胡歌新劇《繁花》的故事主場,素有「美食街」之稱!黃浦這條小馬路,你逛過嗎?

上觀新聞 發佈 2022-11-29T02:17:10.280149+00:00

最近,不少上海人都在期待著。胡歌的新劇——《繁花》。在預告片裡,更是頻頻出現。而黃河路,就是劇集《繁華》的故事主場。

最近,不少上海人都在期待著

胡歌的新劇——《繁花》。

在預告片裡,更是頻頻出現

上海的經典地標:

外灘、和平飯店、黃河路……

而黃河路,

就是劇集《繁華》的故事主場。

黃河路素有「美食街」之稱,

而上海市井最迷人的地方,

也繞不過美食。

本期,讓我們帶著對《繁花》的期待,

一起去黃河路尋美食~

第一站

粵味館

《繁花》預告片裡的黃河路,粵味館的招牌格外清晰。1991年開業,從乍浦路到黃河路,是一家以粵菜為主、本幫為輔的餐館。

推薦嘗試一下鮑魚紅燒肉,讓粵菜與本幫融合,實實在在的一大份端上來,至少10塊紅燒肉10個大鮑魚。帶皮的紅燒肉入口即化,肥美卻不油膩,軟糯鮮美微微帶甜。再來碗米飯拌一拌,好吃到飛起。

uD83DuDCCD 地址:黃河路147號

第二站

苔聖園

位於長江劇場的斜對面的苔聖園,是一家始於1993年的粵式風味與本幫菜創意餐廳。

來到這兒一定要嘗一下響油鱔絲,端上桌時盤子裡的油還在跳躍作響,乘熱拌開,醬汁濃郁鮮香,鱔絲嫩滑而不腥。

uD83DuDCCD 地址:黃河路50號

第三站

杏花樓

黃河路的杏花樓,距今已有160多年的歷史,是當之無愧的上海老字號。不少人都喜歡這裡的老式蔥油雞,保留著最經典的海派味道~

說起杏花樓,不少人立刻就會聯想到月餅。他們家廣式月餅選料考究,皮薄餡豐,酥香可口,有豆沙、百果、金腿、蓮蓉、椰蓉等多種口味。還有杏花樓的鹹蛋黃肉鬆青團,更是火了很多年的網紅美食。

uD83DuDCCD 地址:黃河路21號鴻翔大廈3-4樓

第四站

悅來酒家

悅來酒家,是一家地道的本幫菜小館。金宇澄老師在《繁花》裡寫道:上海人聰明,新開小飯店,挖地三尺,店面多一層,閣樓延伸……說的大概就是悅來的這類兩層結構吧。

這裡的白斬雞特別有名,據說冷菜師傅有二十多年的豐富經驗,雞肉生熟掌握得近乎完美,口感更是鮮嫩。

地址:上海市黃河路81號

第五站

佳家湯包

「佳家湯包」 始於1986年,從黃河路的第一家小小的店鋪,到現在上海遍地都是的連鎖品牌,它用一籠又一籠的湯包,一個又一個的手藝人,陪伴了上海人走過了三十多年。味道還是記憶中的味道,只不過吃包子的人越來越年輕。

秋冬季推薦品嘗他們家的純蟹粉小籠,透明薄皮子裡湯汁若隱若現顫動著,沾點很上海口味的酸甜薑絲醋,鮮美蟹粉在舌尖綻放開來。

uD83DuDCCD 地址:黃河路127號

第六站

小楊生煎

小楊生煎是隨處可見的上海本土品牌,而黃河路這家是小楊生煎在上海的第二家門店,生意一直很紅火。

這些年小楊生煎的新品不斷,每一款都頗有創意,而最經典的生煎包始終是無數人心中的白月光。那飽滿的湯汁、鮮香的肉餡兒、煎得酥脆的生煎底,總是讓人吮指難忘。

uD83DuDCCD 地址:黃河路97號

第七站

國際飯店帆聲西餅屋

國際飯店的蝴蝶酥也許是上海灘上最早的網紅美食。直到現在,國際飯店自營「帆聲西餅屋」的蝴蝶酥,依舊是上海人愛好的那口老味道,吃上一口,口感酥鬆,奶香濃郁。每天早上8:00起,西餅屋門口永遠有一條長長的隊伍在排隊,專程來候著新鮮出爐的蝴蝶酥。路過時,還能聞到濃郁的奶香味!

國際飯店蝴蝶酥酥皮超級香脆,一口下去就掉渣~奶香真的超級濃郁,不同口味帶來的驚喜也都不同!

uD83DuDCCD 地址:黃河路28號

關於黃河路,

你是否也有難以忘懷的美食記憶?

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