旅遊，孩子吃不慣當地飲食或飲食不規律，也可能導致蛋白質缺乏等營養物質缺乏

七、家庭飲食習慣不好

還有一些媽媽比較大條，給孩子的飲食過於追求簡單方便，導致蛋白質不足

有些家庭喜歡高溫烹調，比如油炸，油煎，燒烤或經常外出就餐，導致寶寶的攝入蛋白質因高溫發生變性，導致攝入蛋白質充足但不好利用，且對身體有害

這種情況看似只是少數人，少數情況發生，但長期對孩子而言傷害是巨大的

所以，當孩子出現以下症狀就要謹防孩子可能已經蛋白質缺乏

一，孩子經常生病，抵抗力差

二，消化不良，容易積食腹瀉

三， 精神萎靡，博愛活動

四，注意力不集中，理解能力差

五，容易貧血

六，虛胖

七，生長發育緩慢，身高體重不足

八，食慾不好，挑食，偏食

九，頭髮發黃，吸收，脫髮

十，指甲不平整

家長要及時幫助孩子改善這些情況，多補充優質蛋白，多吃奶類，蛋類，肉類以及大豆類食物

每天至少300ml奶類，一個雞蛋，每天兩種肉類，多吃大豆製品，堅果，如果孩子對於蛋奶豆等過敏，也可以選擇蛋白粉來補充

總之，讓孩子均衡飲食，提供充足蛋白質，才能讓孩子不管是身高、智力、免疫力等各方面健康成長