相信不少朋友最近都聽過一句話：存錢不如存酒。聽起來還是很靠譜的，畢竟白酒之中，特別是名酒，被不少人戲稱為「能飲用的液體黃金」，在很多朋友心裡，只要是名酒都可以存，指不定今天幾百上千買的，過幾年就翻倍了，這樣的價值誰不心動呢？
然而真的是這樣嗎？一位相關行業的專家針對這個情況告訴大家：存酒是可以的，但是也要會存才行，如果存不好，好酒反而變成壞酒，不僅沒賺到，還會虧的很慘，那麼白酒應該怎麼存呢？
【講究香型】
存酒首要注意的就是講究香型，中國白酒香型眾多，然而這麼多香型的白酒中，並不是每一種香型的白酒都適合存放，舉個例子，如果是清香型的白酒，無論你放多酒他也不會越來越香的，這跟酒的釀造工藝和酒中本身的物質是有關的，清香型的白酒如果存放過久，酒中的風味只會越來越淡。
而在眾多香型中，最適合存放的白酒則是醬香型白酒，不僅僅是度數合適的問題，醬香型白酒中的乙醇乙酯會再度與微生物再度發酵反應，讓酒體變得更加香濃香醇也是這個原因，所以一般說的陳酒一般都是醬香型白酒。
【講究度數】
其次就是要注意存酒的度數，最適合存酒的度數是52-53度，這個度數的白酒是最適合存放的，如果度數過低，白酒中的香味物質更容易揮發，導致我們說的「跑味」，讓酒水變得逐漸的寡淡無味。
反之太高度數的白酒也不好，因為酒的度數太高導致微生物無法與白酒中的風味物質反應，導致擺放了許久的白酒風味沒有絲毫的改變，嘗不到陳酒的口感，所以我們在存酒的時候還是存放合適度數的酒為好。
【講究存放方式】
存酒的方式是非常有講究的，存酒的地方要選取在通風乾燥的地方，而且要避免陽光直射，對於在家裡存酒的朋友來說只要一個酒櫃就夠了，而且存酒的地方不應該放置過多的其他有味道的東西，防止酒的串味。
再者就是存酒一定要選取純糧酒來存，如果是酒精酒或者有添加劑的酒就完全沒必要存了，優質的醬香純糧酒，在經歷正確的存儲之後，會變得更加香醇可口，而酒精酒只會隨著時間的推移變得更加寡淡，最後變為沒有酒味的水而已。
如果說存酒的時候選擇名酒，那麼成本太高了，普通人的存酒還是以自飲為主，那麼高性價比的好酒就是首選，如果有存酒意願還不知道存放什麼酒的朋友，不妨看看這兩款醬香酒。
【蒸台坤沙酒】
這款酒是一款產自貴州茅台鎮的醬酒，不僅香味醇正而工藝也是極為正統的，它採用了當地特色的紅高粱和礦物質河水作為原料，並採用了大曲坤沙工藝進行釀製，不僅如此，其釀酒師是釀酒大師痴心，這位大師用數十年悉心研究配比用於了這款酒，這樣的酒自然好喝。
而且這款酒是經歷了數年陳窖的封藏的，出廠即老酒，無論是自飲還是招待朋友都是非常不錯的選擇，可以多放點在家裡存著，其風味也只會越變越香。
【王紹彬】
這款酒也是來自於醬酒之鄉茅台鎮，在包裝上採用了黑色的禮盒包裝，看起來非常的莊嚴有檔次，其酒質也是非常不錯的，配比來自於原茅台酒廠廠長王紹彬，是純正的三茅中的「王茅」的純正繼承人，因為其私藏陳釀有限的原因，只有1W瓶在售，感興趣的朋友不要錯過。
好了各位酒友平時是否在家存酒呢？歡迎在評論區留言討論！