冬天哪幾種海鮮最好吃?膠東人:這3種海鮮,好吃不貴,可以經常吃

73神牛 發佈 2022-11-28T19:33:09.102238+00:00

#家庭美食大賞#進入冬季以來,隨著氣溫一天天的走低,人們喜歡吃些蛋白質含量高的食物來補充精力和體力,海鮮因為高蛋白低脂肪,加上冬季海水越來越涼,很多海鮮的肉質也變得緊實鮮美起來,因此海鮮也成了人們餐桌上非常喜愛的食材。

進入冬季以來,隨著氣溫一天天的走低,人們喜歡吃些蛋白質含量高的食物來補充精力和體力,海鮮因為高蛋白低脂肪,加上冬季海水越來越涼,很多海鮮的肉質也變得緊實鮮美起來,因此海鮮也成了人們餐桌上非常喜愛的食材。

山東是中國的農業大省和海產大省,山東的膠東地區瀕臨黃海,這裡自古以來就以出產優質海鮮而馳名中外,膠東人的餐桌上更是少不了海鮮。

進入冬天以後,海鮮更是膠東人餐桌上不可缺少的美味,進入冬天以後什麼海鮮最好吃?膠東人是特別有發言權的,這個季節膠東人特別喜愛這3種海鮮,都是好吃不貴,可以經常吃得美味。

1、海蠣子

冷水的蠣子,熱水的蛤」,海蠣子雖然跟生蚝同屬牡蠣的一種,但是海蠣子別看個頭小,鮮味和口感上比大個的生蚝要略勝一籌。

每到冬季膠東的農貿市場上都有豁生蚝的攤位,攤位前也很自然地排起了長隊,攤主豁海蠣子的速度往往趕不上顧客購買的速度。

新鮮的海蠣子生吃特別美味,不過大多數人買回家以後,還是喜歡用來包包子、燒湯或炸蠣黃,冬季里膠東的每個家庭,幾乎都會吃上幾次海蠣子,仿佛不如此就不能感受到這冬季里大海的饋贈。

推薦菜譜:炸蠣黃

所需食材:新鮮海蠣子、麵粉、干澱粉、啤酒、鹽、料酒、胡椒粉、椒鹽

1.海蠣子清洗乾淨,撿去殘留在上面的雜質和碎殼,加入鹽、料酒和胡椒粉拌勻醃製一會。

2.澱粉中分次加入啤酒,把澱粉調成呈直線流下的糊狀,加入少許食用油拌勻,放在一邊靜置一會。

3.鍋中入油,油溫五成熱時,把醃好的海蠣子用廚房紙巾擦乾水分,粘裹上一層乾麵粉,然後掛上調好的糊逐個入鍋,炸至海蠣子金黃浮起後撈出,待油溫再次升高以後入鍋復炸至外焦里嫩撈出,食用時蘸椒鹽食用即可。

