如果麵包當天吃不完，怎麼辦呢？針對不同的麵包，以下提供幾個方法，就可以延續麵包的美味。
一、歐式麵包
1、保存
⑴新鮮食用：出爐後置於常溫下，兩天內皆可食用。
⑵冷凍儲存：兩天後未食用完，放入冷凍室儲藏。
⑶保存技巧：先將麵包切成每次會食用的大小，分別密封包裝，再放入冷凍室。
2、回烤
⑴回溫
由冷凍室取出所需食用的麵包分量，放置室溫下讓麵包回溫解凍。
⑵加熱
•烤箱加熱法：
①適量的水噴灑麵包外皮（勿噴到麵包切面）。
②放入烤箱以 180°C微烤即可食用。
•電飯鍋加熱法：
①將廚房紙巾噴濕後，鋪在電飯鍋底部。
②將麵包用盤子裝盛，放入電飯鍋。
③打開電飯鍋開關，約3分鐘後即可食用。
二、有餡料甜麵包
這類麵包因大多有內餡、含水量較高，冰凍回溫後內餡水分易被麵包體吸收，讓麵包失去原味，故建議常溫下最多保存二十四小時，趁新鮮食用完畢。
三、吐司麵包、無餡料甜麵包
吐司麵包由於切片後會迅速乾燥、裂化，所以最好是用密封麵包袋包好，再放入冷凍室保存。無餡甜麵包不用分割可直接裝袋。
1、回溫
由冷凍室取出，室內常溫退冰。
2、加熱
⑴短時間加熱麵包，可以讓麵包保持酥鬆的外皮和鬆軟的內層，所以記得要用預熱好的烤箱進行回烤，而不是把麵包先放入烤箱再開啟加熱。
⑵回烤後可以直接食用，或者抹上果醬、夾入火腿蔬菜食用。
⑶也可以在煮好米飯時，將已回溫的麵包放在米飯上加熱。
以上系個人經驗分享，僅供參考！