COP15上被點名的「熊貓豬豬」是什麼來頭?

天目新聞 發佈 2022-12-09T03:37:09.620794+00:00

聯合國《生物多樣性公約》締約方大會第十五次會議第二階段會議,於當地時間12月7日在加拿大蒙特婁召開。

聯合國《生物多樣性公約》締約方大會第十五次會議(COP15)第二階段會議,於當地時間12月7日在加拿大蒙特婁召開。金華將於9日講述「熊貓豬豬」故事,邀請全世界的「小夥伴」來領略熊貓豬豬的可愛,品嘗兩頭烏的美味。

此前,在大腦中檢索「金華」「豬」等關鍵詞,得出的結論必然是熊貓豬豬更廣為人知的名字——金華兩頭烏。據知情人士介紹,自上世紀80年代以來,受外來豬種的猛烈衝擊,兩頭烏母豬存欄量不斷下降,一度瀕臨滅絕,遂有了「熊貓豬豬」一稱。

一隻土豬如何走向世界?天目新聞記者來到以打卡和研學為關鍵詞的熊貓豬豬兩頭烏國際牧場,在這裡見到了它們的「5G生活」。

「在這裡,遊客能吃到豬肉、看見豬跑,甚至圍觀豬的一生。而生活在這裡的熊貓豬豬們通過5G智能養殖,夏天開空調冬天用地暖,常年生活在26攝氏度的舒適環境裡,每個階段有專用『宿舍』和營養方案。」熊貓豬豬兩頭烏國際牧場運營總監高麗清告訴天目新聞記者,豬寶寶在「月子中心」出生,隨後被送入「幼兒園」,成年後便在「度假村」生活。牧場通過智能化設施設備,實現生豬養殖環境、生產過程、疫病防控、糞污處置等環節全程可視、可控、可追溯。

智能養殖模式的側面,是人力成本的大幅下降。目前,養殖中心年出欄生豬5000至6000頭,3名管理人員通過監管大屏或手機APP即可查看牧場生產情況、控制設備運行,維持豬群舒適的生長環境。

數位化牧場理當唱好「生態經」。在智能養殖中心理應味道最重的換氣口,設置了兩間「豬景房」,在房間裡即可通過透明玻璃看到「奔跑的兩頭烏」。據高麗清解釋,如此設置才凸顯對環境的自信。此外,兩頭烏們的排泄物也造就了千畝生態茶園。茶園所用的肥料和部分灌溉用水均是由豬豬們的排泄物處理而來,種出的茶葉中除了春茶做成茶葉禮盒,其餘三季茶葉也會成為青飼料的一部分。

三產融合、熊貓豬豬「IP」、智慧農業,都是牧場的秘密法寶。牧場到處可見「黑白粉」熊貓豬豬同款配色。在兩頭烏博物館,介紹著「豬其實是很聰明的」「全世界有哪些豬是好吃的品種」等冷知識,沒走幾步路就設置有各類「打卡牆」,據工作人員介紹,有用和有趣都要兼顧。

好玩之外,好吃是兩頭烏更本真的屬性。金華兩頭烏又稱「金華豬」,是中華四大名豬之首,距今已有1600多年的養殖歷史,以肉質鮮美著稱,是中歐農產品地理標誌互認協定中中國唯一入選的豬肉類畜種。世界三大名火腿之一的金華火腿,更是必須選用金華兩頭烏的後腿製作。

「三產融合才能『吸粉』。」高麗清告訴天目新聞記者,牧場從去年開業至今,客流量已超過50萬人次。其中,「五一」「十一」假期,和九月至十一月的「研學季」是客流高峰,單日最高可達1萬人次。相較於去年主要依靠門票營收,今年有更多文創和豬肉製品推向市場並上線網絡銷售渠道,所占營收比重逐漸增大。

最後,補充一點嚴肅知識:此前,為保護金華兩頭烏,金華啟動兩頭烏種質資源保護工作,將其列入全國首批畜禽遺傳資源保護名錄,先後建設了數字保種庫,開展了兩頭烏凍存體細胞克隆研究,建立了保種場活體保種、精液及體細胞保存、數字基因庫保存等多層次保種體系,實施《金華兩頭烏萬頭增養行動》。到2022年,兩頭烏母豬存欄達4800餘頭,出欄4萬餘頭,兩頭烏成為品系保存最全、保種規模最大的浙系特色畜種。

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