OOKIN COFFEE | 洗鍊五金工業風,很愛這極具張力的氛圍感

啡香之旅 發佈 2022-11-28T07:27:05.384206+00:00

杭州近兩年的新開咖啡館進入瘋狂野蠻式增長的態勢,從過去不同咖啡館主集中在某個特定區域,從而養成「咖啡館一條街」,再到現在多點開花,解決每個咖啡愛好者最後500米喝咖啡訴求這件事,已經不是夢了。

杭州近兩年的新開咖啡館進入瘋狂野蠻式增長的態勢,從過去不同咖啡館主集中在某個特定區域,從而養成「咖啡館一條街」,再到現在多點開花,解決每個咖啡愛好者最後500米喝咖啡訴求這件事,已經不是夢了。「孩兒巷」,杭州最有名的咖啡館一條街之一,但因為被延安路隔出兩段,很多人都以為孩兒巷只有靠近中山北路那一側,其實嘉里中心這邊也有孩兒巷,今天要和大家聊的這家位於杭州孩兒巷232號的OOKIN COFFEE,就是在這咖啡館一條街,可又好似在一塊新開拓的「處女地」上。

我到訪OOKIN COFFEE的時候,這家咖啡館才剛剛開業三周的時間,最初我是因為這洗鍊五金工業風所吸引,其實水泥混凝土的工業風已經不算新潮流行,可是做出自然而不違和的格調,可就沒那麼簡單了。從地鐵站鳳起路D2口出來走過來,原來靠近嘉里中心這側的孩兒巷,小店非常密集,OOKIN的門面在白天顯得過於低調,灰黑色窄窄的門頭,如若不是專程前往,真的很容易被忽略。內嵌式的走入式設計,將有限的空間做出一個戶外客座,可以給抽菸人士一個緩衝而不尷尬的獨立空間,當然如果午後暖陽能給你注入一絲能力的話,這個位置也是不錯的選擇。

我特別喜歡這灰色混凝土搭配一抹亮黃色的碰撞感,帶著超強的視覺衝擊力,但又不會讓你覺得不適或無法安定的感覺。好似平凡生活里注入的一道光,帶給人一種振奮感。立式上牆的復古自行車,也算是低調門頭裡唯一吸睛的存在,但願路過的人們都能稍微偏頭看一下,也許不經意的發現,就帶給你久違的驚喜。

走進店內,這裡整體挑高的空間,讓人覺得更開闊一些,雖說實則店內面積並不算大,但絲毫不會覺得侷促。我真的太愛這黃色腳手架的設計了,同樣延續撞色,又極具工業風的寫實感,頭頂排風管道剩下的材料,也用於在吧檯旁邊的小憩卡座上。還有點尷尬的是,我原本以為黑色是小桌板,人是可以坐在管子上的,豈料……黑色才是座位,哈哈哈。這個卡座看起來小二窄,可當你坐上去還是OK的,蠻舒服的。

再往裡面還有一個小二層的設計,水泥板上面鋪設一個坐墊,高低層次的座差,也讓三五好友的溝通交流變得更具有私密感,不過我們依然需要承認的是,工業風的洗臉與冷峻感,無疑帶出一種快節奏,更適合年輕人時下生活里的普遍慣性,同時將你的目光聚焦在咖啡本身,所以OOKIN店內也沒有太多花哨的出品,一切就是圍繞咖啡、咖啡,還是咖啡。這也是我很喜歡它的氛圍定位與其出品特徵之間是存在銜接,多數以外帶杯出品為主,當然如若你要求使用堂食杯,需要提前和咖啡師說哦。

店內一共有兩款意式豆子,一款是是傳統深烘焙的豆子,四拼豆子也是相當可以,哥斯大黎加+哥倫比亞+瓜地馬拉+烏干達,可謂將均衡乾淨為基準,帶出巧克力風味,咖啡喝的足夠多,這些配方就能反映出你可能喝到的咖啡風味了,哈哈哈。好吧,那就用這款豆子出一杯澳白吧,開始忘記和咖啡師說要用堂食杯了(因為忘記說蓋子也蓋上了,外帶杯不要蓋,也是我的特色了,哈哈),所以這杯是用外帶杯出的。

