在上世紀90年代，白酒市場還比較單純，貼牌酒也不曾被直接定義成「差酒」，相反還在市場上占據不錯的口碑。
在諸多五糧液貼牌酒中，金六福酒廠十分突出。
上世紀90年代，五糧液還遠遠不及今天的規模，雖然在四川當地很有名氣，但在全國並沒有如今這般，所以靠著「貼牌酒」增加市場影響力，對當時的五糧液來說是個很不錯的選擇，這也是對市場模式的探索。
當時的貼牌酒，與今天的也截然不同
酒廠提供酒水，再由小酒廠貼牌出售是當時貼牌酒，畢竟酒廠也為了自己的口碑著想，就在這樣的環境下，1998年五糧液「釀出了」第一瓶金六福酒。
階段1：以貼牌五糧液為起點，逐步擴展市場板圖
在當時五糧液一瓶的價值就已經不菲，人人都知道五糧液是好酒，但真正喝過的人卻遠遠不及知道的人。於是金六福瞄準了這類人，也就是低端市場。
最初開始在農村鋪設渠道，逐漸的在三四線城市鋪展開來。
大廠的酒質，低廉的價格很快就吸引了不少酒友，金六福酒連續多年銷量基本都位居五糧液產品中的前幾名，金六福的名字也逐漸在酒友中傳開。
階段2：以「擺脫」貼牌為轉折，跳出舒適圈
雖然前期靠著貼牌五糧液順風順水，但是畢竟是「寄人籬下」，到底是叫「金六福，還是五糧液」，在05年的時候金六福做出了選擇。
那年金六福斥資建造的自己的酒廠，並從單一的低端酒開始轉型其他方面。
自此之後，金六福逐漸開始出現了婚宴上，婚宴用酒成為了金六福自己的定位，之後酒廠開著手高端酒的研發，開始樹立自己的品牌
階段3：從貼牌五糧液到市值破百億，太勵志
脫離「大樹」的金六福，雖然在初步發展中也頻繁受挫，但酒廠堅持品牌獨立，並沒有被眼前的利益框住，畢竟之後的白酒市場一定是注重品牌的市場，當下的很多都是過眼雲煙。
在整個過程中金六福收購了邛崍中恆華醇酒廠，搭建了千餘畝的釀酒園區。
整個過程中貼牌產品的比例逐漸減小，取而代之的是高端白酒，在日積月累下金六福的市值突破了百億，說能說一句不勵志？
這就是金六福，敢於構想敢於實踐，才沒有消逝在歷史的洪流中，反而在日益激烈的市場競爭中爭得一片廣袤的天空，真是勵志。而如果當時在貼牌五糧液的道路上愈走愈遠，雖然在當時不難看出端倪，但現在的狀態不好說。
所以說，創新與酒質是酒企能屹立的關鍵，不「躺平」，不妥協，是白酒企業應該有的態度，在如今的白酒中，仍有許多這樣的孤勇者。
風雲醬父封藏
在貴州釀造的純糧醬香酒，選在當地紅纓子糯高粱為原料，整體用坤沙工藝釀造而成，其中歷經了多次蒸煮，多次發酵，整體需要1年的時間。之後在經過長達5年的壇藏儲存工藝後，才能與酒齡12年的老酒進行勾調。
這以酒勾酒的工藝，正是當年李興發為了攻克茅台酒質不穩定的問題時，歸納總結出的，之所以這款酒能用上。
是因為它的釀造人是茅台原廠長李興發唯一的兒子李長壽。
當年也正是因為李興發在任茅台廠長的時候，秉承著匠心總結出了這套勾調法，才能攻克酒廠面對的難關，因此他還榮獲的國家特殊津貼。
而這款酒使用同工藝，還原了茅系醬香，入口醇厚細膩，茅香豐富。
中段的果香、焦糊香很明顯，而且收尾利落，回甜明顯，喝完也不會辣喉嚨。
金質習酒
金質習酒是貴州習酒旗下的地下單品，包裝體面大氣，而且還是大廠名酒，送人很有面子，而習酒之所以口碑很好，則是因為其酒質。
整體的酒液微黃，油脂感比較強，輕輕搖晃酒杯能看到不錯的掛杯效果，酒花綿密消散的速度不快，酒質乾淨沒有雜質，整體也沒有雜味，入口醬香突出，其中糧食香和焦糊香的複合香味占主導，喝起來別有一番風味。