現在全國大部分地區的氣溫都在降低，甚至北方地區早在半個月前就迎來了首場降雪。在這個時候，子女們就要注意預防父母的」老年病「。給父母們增添一些衣裳，讓他們多在暖陽下活動活動，強身健體。當然，除了這些以外，也要十分注重父母的飲食習慣。
人一步入中年，身體各項機能就開始下降。尤其是對營養的攝入，不再像年輕時那樣」來者不拒「。這時，就得注意營養的全面均衡攝入。老年人吃了富含營養的食材才能夠少生病，咱們作為子女的也可以安心工作。
在此，筆者建議子女們：別對家中父母太摳搜，多讓他們吃這4種食材，富含蛋白質，且容易被腸胃吸收，比牛奶健康太多！
一、多吃餃子
人啊，一旦老了，最明顯的症狀就是牙齒鬆動。不像年輕那會兒吃嘛嘛香！這時候，就應該多吃些像餃子這類比較柔軟的食物。這樣既不會對牙齒造成太大負擔，而且餃子餡有葷有素，也可以讓腸胃吸收全面的營養。
推薦做法：【白菜豬肉餡餃子】
- 製作蔥姜水，餃子當中有很大一部分鮮香味來源於蔥姜水。首先，咱們要在鍋里倒入300毫升的清水，然後放入兩顆八角，煮個10來分鐘，直到鍋生起縷縷青煙再關火放涼。最後再將切好的蔥姜放進去浸泡個30來分鐘。
2.將白菜洗淨剁碎，筆者教大夥一個小妙招。往剁完的白菜餡里加入一些食用油攪拌一下。這樣可以鎖住白菜中的汁水，吃起來比較爽口鮮嫩。
3.準備七分瘦肉，三分肥肉的豬肉剁碎，然後放在盆裡面。加入兩勺十三香，食用鹽以及一顆蛋清。最後和白菜混在一起，沿著一個方向攪拌。其中，蔥姜水要分次倒入，直到餡料上勁發黏即可。
4.起鍋燒油，等到油溫4成熱的時候加入蔥薑末翻炒爆，最後淋在餡料上即可。用這樣做出來的餡料包餃子，甭管是蒸還是煮，都特別的營養鮮美。
二、多吃少刺的魚類
根據研究機構的科研發現：魚肉是肉類中蛋白質含量相當高的一種。尤其是少刺的魚類，肉質吃起來細膩軟嫩，而且對老年人的大腦有一定的促進作用。
推薦做法：【清蒸鱸魚】
- 將菜市場買回來的鱸魚去鱗，去內臟。然後沿著魚的腹部將它一切兩半，注意不用將魚切成完全分開的兩半。然後在魚身改斜刀，洗淨。
- 將生薑改刀成菱形，然後塞在魚身改過刀的縫隙處。再準備一小捆香蔥放在盆子裡，用鱸魚將其蓋住。
3.準備一個噴壺，或者是刷子。將料酒和生抽均勻地塗抹在鱸魚的身上。如果喜歡吃魚露，也可以抹一些。以上步驟做完，就可以端盤上汽蒸製30分鐘左右。
4.起鍋燒油，等到油溫3成熱的時候放入一些食用鹽和蒜瓣爆香。然後將蒜瓣撈出，將熱油均勻淋在出鍋的鱸魚身上即可。
三、多吃無菌蛋
雞蛋當中富含蛋白質，日常生活中用雞蛋製作的美食也是數不勝數。不過將雞蛋做熟了，會使其中很大一部分蛋白質消失。在此，筆者推薦生吃無菌蛋。
推薦做法【納豆，無菌蛋蓋飯】
- 或許大部分人不知道納豆是什麼，實際上它是用黃豆發酵出來的一種食材。對降低膽固醇，減小心血管疾病方面都有很大的作用。將網購回來的納豆打開包裝，然後將其附帶的醬汁倒進去攪拌，直到納豆表面的粘液起泡即可。
2.將一小把蔥花洗淨，切段備用。再準備一顆無菌蛋，將雞蛋敲開倒入盛好的白米飯上。
3.最後將納豆和蔥花段一起倒在米飯上面，攪拌均勻即可食用。這種做法不光很營養，還很美味，大家不妨嘗試一下。
四、多吃蝦類
蝦肉當中也富含蛋白質，並且含有大量的磷脂。對老年人的大腦和心血管健康都有很大的幫助。蝦肉也比較軟彈利口，十分適合老年人食用。
推薦做法【白灼大蝦】
- 去蝦線，在此筆者教大家一個比較快捷的方法。用一根牙籤，看準蝦背上的黑線，然後穿過去輕輕一挑，一根完整的蝦線就可以取出來。
2.將處理好的大蝦洗淨，用料酒浸泡十來分鐘。然後擺盤上汽蒸製15分鐘左右。
3.準備一個小碟子，在裡面倒入適量的生抽，老抽攪拌均勻。吃蝦的時候只需
要將蝦肉取出來蘸料汁吃即可。這樣不僅保存了食材最大程度的保鮮，還製作簡便，容易上手。