輕鬆過冬建議:「3食2飲」要牢記,順時而食不懼寒冬

食神濤哥美食匯 發佈 2022-11-28T07:59:53.649620+00:00

冬季的「特殊寒氣」相信不少網友已經切身體驗過了,好多人早上只想躺在床上,裹得嚴嚴實實不想起來。冬天定要吃點好的,今天就總結一些老百姓的日常「過冬神器」,更多是在吃喝,順時而食不懼寒冬,牢記這「3食2飲」,可輕鬆過冬,提高冬日幸福感!

冬季的「特殊寒氣」相信不少網友已經切身體驗過了,好多人早上只想躺在床上,裹得嚴嚴實實不想起來。

冬天定要吃點好的,今天就總結一些老百姓的日常「過冬神器」,更多是在吃喝,順時而食不懼寒冬,牢記這「3食2飲」,可輕鬆過冬,提高冬日幸福感!

【3食】

①糖炒栗子

立冬後,又到了糖炒栗子滿街飄香的時候,香噴噴的炒栗子放在手中暖意十足,令人倍感冬日的親切和溫暖,一口下去,熱乎甘甜的栗子就是對寒冬最好的慰藉,並且栗子的維生素含量十分高,實在健脾益胃的好物,對提高免疫力有很大的作用。

而且如果在家自己做也十分容易,十分簡單,將板栗洗淨,瀝乾水分改十字花刀,根據自己口感放入合適的糖量,並放入清水最少沒入板栗為宜,水煮開後可放少許植物油增亮,待水分煮干,翻炒制焦糊香出現,出鍋嘗一個,熱乎乎的栗子一捏就炸開,金黃飽滿、軟糯香甜,你學會了嗎?

②烤紅薯

冬日除了糖炒栗子,烤紅薯也是不可多得的美食,雖然在很多小吃店都有售賣,但是每次我去買的時候都不去那,一般在街邊三輪小車推著吆喝的購買,不知為何,那種場景十分吸引人,大夥擠著買,售賣的老伯一個一個從烤爐中拿出。

一個個被烤得冒汁,外皮被長時間的高溫烤出一股「糖油」,用手接著的顧客被滾燙的烤紅薯燙的在手心翻來覆去,輕輕撕開外皮,金燦燦的「肉」露出來,香氣隨著熱騰騰的霧氣飄出,咬一口軟糯香甜,十分滿足,仿佛冬天都不在了。

③冰糖葫蘆

在冬天還有一種美食十分受歡迎,那就是冰糖葫蘆,在熱鬧的大街上、商場、學校門口都能看見其身影。

冰糖葫蘆的歷史悠長,可追溯於宋朝,最初是一個藥方,而最初冰糖葫蘆中的山楂就是屬於中藥的一種,山楂本身就是一種優秀的水果,維生素、糖含量高,有幫助消化、增強提質等功效。

【2飲】

①姜棗茶

有一句話叫「冬日一杯姜棗、寒氣都得光腳跑」,可以說是禦寒暖身的必備熱飲,喝姜棗茶對人身體是非常有益的,不僅能排出體中寒氣,對暖身驅寒更是效果更佳,對於熱性體質就請略過,但是對於寒涼體質,真的應該囤上,反正冬季總要喝個開水,為何不再泡上一本姜棗茶,雖然其中的姜味比較大,但是被其中的棗甜淹沒了。

②純糧醬酒

不知大家有沒有注意,現在喝醬香型白酒的是越來越多,畢竟醬香型白酒的「一哥」茅台,可是把醬香酒炒到極致的火熱,醬香酒也跟著「沾光」,自帶了貴族風,喝著也有面子,但是大數據表明,醬香型白酒確實更適合大眾的口味,而其中也有不少平替「飛天」好物,例如我平時送給長輩的這款蒸台坤沙酒。

產自「醬酒之都」茅台鎮,是當地一位痴心釀酒師所釀製,據說曾專注醬酒大曲坤沙工藝30年之久,只懂坤沙工藝,以當地特有小紅粱為原料,相比東北高粱,此地釀製出成酒會更加優雅細膩。

我的長輩也非常喜歡,蒸台坤沙酒是公斤裝,1000ml,所以夠喝很多頓,每次長輩遇到我,都會誇我選得好,和茅台一樣的口感,一樣的醬香突出,一樣空杯酒香,十分愜意,百元出頭能買到這款酒也屬實意外。

今日的入冬好物分享就結束了,你還有什麼值得推薦的嗎?

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