這杯澳白我還是很喜歡的,首先融合度是還不錯的,奶泡也剛剛好的薄幼絲滑又不失綿密質感,帶出很不錯的牛奶巧克力的風味,整體風味非常乾淨,喝起來是相當舒服,後半段有些許焦糖甜感,回味也是很不錯,是屬於快節奏當中可以帶給人撫慰感的存在,雖說風味上是常見表達,但因為乾淨而絲滑的融合,還是讓人很開心的。

另外一款中烘焙的豆子也是一款四拼,我更喜歡這個拼配的配方,是埃塞日曬烏拉嘎+哥斯大黎加塔拉珠+巴布亞紐幾內亞天堂鳥+秘魯禪茶瑪悠,這個四拼不管哪個單獨拉出來,都是很優秀的產區了,烏拉嘎的果香、塔拉珠的甜、天堂鳥的均衡、秘魯的紮實尾韻,綜合起來就是讓這款中烘焙的風味層次感相當值得期待了。選擇這款豆子來出一杯dirty啦,到這杯的時候,記得和咖啡師時候用堂食杯了,我個人更喜歡這款豆子,儘管當時這款豆子還太新鮮,但入口並沒有覺得有燥感,整體還是順滑適口的,大口喝下,牛奶攪動起來配合浮層的濃縮咖啡,帶出牛奶巧克力、杏仁和些許淡雅的果香綜合風味,中段更趨於均衡,末段的甜感好舒服啊,整體依然是非常的乾淨,比較推薦這款豆子,乾淨如若來一杯冰美式,也會很不錯喲。

OOKIN店內有這樣一句話:WE SHOULD ALL JUST BE WHO WE ARE,我們都應該做自己。是啊,鏗鏘有力的筆鋒,冷峻工業風的匠人心智,堅持一種獨到的理念與風格,這是每一家店做出差異化的根本,你有個性,被我欣賞,一拍即合的相遇,才是長情的開始。

關鍵字:

滿口都是櫻花香氣🌸居然還能亮白消炎耶!

2021-11-16T08:16:27.441927+00:00

不怕悶臭、孕吐後的臭嘴巴

今年剛懷第一胎,是容易孕吐的體質,包包隨時有漱口水standby

但大家也知道...孕婦對味道很敏感,辣種漱口水混嘔吐味...嘔嘔嘔🤮🤮

尤其現在大環境…

嘴巴整天憋在【悶臭+酸味】中,不斷在呼吸間循環,聞到又想吐了... 🤢

 

 

前陣子改用『日本櫻花美齒液』🌸  不只嘴香香,
前天我直男老公居然問:「妳牙齒怎麼白了?」聽到後超激動的啦~

決定來推爆大家,不囉唆上連結

➡️ https://www.cashin.tw/product/000000000034233

 

當初被櫻花粉的包裝燒到(我就少女心👍

加上成分幾乎天然萃取,問過客服確認孕婦可用,果斷buy了!

 

以為漱口水換湯不換藥,但!這款我一用就愛上!

除了放包包好看又輕便外,味道也很少女ㄟ

(我不會形容,反正帶有清新的蜜桃香,不會辣)

不只漱完不會嘔心,我自己都愛嗚著狂吸///真的太好聞了啦~

 

 

我目前用一個多月,不愧是「美齒液」,門牙刷不掉的黃垢也變淡了

(黃黃的怎麼敢露齒笑QQ)

小驚喜是~以前我是牙科常客,不知道是不是這款蜂膠有加強消炎,

牙齦比較少痠痛,可能我體質跟它很合~嘿嘿

好看又好用,女生能不心動嗎💕
➡️https://www.cashin.tw/product/000000000034233

 

 

商品資訊

 

Huluhulu_集中亮白_日本櫻花香氛美齒液

 

[日本女性好評口味 戀愛櫻花香氣]

✓用餐後 ✓約會前 ✓牙齒黃 ✓戴牙套


 

♡亮白效果 ♡櫻花口香 ♡護齦防蛀

♦日本專利30秒徹底消臭 散發櫻花迷人口香

♦加強亮白效果 分解牙齒表面牙漬 齒垢清潔

♦巴西綠蜂膠 護齒護齦 添加濃度比一般多30% 

♦調節酸鹼值 溫和不辛辣無酒精 小孩也喜歡

 

https://www.cashin.tw/product/000000000034233