作為我國的首都，北京城擁有多元的文化元素和深厚的歷史背景。
這裡的居民們的生活那自然也是豐富多彩的，逗鳥、糖葫蘆、胡同弄堂里小販，哪一個不是咱老北京的鮮明的標誌，北京人自然是很懂生活的，也是很愛生活的。
近日就有幾位北京大爺的生活聚餐圖火了，原因就是這幾位北京大爺聚餐，點了一桌的硬菜卻配了兩款「平價酒」，但是行家看後卻直呼：大爺都是懂酒的！
但是仔細看看這張大爺的聚餐圖，每道菜都可以被稱為精品，有乾隆白菜、抓炒蝦仁、老北京爆三樣、宮保雞丁等等，無論哪一樣，都是極為正宗的北京菜。而且色澤鮮艷，五味俱全，看的外省網友們紛紛流口水，也讓很多在外的北京朋友們紛紛留言說想家了。
況且這裡面的菜做起來可不簡單，比如老北京爆三樣，這裡面要用到的肉片、豬肝、腰花等等，都要處理的十分仔細、十分乾淨，抓炒蝦仁呢，是要講究個酥脆酸甜，要有酥脆的蝦皮，蝦肉卻得有彈性、軟嫩，入口酸酸甜甜，十分爽口，這道菜可不是那麼容易就做的正宗的。
除此之外，飯桌上還有燉牛肉、干炸小丸子、賽螃蟹、京醬肉絲......，光是這些菜，那就能看出這頓飯可不是一般的豪氣，菜是一個比一個硬。
但是這樣一大桌菜旁邊的酒水，看著卻怎麼看怎麼覺得不貴，那麼好的一大桌菜，用這樣的酒，那不是浪費了一大半情趣嗎？可是在行家看過之後，卻連連誇讚，還說這大爺是懂酒的。為啥這樣說？
很多網友對此事也很好奇，於是紛紛去網上查了資料，這才發現這些酒確實都是好酒，知道的可不就是行家了嗎？
第一款：京都酒
提到北京白酒，大家首先想到的是什麼？有人說：肯定是二鍋頭啊！那二鍋頭裡的名酒呢？是會想到牛欄山還是紅星？大多數人可能都會想到這倆，其實還有很多，例如京都二鍋頭。
其實北京作為我國的首都，還是有很多名酒的，例如這款京都酒，這個品牌的酒廠公司是成立於1979年的，雖然酒廠建於近代，但是其酒卻在18世紀就已經聞名於國內了，因為它當初是給皇家人狩獵時喝的。
北京的南苑，自元朝開始，就已經被劃分為皇家專屬狩獵場所了，為了滿足國家最高統治者喝酒的需求，當地的人開始釀酒，這釀的酒，就是京都酒的前身。
而建好的京都酒廠也很有皇家氣勢，作為當年的皇室用酒，這款酒的口感自然沒話說，微甜柔順，醇厚和諧，讓很多酒友對它讚不絕口。
這幾位大爺買的酒水之所以看起來沒有那麼值錢，好像配不上這一桌的硬菜，是因為大爺們買的是這個牌子之下的低端酒水，價格比較便宜，包裝也是玻璃瓶。但是如果仔細品嘗一下酒水，你就會發現這大爺不愧是大爺，酒水賣的都那麼好。
第二款：國康1935
這款酒水來自於醬酒的故鄉，貴州。雖然在這個省份里，茅台最為出名，但貴州的好醬酒不止有茅台，還有很多很多，這款酒，就是其中一款。
這款酒是國康酒業旗下的品牌，國康酒業的歷史悠久，傳承深厚，在釀酒方面上有著不少佳話，而且在2022年有幸和原茅台酒廠的釀酒專家范應華老師合作，范應華老師也成為了該酒廠的技術總監，正在和國康酒廠攜手走向更美好的未來。
而范應華老師的一生，可謂平凡卻又精彩。范老師在16歲是就進入了原茅台酒廠，此之後，前前後後一共呆了37個年歲，這三十七年裡，范老師在一次次的用心釀酒後，從一名普通釀酒工人，成為了原茅台酒廠的釀酒專家，技藝精巧，更是在2015年，攜團隊一起斬獲2015年度貴州省科技進步三等獎。
這時的范老在釀酒界已經是赫赫有名了，但這些對范老師來說都不算什麼，因為他一生都在追求一件事情，那就是釀好酒，好好釀酒、釀出好酒，正是追尋這這一信條，范老師才能夠一次有一次的在釀酒技術上獲得突破。
國康酒業更是覺得十分榮幸能夠和范老師合作，也希望能夠更好的傳承和發展范老師的一身本領。
這款國康1935，就是國康酒業用心釀造的一款酒。這款酒的糧食精選，做工精細。選擇了和茅台同樣的優質紅高粱，以及傳承了千年的12987工藝，讓這款酒的質量得到最好的保證。
而且雖然它的價格不貴，也就是一百塊左右，但是它的年份卻很足，5年的窖藏時間加上10年的老酒勾調，釀出來的酒水酒體晶瑩醇厚，酒色微黃透明，酒花細膩濃密，酒香層次分明、芳香馥郁、即使隔夜也能夠空杯留香。
口感細膩醇厚，微苦不澀，回甘明顯，醬香四溢，一杯下肚，也沒有上頭的感覺，更是讓人覺得欲罷不能、回味無窮，所以受到了廣大酒友們的青睞，也難怪大爺們聚餐選它，性價比如此之高，誰會不喜歡呢？
看完這兩瓶酒的介紹，網友們也紛紛感慨，大爺不愧是大爺，這選酒的境界還真不是我們能比得了的！
好了，這篇文章就先和大家說到這裡了，那麼在看的各位朋友們，大家是否認同這些大爺是懂酒的呢？歡迎大家在下方評論區留言，也感謝大家的留言和點讚。