秋冬季節天氣皮膚乾燥,滋陰潤燥這七種食材少不了

營養師茶茶 發佈 2022-12-08T17:09:01.861985+00:00

秋燥,主要表現為口乾舌燥,咳痰帶血絲,流鼻血,大便乾結等 秋季是豐收的季節,各種果蔬應季而熟,調理溫燥,可以選擇以下食材:一、蓮藕蓮藕有開胃清熱,潤燥止渴,清心安神的功效,富含鐵,鈣等微量元素,以及植物蛋白質,維生素,澱粉,有益血益氣的功效,還能提升免疫。


秋燥,主要表現為口乾舌燥,咳痰帶血絲,流鼻血,大便乾結等

秋季是豐收的季節,各種果蔬應季而熟,調理溫燥,可以選擇以下食材:

一、蓮藕

蓮藕有開胃清熱,潤燥止渴,清心安神的功效,富含鐵,鈣等微量元素,以及植物蛋白質,維生素,澱粉,有益血益氣的功效,還能提升免疫。蓮藕生熟兩相宜,可以當成水果生吃,味道甘甜,清涼入肺,也可以和糯米蜂蜜紅棗同蒸,亦或是與山藥、木耳同炒,健脾開胃,營養豐富,適合脾胃虛弱者,滋補身體,不過寒涼體質者。禁食


二、茭白

茭白營養豐富,被稱為水中參。通常的秋季收穫口感非常好,是江南三大名菜之一

茭白味甘,微寒,有去熱生津止渴,利尿除濕、通利之功,能夠治療暑濕腹痛、煩渴等

立秋到來之際,天氣炎熱潮濕,適當吃些茭白是不錯的選擇。茭白含有豐富的糖類、水分、胺基酸、纖維、礦物質等,富含維生素,這些維生素有解酒之功,所以除喝

三、馬蹄

中醫認為,馬蹄性味甘寒,可以清熱化痰,生津開胃,明目清陰,消食,醒酒,滋陰消腫

現在研究發現,馬蹄中富含蛋白質,維生素C,胡蘿蔔素,鈣,磷,鐵等營養物質。馬蹄當水果生吃,味甜多汁,清脆可口,有潤清潤之功

吃火鍋的時候可以用馬蹄做底料

四、稜角

中醫認為稜角味甘平,性涼無毒,有驅毒解熱,利尿通乳,止消渴,解酒毒之功

本草綱目中記載,稜角脾胃健,利益氣,也是現代女性美容減肥的輔助食品

紅菱的脂肪含量非常低,還能清火祛燥,非常適合消化不良,飲食優膩者食用

五、秋梨

中醫認為,梨性味甘,微涼,微酸,歸肺胃經,有潤肺、消痰、生熱、清熱、生津的功效,非常適合乾燥肺熱的秋季食用

梨中富含多種維生素、有機酸,有養顏潤膚之功

梨酸甜可口,富含維生素以及各種礦物質,被稱為天然礦泉水,古人稱其為白果之宗

秋季秋乾燥,如果可以每天堅持吃適量的梨,可以緩解秋燥,生津潤肺


六、慈姑

慈菇性味甘平,有生津潤肺,補中益氣之功能,用來治療秋季肺燥之症。可以主食炒食,制澱粉,也可以入藥

七、蜂蜜

中醫認為,蜂蜜有養陰潤燥,潤肺補虛,潤腸通便,解藥毒、養脾氣。為百花之精,它是一種非常好的能量補充品,能緩解疲勞

蜂蜜可以直接調到溫水中飲用,也可以和鮮榨果汁搭配,將雪梨挖去核,倒入蜂蜜封蓋蒸煮,可比可補肺陰不足,涼菜中加入蜂蜜也能提升口感

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