十張圖,揭秘中醫五行的秘密,不是「亂點鴛鴦譜」,是有據可依的

中醫周立華教授 發佈 2022-10-05T20:03:03.601553+00:00

今天我要說的問題,是五臟配五行的問題,為啥肝屬木、心屬火、肺屬金、脾屬土、腎屬水呢?這個東西,當然不是「亂點鴛鴦譜」,而是有據可依的。

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趁著國慶假期,我們再補一補「中醫基礎理論」和「中藥基礎理論」。

今天我要說的問題,是五臟配五行的問題,為啥肝屬木、心屬火、肺屬金、脾屬土、腎屬水呢?

這個東西,當然不是「亂點鴛鴦譜」,而是有據可依的。

一.肝配木之謎

我們一般把肝臟和木配起來,統稱為「肝木」。

為啥肝臟和木相搭配呢?

木就是樹,大家都見過大樹,它的枝條總是蓬勃外展的,不斷地向四周伸展枝條。這說明,木有舒發的特性。

而中醫的老祖宗(《黃帝內經》),在日常生活和醫療實踐中逐漸發現,肝臟也有類似樹木的舒展的特性。

古人是怎麼得出肝臟舒展這個功能的呢?

大部分肝病病人,會出現肝區脹悶的症狀,比如脂肪肝、B肝、肝硬化、肝癌,都會出現肝區脹悶不舒服的感覺。

我們都看過李雪健老師主演的電影《焦裕祿》,焦裕祿縣長肝病嚴重後,就整天捂著肝區,因為那裡又脹、又痛。

為啥肝區脹悶呢?是因為裡面的氣不能流通了,氣不流通,所以才氣滯作脹,脹得厲害了,就會疼痛。

所以,正常情況下,肝氣負責疏通、舒展。一旦肝臟生病了,就會導致氣滯、脹痛。

既然正常情況下,肝氣負責舒展,而自然界中的大樹也是喜歡舒展,所以,中醫老祖宗把「肝」與「木」聯繫起來了,規定肝配木。

這就是肝屬木的由來。

二.心配火之謎

在中醫里,心臟和火是配在一起的,中醫統稱「心火」,還說「心為火髒」。

為什麼心臟和火搭配起來了呢?

大家都知道,火有一個特性,就是溫暖、明亮。冬天的夜晚,如果有一堆篝火,那麼人就會很溫暖、很明亮。

而在人體之中,心臟不斷跳動,推動血液運行,進而溫暖全身,類似火的溫暖之性。一旦心跳停止,在十幾分鐘內,人體就會徹底變涼,變成冷冰冰的一具屍體。

正因為心臟有維持體溫的作用,讓軀體產生像火那樣溫暖的特性,所以中醫老祖宗《黃帝內經》規定,心屬火。

這就是心屬火的由來。

三.脾臟配土之謎

在中醫裡面,脾臟和土是搭配在一起的,中醫統稱為「脾土」。

為啥脾臟配土呢?

我們都知道,土就是土地,土地有一個特性,就是富含營養,它可以滋養地球上的絕大多數植物和動物。一旦沒有土地,植物和動物就喪失了營養的來源。

而在五臟之中,脾主運化,負責給全身其他臟腑、組織提供營養物質,類似土地養育萬物的作用,所以將脾胃歸屬於土。

而且,土地是萬事萬物生長的本源,所以哲學上,「土為萬物之母」。

而中醫裡面,脾胃把食物中的營養吸收出來並且運送到全身,類似土地滋養萬物的作用,所以脾胃也被稱之為「後天之本」。

四.肺臟配金之謎

在中醫里,肺臟配屬的是金,中醫習慣說「肺金」。為啥肺和金搭配在一起呢?

我們都知道,金,就是金石之類比較堅硬的東西,包括金屬,也包括石頭。

這類物質,有一個特性,就是密度大、沉降。不論是把一塊金屬還是一塊石頭扔到天上,它一定會掉下來。而土會被吹散、火苗會上揚、水會蒸發、木會飄散,都不像金石,一定會沉下來。

所以,沉降就是金石的特性。

而在五臟之中,我們的肺臟負責吸氣,把外界的空氣吸收到肺臟之中,整個吸氣過程,就是氣體不斷下降的過程,中醫稱之為「肅降」,肅降是通過肺臟完成的。

肺主肅降,像金屬堅硬下沉,所以肺五行屬金。

五.腎臟配水之謎

在中醫中,腎臟配屬的是水,中醫稱為「腎水」。為啥腎臟和水搭配在一塊呢?

大家都知道,水的特性是涼潤、滋潤。《道德經》說,水利萬物。

而在五臟之中,人體的腎臟主宰水液代謝,與水最為密切,所以腎歸屬為水。

腎臟是怎麼處理水液的呢?

中醫認為,水喝到胃裡,首先會被脾運輸到肺。肺通過「肅降」,會把水肅降到膀胱。

而膀胱與腎相表里,腎中有腎陽,在腎中陽氣的蒸騰下,膀胱里一部分水液,會被蒸騰起來,完成氣化作用,滋潤全身,發揮潤澤的作用。

所以,腎臟在人體水液氣化過程中,有著至關重要的作用,如果腎陽不足,就會導致水液不化,甚至泛濫成水腫。

正因為腎與水關係如此密切,所以中醫才把腎臟與水搭配在一起。

從上面五臟與五行之間的搭配,我們可以清晰地看出,五臟與五行並不是胡亂搭配的,而是有著內在的功能聯繫的,這也是中醫的基石,不容動搖,一旦動搖,整個中醫就會不穩。

一九五幾年,曾有一些中醫,受到「中醫科學化」思潮的影響,主張廢除五行,其實,這是把中醫往「邪路」上引,這些人,根本沒搞明白五行與五臟之間的緊密關係,以為這些內容可以隨意修改,這是糊塗透頂、不學無術的表現,真要廢除了,中醫的根基也就動搖了。

中醫與五行的配屬,我們暫且就講到這裡,明天,我將把五行與中藥聯繫起來,教大家從五行角度認識中藥,快速完成中藥入門。

最後祝願大家國慶快樂。

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好吃到老媽不想煮飯了!彈嫩爆汁的熟成炙燒松阪豬

2021-07-21T02:53:28.638725+00:00

十分鐘上桌的美味,堪比日料主廚在我家

我是個肉食主義者,非香不吃、非嫩不愛那種!
口袋名單小則小吃,貴則高檔餐廳…反正吃遍各種肉就對了!
唯一困擾是,外食都幾千幾千花,對吃貨來說,算是種奢侈的困擾吧(笑)
對了!我尤其特愛松阪豬,那種彈牙刷嘴、再加上炙燒的微焦香
啊嘶~(無法文字形容啦)

但在居家後,一切變了樣…
受不了老媽堅持的「營養三餐」,我買了生的松阪請她煮,沒想到幾千塊的肉,被煮得外焦內生,全家拉了整晚的肚子。

我飯友聽後笑翻,貼這款節目推爆的【火神鹽燒松阪豬】
超大塊松阪都幫你料理好~

『只要加熱,真的好吃嗎?』
我直接回答你:連我這個挑嘴的,都吃得心福口服!
不知道什麼熟成技術,居然重新加熱後…
一咬肉汁滿到滲出來,口感也是很彈嫩到無法挑惕…
完全不比餐廳差,多包還很超值
再也沒人吵著叫外送了XDDDD

老媽看阿隆師教的料理影片後,她表示:「以後買這款人家弄好的,省得三餐還要油煙吸到臭頭」🤣

我們後來也買了他們家的舒肥雞跟鴨胸
只能說,這根本三餐的料理救星!

 

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