小貼士:購買海蠣子時最好選擇攤主現豁的,豁好售賣的海蠣子肉可能被泡過水或者冷凍過,這樣的海蠣子鮮味會大打折扣。

2、海兔

海兔跟筆管、八爪魚和烏賊一樣,都是屬於頭足類軟體動物,不過海兔的個頭要更小一些。

海兔在每年的冬季大量上市,它的肉質特別細嫩,用來做湯、炒菜或涼拌都非常美味,因為價錢不貴,所以成了冬季里膠東人餐桌上常見的美味。

推薦菜譜:雞蛋炒海兔

所需食材:海兔、雞蛋、小蔥、料酒、鹽、一品鮮醬油、胡椒粉

1.海兔用剪子沿著背部軟骨剪開,抽去軟骨後清洗乾淨,把海兔的眼睛和牙齒擠出來。

2.鍋中燒水,水開後下入海兔,焯燙至海兔收縮後撈出過涼,雞蛋打散後加入料酒、鹽和胡椒粉攪拌均勻。

3.鍋中入油下入雞蛋液炒至雞蛋定型,用手勺把雞蛋敲散後盛出。

4.鍋中入油爆香小蔥段,下入焯燙好的海兔翻炒均勻,烹入料酒和一品鮮醬油翻炒均勻。

5.炒至海兔出水以後,把炒好的雞蛋入鍋,非常均勻後加入鹽調味,撒入小蔥花即可出鍋。

小貼士:海兔在選購時要選擇眼睛明亮,身體沒有發紅的,摸上去觸腕有些粘手的新鮮海兔購買。

3、蠣蝦

蠣蝦是膠東人超級的美味,這種蝦的個頭不大,顏色為淡紅色,蝦槍和蝦殼比較堅硬,每年的冬春兩季大量上市。

蠣蝦在膠東人的手中可以變換出無數的美食,用蝦仁包餃子或蠣蝦做湯是膠東人冬季里常吃的美味,打開膠東人冬季的冰箱,不難發現裡面就有剝好的蠣蝦蝦仁,這也是膠東人特別喜歡囤的海鮮。

推薦菜譜:蘿蔔絲蠣蝦湯

所需食材:蠣蝦、蘿蔔、蔥薑絲、料酒、鹽、胡椒粉

1.海蠣蝦清洗乾淨,剪去蝦槍和蝦須控干水分備用,蘿蔔刮去老皮洗淨後切成細絲。

2.鍋中入油爆香蔥薑絲,下入蠣蝦用小火煎至顏色變紅,把蝦油煎出來,烹入料酒去腥。

3.蝦全部煎變色後,下入蘿蔔絲用大火翻炒,把蘿蔔絲中的水汽翻炒出來,炒至蘿蔔絲變軟出水後添湯。

4.鍋中湯汁大火燒開後轉小火,用小火慢慢燜煮。

5.煮至湯汁的顏色都被蝦油染紅,湯汁變得濃稠後,加入鹽和胡椒粉調味,撒入小蔥花即可出鍋。

小貼士:蠣蝦在購買時要選擇殼肉沒有分離,摸上去硬實,蝦頭沒有變黑和掉頭的購買,只有這樣新鮮的蠣蝦味道才鮮美。

膠東人喜歡的海鮮品種還有很多,不過以上三種在冬季非常常見,也是膠東人經常吃的美味,大家都吃過哪一種?

關鍵字:

有沒有人也覺得『生理期到後面,用衛生棉會癢癢的』

2021-10-04T04:14:39.255424+00:00

以前同事也是相同狀況,只是我當時沒有,總覺得怎麼可能 直到今年生過發現我也會!我同事也是生完左右才開始,最常出現的就是「乾癢」可能是現在的衛生棉吸收都太強,總之到了想跟另一半做交流時,都會被『乾咩咩』破壞,無法自由進出!

但吃了【蜜嫩香】沒幾天,就有感到比較潤,像小baby那樣嫩嫩的,剛好又遇上生理期,很明顯不有癢的情況了,改善的幅度超大!

雖然還是有一點點味,但比之前淡超多了(很多網友說長期吃連打嗝都是香的,我繼續吃看看再跟大家說哈哈)

之前是看好多女生都在吃,但也表示真的是有效!味道變好,還有愛情的滋潤,早知道就早點開始吃了

 

商品資訊

 

蜜嫩香_私密液態膠囊

 

私密問題好煩~擦的抹的都用過了啊⋯

私密凝膠、清潔噴霧那些根本治標不治本!

 

【口服式保養 液態膠囊吸收更加倍】

蜜嫩香 ▶ 吃的私密肌精華🌹

專為 搔癢 X 臭臭味 X 暗沈鬆弛 研發

             (營養師 王維君 認真推薦)

 

\ 3天吃出香香女人味 魅力自信加倍提升 /

緊緻私密嫩彈保水 緊實幸福更有感

減少感染 淨化分泌發炎 妹妹清爽不癢癢

香氛催慾 異味退散 從內散發淡淡女人香

嫩彈美白 淡化黑色素 好美的粉嫩色!

https://www.cashin.tw/product/000000000035022