在河源市東源縣燈塔鎮黃埔地村，軍鵬龜鱉養殖基地負責人肖錦均正在龜池旁細心地觀察烏龜的冬眠狀況，肖錦均告訴記者，溫度低於13度時，烏龜會進入冬眠狀態，這個時期，水溫必須要控制在10度，否則很容易影響到烏龜的生長。
「烏龜從孵化到長大，時刻需要細心呵護，溫度調節、餵養方式、生長環境等都需要在實踐中不斷探索學習，總結出更科學高效的養殖模式。」談起龜鱉養殖技術，肖錦均滔滔不絕。實際上，龜鱉養殖只是肖錦均的副業。經營一家建築公司的他，十分愛好養龜，看好水產養殖市場，認為龜鱉具有較高的養殖價值和食用、藥用價值。為此，他回到黃埔地村，紮根龜鱉養殖業。
廣東省農業科學院河源分院辦公室主任羅忠（左）和張鎮標博士（中）到軍鵬龜鱉養殖基地調研。余佩 攝
經過近10年的探索和努力，肖錦均的養殖基地從原來養殖的10多個石金錢龜種龜，發展成為今天池養三線閉殼龜（金錢龜）300餘只、工廠化養殖黃喉擬水龜（石金錢）約2萬隻、龜塘養殖大小中華草龜約10萬隻、龜塘養殖中華鱉（甲魚）約3萬隻。整個龜鱉養殖基地達到60餘畝，基地內，種龜室、商品龜培育室、幼龜養殖室、稚龜培育室、仿野生養殖場、疾病防治室等場所設備一應俱全。
聯合省農科院科研力量發展現代養殖業
軍鵬養殖基地，十餘個室內龜池內養殖了眾多品種的烏龜，池與池之間用綠色的植物裝飾點綴，三三兩兩的烏龜在水聲潺潺小龜池裡悠閒生活著。
肖錦均（左）介紹基地龜鱉養殖狀況。 余佩 攝
「最近龜鱉養殖有沒有遇上什麼困難？」廣東省農業科學院河源分院辦公室主任羅忠和張鎮標博士正在養殖基地調研，詢問基地龜鱉養殖狀況。據介紹，軍鵬龜鱉養殖基地是廣東省農業科學院動物衛生研究所科技合作示範基地，每年，省農業科學院河源分院和省農業科學院動物衛生研究所都會派遣專家到養殖基地做技術指導。
軍鵬養殖基地十餘個室內龜池內養殖了眾多品種的烏龜。余佩 攝
「養龜最怕遇見的問題就是龜生病，工人要多觀察，要掌握好餵食的時間，不能亂餵食。」肖錦均告訴記者，「所幸省農業科學院河源分院和動衛所都會幫我們聘請養龜專家前來講課，給養龜戶傳授國內外先進的科學養龜技術，指導我們如何科學餵養，我們的龜才能養得這麼好。」此外，省農業科學院河源分院和省農業科學院動物衛生研究所還會協助養殖基地舉辦養龜技術交流會，定期組織養龜戶交流養龜經驗和心得，研究科學養龜技術，使養龜戶取長補短，共同提高。
提供龜苗與技術帶動鄉鄰走上致富路
龜苓膏作為成龜的深加工產品，有增強免疫力的作用，深受消費者好評，需求大，效益可觀。除了出售成龜，肖錦均還在開展龜苓膏加工。龜甲和多種中藥材經過熬製過濾、殺菌、灌裝，才能生產出成品龜苓膏。其出品的「軍鵬」龜苓膏受到廣大消費者喜愛，「只是目前產能還不足，供不應求。」
「軍鵬」龜苓膏受消費者喜愛。余佩 攝
在龜鱉養殖行業深耕多年的肖錦均還是河源龜鱉養殖協會的副會長。「每年，我都會向周邊農戶、養殖基地提供優質龜鱉苗上萬條。」肖錦均說，「不敢說我這裡是河源最大的龜鱉養殖基地，至少是龜鱉養殖數量最多的基地。很多河源龜鱉養殖場就是從我這裡購買龜鱉苗，他們看中的不僅是我的龜鱉苗，還有我的技術和經驗。」
在養殖過程中，農戶或養殖場遇到養殖難題，肖錦均會積極幫忙解決，如解決不了，肖錦均會聯繫農科院動衛所和河源分院給予幫助。龜鱉長大後，如果農戶銷售不出去，肖錦均會按市場批發價回收。「其實只要能養出高品質的龜，龜鱉養殖還是有很好的前景，」肖錦均說，「任何人需要解決養龜問題，我都會十分樂於幫忙。我希望能把農科院的養殖技術普及開來，讓更多村民通過養龜致富。」
肖錦均展示其養殖的三線閉殼龜（金錢龜）。 余佩 攝
接下來，軍鵬龜鱉養殖基地還將聯合東源科技館等單位，打造一個產學研為一體的科普教育基地。「科普長廊規劃建設在龜鱉養殖池邊上，裡面會有龜鱉的詳細情況介紹，我們希望讓更多人了解龜鱉生長習性、了解龜鱉養殖，為龜鱉養殖培育更廣闊的市場。」肖錦均說。
【全媒體記者】余佩
【作者】 余佩
【來源】 南方報業傳媒集團南方+客戶端